Съдържание:
- Какви са ползите за здравето от селен?
- 1. Може да помогне за предотвратяване на рак
- 2. Може да насърчава сърдечно-съдовото здраве
- 3. Може да помогне за предотвратяване на когнитивния спад
- 4. Може да подобри функционирането на щитовидната жлеза
- 5. Повишава имунитета
- 6. Може да насърчава плодовитостта
- Кои са най-добрите хранителни източници на селен?
- Какви са симптомите на недостиг на селен?
Селенът е важен микроелемент, който допринася за няколко телесни функции. Но тъй като това е микроелемент, не много от нас знаят много за него. Проучванията разкриват ролята му в борбата с оксидативния стрес и предотвратяването на множество заболявания (1).
Ролята на селена обаче се простира отвъд изчистването на свободните радикали. Тази публикация ще ви каже защо е важен адекватният прием на селен.
Какви са ползите за здравето от селен?
Селенът има мощни антиоксидантни свойства, които могат да помогнат за лечението на рак и сърдечни заболявания. Адекватният прием на селен също е свързан с подобрено когнитивно здраве и имунитет.
1. Може да помогне за предотвратяване на рак
Проучванията показват, че селенът може да повлияе отрицателно на прогресията на рака (2). Този ефект може да се отдаде на специфични съединения, наречени селенопротеини, свързани със селен.
Селенът показва противоракова активност срещу рак на гърдата, белия дроб, простатата, дебелото черво и кожата (2). Той също така помага за предотвратяване на метастази на рак (развитие на вторични туморни израстъци далеч от първоначалното място на рак).
Установено е, че селенът има най-силно въздействие върху профилактиката на рак на простатата. Сред мъжете, които са приемали селен, са съобщени с 63% по-малко смъртни случаи поради рак на простатата (3).
Някои проучвания обаче завършват и със смесени констатации. Това е особено вярно при безконтролната употреба на селенови добавки, за които е установено, че повишават риска от рак на простатата (4).
2. Може да насърчава сърдечно-съдовото здраве
Shutterstock
В наблюдателни проучвания селенът е свързан с намален риск от коронарна болест на сърцето (5). Това може да се дължи на мощната антиоксидантна активност на минерала.
Селенопротеините също играят роля тук. Те предотвратяват LDL окисляването, съдовите възпаления и атерогенезата (6). Те също помагат за облекчаване на сърдечния стрес, като се борят с реактивните кислородни видове в сърцето.
Добавките със селен също могат да имат благоприятен ефект върху здравето на сърцето. Минералът намалява концентрациите на С-реактивни протеини (телесни протеини, чиято концентрация се увеличава в отговор на възпаление), като по този начин се бори с възпалението и свързаните с него сърдечно-съдови заболявания (7).
Въпреки това, някои проучвания все още са неубедителни относно ползите от селена за здравето на сърцето (8). Друго проучване не препоръчва използването на селенови добавки за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания (5).
3. Може да помогне за предотвратяване на когнитивния спад
Селенопротеините помагат в борбата с оксидативния стрес, който може да помогне за предотвратяване на когнитивния спад, свързан с възрастта (9). В случай на недостиг на селен, мозъкът е единственият орган, съдържащ минерала за най-дълго време. Това ни показва ролята на селена в здравето на мозъка.
В проучване, проведено върху възрастни китайци в селските райони, ниските нива на селен са свързани с по-ниска когнитивна функция (10). По-високите нива на селен също са свързани с по-добро познание.
Селенът също играе роля в синтеза на глутатион пероксидази, които са важни антиоксидантни ензими, присъстващи в мозъчните тъкани. Тези ензими намаляват концентрацията на реактивни кислородни видове в мозъка (11).
4. Може да подобри функционирането на щитовидната жлеза
Щитовидната жлеза съдържа най-голямо количество селен на грам тъкан. Някои изследвания показват, че приемът на селен може да стимулира функционирането на щитовидната жлеза, особено при лица, които се занимават с хипотиреоидизъм (12).
Оптималният прием на селен може дори да предотврати заболяване на щитовидната жлеза (13). Друго проучване също хвърля светлина върху възможността за дефицит на селен, причиняващ разрушаване на щитовидната жлеза (14).
Протеините, свързани със селена, играят роля в регулирането на действието на хормоните на щитовидната жлеза (15).
5. Повишава имунитета
Установено е, че хранителният селен засилва имунната функция чрез своите селенопротеини (16). Селенът може не само да повиши имунитета, но също така регулира прекомерните имунни реакции и хроничното възпаление.
Селенът подобрява устойчивостта на човек към вирусни инфекции чрез насърчаване на имунитета (17). Минералът влияе и върху всички компоненти на имунната система. Той е изобилен в имунните тъкани, като далака, лимфните възли и черния дроб.
Адекватният селен също така повишава функционирането на Т-клетките, които са важни компоненти на човешката имунна система (18).
Селенът може да подпомогне лечението на астма. Въпреки че пряката употреба на селен за лечение на астма все още предстои да бъде проучена, източниците предполагат, че той може да допълни лечението на астма (19).
6. Може да насърчава плодовитостта
Селенът трябва да играе роля в човешката репродукция. В проучванията ниските нива на селен са свързани с мъжкото безплодие (20).
В поредното малко проучване е установено, че селенът предотвратява безплодието, като се бори с увреждането на свободните радикали (21).
Тези предимства ни показват колко важен е селенът. Макар и микроелемент, той има много важна роля за човешкото здраве.
Най-добрият начин да получите адекватни количества селен е да ядете храни, богати на минерала.
Кои са най-добрите хранителни източници на селен?
Селенът е изобилен в някои ежедневни храни. Следващата таблица ще ви даде представа:
| Храна | Сервиране | mcg / Сервиране | DV% |
| Бразилски ядки | 6 до 8 ядки | 544 | 777 |
| Варен жълтоперков тон | 3 унции | 92 | 131 |
| Варено камбала | 3 унции | 47 | 67 |
| Сардини, консервирани в масло | 3 унции | 45 | 64 |
| Печена шунка | 3 унции | 42 | 60 |
| Консервирани скариди | 3 унции | 40 | 57 |
| Варени макарони | 1 чаша | 37 | 53 |
| Печена телешка пържола | 3 унции | 33 | 47 |
| Варен кафяв ориз | 1 чаша | 19. | 27 |
| Твърдо сварено яйце | 1 голям | 15 | 21. |
* стойности, получени от Националните здравни институти, селен
Уверете се, че включвате тези храни в редовната си диета. Ако не го направите, това може да доведе до дефицит на селен.
Какви са симптомите на недостиг на селен?
Симптомите на недостиг на селен са свързани основно със сърцето и ставите. Умереният дефицит може да доведе до безплодие при мъжете и неврологични заболявания (22).
Умора, мускулна слабост, умствена мъгла, загуба на коса и отслабена имунна система са другите симптоми.
The