Съдържание:
- Защо е важен калцият?
- Какво е дефицит на калций?
- Причини за дефицит на калций
- А. Причини за недостиг на калций в храната:
- 1. Недостатъчна консумация на калций:
- 2. Дефицит на витамин D, фосфор и магнезий:
- 3. Менопауза:
- 4. Възраст:
- 5. Слаба абсорбция:
- Б. Причини за хипокалциемия:
- 6. Хипопаратиреоидизъм:
- 7. Медицински условия:
- 8. Лекарства:
- 9. Бъбречна недостатъчност:
- Ефекти от дефицит на калций
- а. Деца и юноши:
- б. Жени в менопауза:
- ° С. Лица с непоносимост към лактоза:
- д. Бременни жени:
- д. Вегетарианци и вегани:
- Симптоми на дефицит на калций
- 1. Мускулни крампи:
- 2. Суха кожа и чупливи нокти:
- 3. Симптоми за късен пубертет и ПМС:
- 4. Разпадане на зъбите:
- 5. Чести фрактури и счупване на костите:
- 6. Безсъние:
- Заболявания с дефицит на калций
- 1. Остеопороза:
- 2. Сърдечно-съдови заболявания:
- 3. Високо кръвно налягане:
Ако има нещо в човешкото тяло, което почти всяка тъкан и орган използва, тогава калцият трябва да е това. За съжаление, ако сте от тези, които отклоняват и самата мисъл за млечни продукти, помислете отново! Може да се изложите на по-висок риск от дефицит на калций. Калцият е най-разпространеният минерал в човешкото тяло и изпълнява няколко важни функции едновременно. Повече от 99% от калция в организма се намира в нашите зъби и кости; а останалите 1% се намират в кръвта, мускулите и течността в клетките ни.
Защо е важен калцият?
Като най-добрият макро минерал в костите, калцият играе важна роля в изграждането на здрави кости. Той е не само основна структурна съставка на скелета, но също така е широко разпространен в меките тъкани. Там калцият участва в нервно-мускулни, ензимни, хормонални и дори други метаболитни дейности. Таблицата, дадена по-долу, показва препоръчителното хранително количество калций за различните възрастови групи.
Възраст | Мъжки | Женски пол | Бременни | Кърмещи |
---|---|---|---|---|
0–6 месеца * | 200 mg | 200 mg | ||
7–12 месеца * | 260 mg | 260 mg | ||
1–3 години | 700 mg | 700 mg | ||
4–8 години | 1 000 mg | 1 000 mg | ||
9–13 години | 1300 mg | 1300 mg | ||
14–18 години | 1300 mg | 1300 mg | 1300 mg | 1300 mg |
19–50 години | 1 000 mg | 1 000 mg | 1 000 mg | 1 000 mg |
51–70 години | 1 000 mg | 1200 mg | ||
71+ години | 1200 mg |
Ежедневното поглъщане и правилното усвояване на калция са необходими за поддържане на оптимално здраве. Абсорбцията на калций зависи от нуждите на организма от калций, ядената храна и количеството калций в изядените храни. Можете да получите достатъчно калций, като ядете разнообразни храни, богати на калций, като мляко и други млечни продукти, зелени, листни зеленчуци, морски дарове, ядки и сушен боб. Портокаловият сок, зърнените закуски, хлябовете и други подсилени продукти също съдържат добавен калций. Високият хранителен калций е жизненоважен за растежа и формирането на костите.
Какво е дефицит на калций?
Недостигът на калций е състояние, произтичащо от недостатъчно количество калций в организма. Често се случва поради консумация на неадекватни нива на калций в храната за продължителен период от време. Недостигът на витамин D, фосфор и магнезий, които помагат за усвояването на калций, също може да причини недостиг на калций в храната. По принцип има два вида калциев дефицит, а именно
- Дефицит на калций в храната : Това състояние се дължи на недостатъчен прием на калций, което често води до изчерпване на запасите от калций в костите, изтъняване и отслабване на костите и остеопороза.
- Хипокалциемия: Това състояние се характеризира с ниско ниво на калций в кръвта. Често се появява като страничен ефект от лекарства, като диуретици, медицински лечения за заболявания като бъбречна недостатъчност или хипаратиреоидизъм.
Хипокалциемията не се причинява поради недостатъчно количество калций във вашата диета. Това е така, защото в случай на такъв дефицит тялото ще изтегли калций от костите, за да поддържа нормални нива на калций в кръвта, за да изпълнява жизненоважни телесни функции на нервите, мускулите, мозъка и сърцето. Този продължаващ дефицит на калций в крайна сметка може да доведе до изтъняване на костите и остеопороза, когато запасите от калций в костите не бъдат заменени.
Причини за дефицит на калций
Има няколко причини за недостиг на калций и те се различават в зависимост от вида на калциевия дефицит.
А. Причини за недостиг на калций в храната:
1. Недостатъчна консумация на калций:
Най-важната причина за недостиг на калций в храната е неприемането на оптимални количества калций във вашата ежедневна диета. Поради ниските нива на калций в кръвта, тялото ви е принудено да изтегли необходимия калций от костите ви, за да изпълнява жизнените функции. Тези нива на калций трябва да бъдат възстановени, за да се върне калция за изграждането на костите. Когато не консумирате препоръчаните количества калций, това води до изчерпване на запасите от калций в кръвта и съответно изтъняване на костите.
2. Дефицит на витамин D, фосфор и магнезий:
Хранителни вещества като витамин D, магнезий и фосфор подобряват абсорбцията на калций и така дефицитът им също може да доведе до недостиг на калций в храната. Млякото и други обогатени продукти са богати на витамин D, фосфор и магнезий. Витамин D се произвежда и от кожата ви при излагане на слънчева светлина.
3. Менопауза:
Менопаузата причинява намаляване на нивата на естроген. Естрогенът помага да се поддържа калций в костите. След менопаузата има спад в нивата на естроген и последващо увеличаване на разграждането на костите и абсорбция на калций в костите.
4. Възраст:
С напредване на възрастта тялото ни става по-малко ефективно при усвояването на калций от храните. Следователно възрастните хора се нуждаят от по-големи количества калций.
5. Слаба абсорбция:
Правилното усвояване на калция е необходимо за изпълнение на жизненоважните функции на тялото. Някои вещества обаче могат да попречат на усвояването на калция.
- Консумацията на излишни количества мазнини, протеини или захар заедно с калция води до образуването на неразтворимо съединение, което не може да се абсорбира.
- Недостатъчният витамин D или излишният прием на фосфор и магнезий също влияят неблагоприятно върху усвояването на калция.
- Голямо количество фитинова киселина, намерено в безквасните зърна, също може да инхибира усвояването на калций.
- Калцият се нуждае от някаква форма на киселина за правилното усвояване. При липса на такава киселина минералът не може да се разтвори и следователно не може да се използва според нуждите на организма. Освен това може да се натрупва в тъканите или ставите, причинявайки няколко смущения.
- Наркотици като кофеин, диуретици, мастни киселини, фибри оксалати, глюкокортикоиди, флуорид, Mylanta и тироксин също влияят върху усвояването на калция.
Б. Причини за хипокалциемия:
6. Хипопаратиреоидизъм:
Паращитовидните жлези на врата помагат за поддържане и регулиране на съхранението на калций и фосфор в организма. Неправилното функциониране на тези жлези може да причини натрупване. Хипопаратиреоидизмът се характеризира с ниски нива на паратиреоиден хормон, което води до дефицит на калций.
7. Медицински условия:
Някои видове рак като рак на гърдата и простатата могат да доведат до дефицит на калций. Панкреатисът, т.е. възпалението на панкреаса и сепсисът или инфекцията на кръвта са отговорни за причиняването на ниски нива на калций в кръвта.
8. Лекарства:
Някои хирургични процедури като отстраняване на стомаха, както и лекарства като диуретици и химиотерапия могат да повлияят неблагоприятно на усвояването на калция, което води до ниски нива в кръвта.
9. Бъбречна недостатъчност:
Оксалова киселина, съдържаща се в шоколада, спанака, цвеклото, соевите зърна, бадемите, кашуто, къдравото зеле и ревен, когато се комбинира с калций, предотвратява абсорбцията му и образува друго неразтворимо съединение, което може да се превърне в камъни в бъбреците и жлъчния мехур
Ефекти от дефицит на калций
Някои хора са изложени на по-висок риск да страдат от дефицит на калций, тъй като се нуждаят от по-големи количества калций. По-долу са дадени няколко ефекта на дефицит на калций.
а. Деца и юноши:
Калцият е жизненоважен за растежа и развитието на костите. По време на фазата на растеж децата и юношите се нуждаят от допълнителен калций за максимален растеж на костите. Калцият също е необходим за здравината и масата на костите, които се извършват през детството и юношеството. Калцият помага за увеличаване на минералната плътност на костите при тийнейджъри, което намалява риска от изтъняване на костите и слабост в края на зрялата възраст.
б. Жени в менопауза:
Жените в менопауза изпитват бърза загуба на костна маса през първите пет години след менопаузата. Това се дължи на спада в производството на естроген, което води до повишена костна резорбция и намалена абсорбция на калций.
° С. Лица с непоносимост към лактоза:
Непоносимите към лактоза индивиди не могат да усвоят напълно лактозата, естествената захар в млякото. При това условие количеството лактоза надвишава способността на храносмилателния тракт на индивида да разгражда лактозата. Такива хора са изложени на по-висок риск от дефицит на калций, не поради неспособността им да абсорбират калций, а поради избягването на млечни продукти.
д. Бременни жени:
Бременността е етапът, когато има повишена нужда от калций, тъй като е необходим допълнителен калций за растежа на скелета на плода. Бременните жени са по-склонни да страдат от калциев дефицит и трябва да изпълнят изискванията, като приемат добавки с калций и витамин D.
д. Вегетарианци и вегани:
Вегетарианците имат по-голям риск от дефицит на калций, тъй като ядат повече растителни храни, съдържащи оксалова и фитинова киселина, съединенията, които пречат на абсорбцията на калций. Веганите също са изложени на повишен риск от дефицит поради липсата на консумация на млечни продукти. Те трябва да включат достатъчно количества немелечни източници на калций в ежедневната си диета.
Симптоми на дефицит на калций
Симптомите на калциев дефицит не се виждат в ранния етап. Но с напредването на състоянието, следните са признаците на недостиг на калций.
1. Мускулни крампи:
Мускулните крампи са първоначален симптом на недостиг на калций. Мускулни болки се появяват в бедрата, ръцете и подмишниците, докато се движите и се разхождате. Този вид спазми се появяват най-вече през нощта.
2. Суха кожа и чупливи нокти:
Недостигът на калций се вижда в кожата и ноктите. Липсата на калций прави кожата ви суха, а ноктите ви слаби и чупливи. Нашите кости и нокти са силно засегнати от недостиг на калций.
3. Симптоми за късен пубертет и ПМС:
Късният признак на пубертета при подрастващите жени също е симптом на недостиг на калций. Те могат да изпитат и други менструални проблеми като спазми или промяна в менструалния поток.
4. Разпадане на зъбите:
Калцият е важна съставка на нашите зъби и неговият дефицит засяга и зъбите. Вашите зъби могат да започнат да пожълтяват поради липса на калций. Кариесът на зъбите е друг симптом на недостиг на калций. Недостигът на калций в детска възраст може да доведе до забавяне на формирането на зъбите.
5. Чести фрактури и счупване на костите:
Както беше посочено по-рано, калцият е необходим за изграждането на костите и за тяхното укрепване. Липсата на калций може да отслаби костите ви, като по този начин причинява чести фрактури и счупвания. Така че, ако имате няколко малки костни фрактури или пълни костни счупвания, трябва да оцените количеството калций във вашата диета, тъй като това е тежък симптом.
6. Безсъние:
Хората, които не консумират достатъчно калций в диетата си, страдат от загуба на сън. В определени случаи те могат да заспят поради дефицит, но не успяват да получат задоволителен и дълбок сън.
Заболявания с дефицит на калций
Дефицитът на калций, ако не се лекува, може да доведе до няколко здравословни проблема. Недостатъчното ниво на калций се свързва със следните заболявания.
1. Остеопороза:
Остеопорозата е състоянието, при което костите губят минерали по-бързо, отколкото тялото ви може да ги замести. Това прави костите порести, крехки и чупливи. Те стават по-малко устойчиви на нормални напрежения и са изложени на по-голям риск от фрактури и счупвания. Това заболяване е често срещано при възрастни хора, особено при жените.
2. Сърдечно-съдови заболявания:
Някои изследвания показват, че получаването на достатъчно калций може да осигури защита от сърдечни заболявания и инсулт. По този начин дефицитът на калций може да причини сърдечно-съдови рискове.
3. Високо кръвно налягане:
Вземане