Съдържание:
- Тахан - Общ преглед
- Ползи за здравето от тахан
- 1. Осигурява отлична хранителна стойност
- 2. Прави мозъка силен
- 3. Укрепва здравето на сърцето
- 4. Осигурява антиоксиданти
- 5. Поддържа имунната система
Търсите ли съставка, която да има добър вкус и да е здравословна за вас в същото време? Тогава таханът е нещо, за което трябва да отидете. Тази вкусна паста идва с много ползи за здравето, което ви дава повече причини да я обичате.
Искате ли да знаете повече? Продължавайте да четете тази публикация.
Тахан - Общ преглед
За тези от вас, които още не знаят, таханът, направен от смлени сусамови семена, е супер универсален и се съчетава както със сладки, така и със солени ястия. Намирате два вида тахан - олющен и неолющен. Неолющеният тахан е най-популярният и най-добрият, тъй като се прави от сусам, които са цели. Това означава, че хранителната стойност на семената остава непокътната.
Следват ползите за здравето от тахан.
Ползи за здравето от тахан
1. Осигурява отлична хранителна стойност
Таханът е богат на омега-3 и омега-6 мастни киселини. Въпреки че съдържанието на мазнини в сусама е високо, 90 процента са добри мазнини. Супена лъжица таханова паста съдържа 85 калории, а 65 от тези калории са основни мазнини. Тази вкусна паста също е богата на витамин В1, желязо, магнезий, фосфор, манган и мед. Получавате 1 грам диетични фибри и 3 грама протеин със супена лъжица тахан. Със своето богатство на основни витамини и други хранителни вещества, таханът определено е храна, която ви осигурява големи ползи за здравето.
2. Прави мозъка силен
Както споменахме по-рано, таханът е пълен със здравословни омега-3 и омега-6 мастни киселини. Тези мастни киселини стимулират развитието на нервните тъкани в тялото, което от своя страна помага за подобряване на здравето на мозъка. Те също така помагат за забавяне на развитието на болестта на Алцхаймер. Мисленето и паметта се подобряват, когато се консумира омега 3. Манганът подобрява и нервните и мозъчните функции.
3. Укрепва здравето на сърцето
Според изследванията омега-3 мастните киселини не само намаляват нивата на холестерол в организма, но също така помагат при лечението на сърдечно-съдови заболявания, причинени от възпаление. Въпреки че във всяка чаена лъжичка тахан има 8 грама мазнини, 80 процента са ненаситени, които нямат неблагоприятен ефект върху здравето на сърцето. Въпреки че точното количество омега-3 не може да бъде изчислено, препоръчва се 4 супени лъжици или 1 унция семена от сусам да имат съдържание на омега-3 мастни киселини от 0,1 грама. Това съставлява между 6 и 9 процента от препоръчителния дневен прием.
4. Осигурява антиоксиданти
Един от многото важни минерали, които получавате от тахана, е медта. Той е добре известен със способността си да облекчава болката и да намалява отока. Има противовъзпалителни свойства, които са ефективни при лечението на симптомите на ревматоиден артрит. Той също така помага за разширяване на дихателните пътища при пациенти с астма. Ензимите в имунната система също се възползват от помощта на медта, за да се възползват от техните антиоксидантни свойства. Сусамовата паста също има фитонутриенти, които предотвратяват увреждането на черния дроб, причинено от окисляване. Пациентите с астма също могат да се възползват от тахан, тъй като той съдържа магнезий, който помага за облекчаване на симптомите им.
5. Поддържа имунната система
Таханът има четири важни хранителни вещества - желязо, селен, цинк и мед. Те осигуряват така необходимата подкрепа за имунната система. Желязото и медта са включени в ензимите, които осигуряват подкрепа за имунната система и също помагат за производството на бели кръвни клетки. Цинкът помага за развитието на белите кръвни клетки и им помага в функцията им да унищожават микробите. Селенът помага на ензимите да изпълняват своята роля, включително да произвежда антиоксиданти и антитела, както и да помага на имунната система да функционира ефективно. С 1 супена лъжица тахан получавате 9 до 12 процента от