8 Удивителни ползи за здравето от грис брашно

Търсите ли здравословен заместител на универсалното брашно? Мислили ли сте за брашно от грис? Да, грис брашното може да бъде вашият отговор на здравословна алтернатива на универсалното брашно, което можете да използвате, без да се притеснявате за наддаване на тегло и свързаните с това здравословни проблеми.

Стигайки до точката, тази публикация говори за многото ползи от грис брашно. Интересувате ли се да знаете какви са те? Прочетете!

Грис брашно - Общ преглед:

Този вид брашно обикновено се използва за приготвяне на хляб и тестени изделия, тъй като е по-малко разтегателен и по-твърд. Цветът му е малко по-жълт от цвета на универсалното брашно. Той е полезен, тъй като не съдържа холестерол, наситени мазнини или транс-мазнини - и дори помага за справяне с непоносимостта към глутен (1). Има високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини. Той също така има нисък гликемичен индекс, което го прави чудесен за диабетици, както и за хора, които са в план за отслабване (2). Включването на грис брашно във вашата диета може да ви осигури много ползи за здравето поради богатото му съдържание на хранителни вещества.

Ползи за здравето на грис брашно

Ето един поглед върху ползите, които получавате от грис брашно:

1. Помага на диабетиците

Както споменахме по-рано, брашното от грис е най-добрият избор за диабетици, тъй като има нисък ГИ. В сравнение с бялото брашно, то се усвоява и абсорбира в стомаха и червата с по-бавни темпове. Това позволява на хората с диабет да контролират по-ефективно нивата на кръвната си захар, тъй като се предотвратяват бързи колебания в нивата на кръвната захар.

2. Помага при отслабване

Когато храната се усвоява и усвоява по-бавно, тя ви кара да се чувствате сити за по-дълъг период. Това е чудесно, когато се опитвате да отслабнете. Апетитът ви се потиска, което означава, че не е нужно да хапвате прекалено често между храненията.

3. Осигурява енергия

Грисното брашно съдържа въглехидрати, които са важни за производството на енергия в тялото ви. Това е идеална храна за хора, които се нуждаят от високи нива на енергия. Важно е да се има предвид, че докато грисът е с високо съдържание на въглехидрати, то е с ниско съдържание на мазнини.

4. Осигурява баланс на диетите

Едно от най-хубавите неща за грисното брашно е, че то е богат източник на много важни хранителни вещества (3). Съдържа фибри, витамин В-комплекс, витамин Е и др. И е нула в мазнините, наситените мазнини и транс-мастните киселини. Също така е с ниско съдържание на холестерол и натрий. Съдържа и много минерали. Ето защо грис брашното е чудесно, когато искате да се храните по-балансирано.

5. Усилва телесните функции

Поради богатството си на основни витамини, минерали и други хранителни вещества, грис брашното може да засили много функции на тялото. Той поддържа функцията на сърцето и бъбреците. Той също така гарантира, че мускулите функционират гладко. Съдържа фосфор, който е от съществено значение за метаболизма на енергия, и магнезий, който повишава здравето на костите, нервите и мускулите. Брашното от грис също има калций за здравина на костите, докато цинкът помага за повишаване на имунната система.

6. Предотвратява дефицита на желязо

Брашното от грис е богато на желязо. С 1 чаша от това брашно получавате 8% от препоръчителното дневно количество желязо. Това е важен минерал, който помага при производството на хемоглобин, който осигурява кислород на клетките в тялото ви (4). Предотвратява недостиг на желязо, който може да доведе до слаба имунна система, умора и т.н.

7. Осигурява антиоксиданти

Грисът съдържа селен, който е важен антиоксидант. Той предотвратява окисляването на клетъчните мембрани и ДНК, което в противен случай може да бъде вредно. Ако се случи това окисление, то може да допринесе за различни заболявания и заболявания, включително сърдечни заболявания (5). Също така е важно да вкарате достатъчно количество селен в тялото си, тъй като той помага за укрепване на имунната ви система, което от своя страна предотвратява инфекцията. С 1 порция от това брашно получавате 37 микрограма селен, което е две трети от