Съдържание:
Първо, нека отговорим на въпроса какво е рукола. Руколата, известна още като градинска ракета, е хранителен листен зеленчук. Използва се в различни рецепти, които са пикантни ястия с вкус на пипер. Известен е с добрия си вкус и е включен в салатите поради ароматния си вкус. Листата на руколата също са известни като добър източник на основни хранителни вещества.
Ползите за здравето от рукола са резултат от доброто присъствие на различните витамини и минерали. Тук ще обсъдим някои от ползите за здравето, свързани с този зеленчук. Този листен и зелен зеленчук е обогатен с основни хранителни вещества, които не могат да бъдат сравнени с повечето зеленчуци.
Ползи от рукола за здравето
1. Съдържание на калории
Редица хора са загрижени за калориите, които консумират, докато ядат любимите си зеленчуци. Предпочитат салати пред по-пълноценно хранене. Поради по-ниското съдържание на калории в руколата, те могат да изберат този зеленчук под формата на ястие или дори в салати всеки ден.
2. Съдържание на влакна
Руколата има висок дял на фибри, за които е известно, че подпомагат процеса на храносмилане в тялото. Тези фибри благоприятстват метаболизма като цяло с процеса на храносмилане, за който се грижи.
3. Противоракови
Руколата е добре известна с тази полза, за която е изключително важна