Съдържание:
- Ползи за красотата на крилати зърна
- 1. Предотвратява преждевременното стареене
- 2. Поддържа еластичността на кожата
- Ползи за здравето на крилати зърна
- 3. Ниско съдържание на калории
- 4. Богат на витамин С
- 5. Минерали и витамини
- 6. Богат източник на фолиева киселина
- 7. Високо съдържание на протеини
- 8. Съдържа здравословни мазнини
- 9. Богат на калций
- 10. Съдържа широк спектър от захари
Крилатите зърна са пълен пакет. Листата, стъблата, цветята, семената, клубените и др. Са годни за консумация по някакъв начин. Този зеленчук е пълен с хранене и ни предлага редица предимства.
Научното наименование на крилат боб е psophocarpus tetragonolobus. Нарича се още боб с аспержи, боб от Гоа, боб с четири ъгли или грах на принцеса.
Различните части на крилатия фасул са богат източник на протеини, витамини и минерали. Тези зърна са особено добър източник на витамин А. Това е един зеленчук, който предлага пълна доза хранителни вещества на тялото.
Било то нашето здраве или нашата външна красота, крилатият боб действа магически върху цялостното ни здраве.
Ползи за красотата на крилати зърна
Всички искаме да изглеждаме млади и красиви. Това, което ядем, се отразява върху кожата ни. Редовната консумация на тези здравословни зърна може да даде тласък и на външния ни свят! Ето някои от ползите за красотата на крилатия боб:
1. Предотвратява преждевременното стареене
Крилатите зърна са заредени с витамин С и витамин А. И двата витамина работят като антиоксиданти. Тези витамини също предотвратяват преждевременните признаци на стареене като появата на бръчки и фини линии по кожата.
2. Поддържа еластичността на кожата
Високата доза антиоксидант в крилатите зърна гарантира, че кожата запазва своята еластичност и я поддържа млада.
Ползи за здравето на крилати зърна
Здравото тяло е красиво тяло. Крилатият фасул е склад на ползите за здравето. Тук са изброени някои от ползите за здравето на крилатия боб:
3. Ниско съдържание на калории
Нежните и незрели шушулки с крилат боб са с ниско съдържание на калории. Една порция от 100 грама от тези зърна съдържа около 49 калории. Но зрелите семена предлагат около 409 калории на всеки 100 грама. Тези, които искат да свалят излишните си килограми, могат да включат незрелите семена в диетата си.
4. Богат на витамин С
Както споменахме по-рано, крилатите зърна са заредени с витамин С, който помага за укрепване на имунната система на организма срещу много инфекции. Той също така помага да се поддържа еластичността на кръвоносните съдове и предпазва тялото от рак.
5. Минерали и витамини
Крилатият фасул съдържа и достатъчно количество важни минерали, като желязо, манган, мед, калций, фосфор, магнезий. Крилатите зърна също съдържат изобилие от витамин А, който е мощен антиоксидант, който предотвратява увреждането на ДНК. Крилатите зърна също съдържат добро количество витамин В. Този важен витамин подобрява жизнеността, настроението и енергията. Витамин Е се съдържа и в ненаситеното масло, получено от тези зърна.
6. Богат източник на фолиева киселина
Крилатият боб също е богат източник на фолиева киселина, който е съществен компонент за синтеза на ДНК и клетъчното делене. При жените адекватното съдържание на фолиева киселина в диетата около зачеването и по време на бременност може да помогне за предотвратяване на дефекти на нервната тръба при новороденото бебе.
7. Високо съдържание на протеини
По отношение на количеството и качеството на протеина, семената на крилат боб са толкова добри, колкото соята! Проучванията показват, че както много други бобови растения, когато се комбинират с царевица, крилатият фасул има протеиновата стойност на млякото. Той може да подхрани адекватно бебе с глад от протеини.
8. Съдържа здравословни мазнини
Не всички мазнини са вредни за здравето ни. Има нещо, наречено добра мазнина, което всъщност е важно за нашето тяло. Крилатите зърна съдържат цяла гама наситени мазнини, моно наситени мазнини и полиненаситени мазнини, всички те работят заедно, за да ни дадат по-здраво тяло.
9. Богат на калций
Крилатите зърна са богати на калций и фосфор. Те помагат за изграждането на здрави кости, а също така помагат за генерирането на енергия при болни и изтощени.
10. Съдържа широк спектър от захари
Захарта, макар и основно свързана със здравословни проблеми, не винаги е лоша. Нашето тяло се нуждае от достатъчно количество захар, за да функционира правилно и да поддържа оптимални нива на енергия. Крилатите зърна съдържат всички видове захари - фруктоза, глюкоза, лактоза, захароза, галактоза и малтоза. Някои от тях са важни за растежа на пробиотични бактерии в червата, което помага за правилното усвояване на храната.
Крилатите зърна осигуряват цял спектър от съединения, които са полезни за нашето здраве. Тези зърна се предлагат през цялата година. За предпочитане е шушулките да се консумират, докато са пресни, за да се насладите на естествения им вкус. Можете също да добавите тези зърна към салати, яхнии и супи. Можете също да използвате тези зърна като подправка.
Крилати зърна и други части на растението могат безопасно да се консумират от всички без никакви притеснения, тъй като осигуряват множество ползи за здравето. Въпреки това, хората с имунна алергия към бобови растения и G6PD-ензимно дефицитно заболяване трябва да използват тези зърна с повишено внимание.
Как ви харесват вашите зърна? Имате ли любима рецепта? Споделете с нас в раздела за коментари по-долу.