10 вкусни рецепти за закуска с гуджарати, които трябва да опитате

Случвало ли ви се е да пропуснете закуската си само защото беше твърде скучна и обикновена? Енергизира ли ви монотонността на храната, която ядете? Тогава е крайно време да промените няколко неща! И първият от тях е да изпробвате кухни на гуджарати!

Ястията на Гуджарат са толкова удивително вкусни и толкова разнообразни във вкусовете си, че няма как да не се омагьосате от тях.

И познай какво? Рецептите, които ще прочетете сега, са толкова прости, че можете да приготвите ястията с най-малко усилия.

И така, какво чакаш? Давай и вземи гуджарати храна!

Ето няколко здравословни рецепти за закуска на гуджарати, които да опитате:

1. Магически хаман:

чрез: източник

Хаман е почти синоним на Гуджарат. Въпреки че рецептата изглежда сложна, приготвянето й е доста лесно.

• Джинджифилова чеснова паста
• Зелени люти чушки
• Бенгалски грам
• Hing (Asafetida)
• Захар
• Лимони
• Масло
• Синапено семе

1. Смесете захар, лимонов сок и сол.
2. Загрейте вода и накиснете дал в нея.
3. Смелете мокрите дал и зелени люти чушки, за да образувате фина паста.
4. Намажете малко масло в тиган и разпределете сместа в него.
5. Поддържайте тавата във фурната (за 15 минути) и готварската печка без свирка (за 40 минути).
6. Нарежете охладената смес на равни парчета.
7. Загрейте олио в тиган. Добавете горчично семе, джинджифилова чеснова паста и панта към нея.
8. Добавете нарязаните парчета парчета хаман в тигана и сервирайте горещи.

2. Atta Ka Sheera:

чрез: източник

Това е лесна за приготвяне рецепта за гуджарати за хора в бягство.

• Захар
• Гхи
• Пшенично брашно
• Кардамон

1. Загрейте олио в тиган.
2. Добавете брашното към него.
3. Гответе, докато брашното стане светлокафяво.
4. Добавете пудра захар и кардамон. Разбийте добре и вашата закуска е готова за сервиране!

3. Methi Muthias:

чрез: източник

Тази невероятна рецепта за закуска на гуджарати е празник за здрави хора.

• Мети
• Пшенично брашно
• Грам брашно
• Джинджифил
• Люти чушки
• Куркума
• Захар
• Лимон
• Сол
• Масло

1. Накълцайте метито и зелените люти чушки.
2. Задушете всички съставки за приготвяне на тесто.
3. Нарежете тестото на малки и кръгли парчета.
4. Извадете тавата за печене и намажете повърхността с масло.
5. Поставете кръглите парчета тесто в него.
6. Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий.
7. Поставете тавата за печене във фурната и варете 10 минути и ястието ви е готово.

4. Басунди:

чрез: източник

Тази популярна рецепта за гуджарати също е сладко ястие. Това е основно ястие и десерт, превърнат в едно!

• Пълно крем мляко
• Захар
• Кардамон
• Шафран
• Кашу
• Бадеми

1. Варете мляко 70 минути при слаб пламък.
2. Към него добавете захар и кардамон. Разбъркайте, докато сместа стане гъста.
3. Долейте го с шафран, накълцано кашу и бадеми.

5. Бакри:

чрез: източник

Това хрупкаво ястие е една от малкото рецепти за гуджарати, които не изискват захар. Но вкусът е вкусен!

Състав:

• Пшенично брашно
• Гхи
• Джеера
• Ajwain
• Сол

1. Смесете всички съставки, за да приготвите тесто.
2. Разточете тестото на малки рула, подобни на роти.
3. Гответе рулата с масло, докато станат хрупкави от двете страни.
4. Сервирайте горещо!

6. Тепла:

чрез: източник

Това е рецепта за богата на протеини гуджарати закуска. Ако търсите здравословна рецепта за закуска за децата си, то това трябва да опитате!

• Бутилка кратуна
• Пшенично брашно
• Извара
• Куркума
• Масло
• Сол
• Люти чушки

1. Смесете всички нарязани съставки, за да приготвите тесто.
2. Вземете малки порции от тестото, за да направите чапати като рула.
3. Гответе рулата, като използвате масло от двете страни.

7. Ganthia Nu Shaak:

чрез: източник

Тази рецепта разкрива уникалните и мистериозни вкусове на Гуджарат.

• Гантия
• Масло
• Извара
• Куркума
• Сол
• Джеера
• Чили пудра

1. Загрейте олио в тиган. Добавете йера към него.
2. Добавете вода, куркума на прах, лют червен пипер и извара в тигана.
3. Добавете сол след готвене за 8 минути.
4. Добавете гантия към сместа и варете още 2 минути.
5. Сервирайте ястието горещо.

8. Golpapdi:

чрез: източник

Golpapdi е идеален за закуска, вечерна закуска и дори вечеря.

• Пшенично брашно
• Гхи
• Маково семе
• Jaggery
• Кардамон
• Бадеми
• Кокосов орех

1. Гответе пшенично брашно с топено масло, докато стане златисто кафяво.
2. Добавете джаджа, кардамон и кокосов прах към сместа.
3. Капнете маково семе върху намазнена чиния. Когато сместа от стъпка 2 изстине и стане хладка, добавете я към намазнената чиния.
4. Нарежете на квадратни парчета. Украсете с накълцани бадеми.

9. Хандва:

чрез: източник

Handva е популярно ястие от гуджарати, което може да се направи за по-малко от 20 минути. Това е идеалното ястие за дни, когато се надпреварвате с времето!

• Недействащ микс
• Масло
• Нарязана дания
• Джеера
• Сол
• Синапено семе
• Извара

1. Смесете празно тесто, извара, нарязана дания и сол. Бийте добре.
2. Добавете маслото в тиган. И след това добавете към него синапено семе и йера.
3. Оставете ги да пукат за 30 секунди във фурната.
4. Намажете тиган с масло и добавете тестото към него. Добавете напуканите семена в горната част на сместа.
5. Гответе 5 минути.
6. Нарежете на еднакви по големина парчета и сервирайте горещо.

7. Khakhra:

чрез: източник

Тази питателна рецепта за закуска гуджарати се нуждае от около 30 минути. Хайде, можете да отделите време за тази рецепта!

• Пшенично брашно
• Сол
• Масло

1. Смесете пшеничното брашно с олио и сол, за да приготвите тесто.
2. Вземете малки порции и ги навийте на рула, подобни на чапати.
3. Използвайте масло, за да готвите Khakhra от двете страни.

И така, това са някои прекрасни рецепти за закуска от страната на Махатма. Всяко ястие съдържа здравословен удар и вкусът също е страхотен!

Не се задоволявайте само с няколко филийки хляб за закуска! Подарете на вашите вкусови рецептори и здраве вкус на Гуджарат! Давай, поглезете сетивата си!

Коя е любимата ви рецепта за закуска на гуджарати? Какво закусвате като цяло? Споделете вашите рецепти за закуска с нас, в раздела за коментари по-долу!