Често купуваме продукти, които съдържат съставки, за да подмладят настроението ни и да излекуват тялото ни. Но рядко разбираме, че много от тези съставки идват от растения, които растат в нашите собствени градини! Зюмбюлът, някога популярна народна медицина в Англия, се свързва с Хиацинт - великият гръцки герой, част от гръцката митология! Произхождащо от Източното Средиземноморие, това красиво цъфтящо растение е родом от Североизточен Иран и Туркменистан. Растението цъфти през пролетта, предвещавайки края на зимата. Тъй като зюмбюлът е токсичен, листата, соковете и луковиците предизвикват алерегични реакции, а зърната на зюмбюла или зюмбюлът е лоза, която има сърцевидни листа. Лилавите цветя на зюмбюла имат способността да се превръщат в гроздове шушулки. Издънките от зърна зюмбюл, заедно с неговите шушулки, могат да се използват за получаване на множество ползи за здравето.Има и други видове зърна от зюмбюл, които имат или жълти, или бели цветни флорални компоненти като венчелистчета. Но най-вече зърната зюмбюл растат с лилаво оцветени шушулки и венчелистчета по тях. Използването на зърна зюмбюл зависи от състоянието му - независимо дали е все още младо или отлежало. Ако шушулките са узрели, тогава семената се отстраняват от него и шушулките се изхвърлят. Но ако шушулките са все още млади, грубите ръбове от тях се отстраняват и могат да се ядат. Отглежда се и като фураж от някои хора, докато други го отглеждат само за целите на консумацията. Зърната зюмбюл са известни още като индийски боб, калаванс и египетски боб по целия свят. Растенията зърна зюмбюл също се засаждат като декоративни растения в някои райони. Зърната на това растение се използват за готвене на къри, добавяне на вкус към ястия с ориз,особено се използва за приготвяне на ястия за закуска като Akki Rotti в Карнатака, Индия. На някои места не само бобът, но и цветята му се консумират директно и понякога те се използват в специални рецепти. Освен това корените му също могат да се ядат.

Хранителна стойност на зюмбюла

Ползи от билка цвете зюмбюл

Почти всички растения имат някаква лечебна, както и хранителна стойност, както и зюмбюлът!

Ползи от кожата на зюмбюла:

1. Лекува екзема:

Екстрактите от листа от това растение могат да се смесват с оризово брашно и куркума за лечение на кожни проблеми като екзема.

2. Прави кожата здрава:

Много продукти за грижа за кожата съдържат зюмбюл. Използването на зюмбюл и неговите антимикробни, противогъбични и антибактериални свойства го правят идеалният избор за лечение на много кожни заболявания.

Ползи за косата от зюмбюл:

3. Предложете страхотен аромат на косата:

Въпреки че зюмбюлът не е известен със своите предимства за грижа за косата, но предлага шампоаните и балсами, които са невероятно ухаещи на свежо цвете.

Ползи за здравето на зюмбюла:

4. Лекува холера:

Стъблото на това растение може да се използва за лечение на холера. Симптомите като гадене и повръщане могат да бъдат намалени с помощта на пържени зърна зюмбюл.

5. Лекува възпалено гърло:

Сокът, извлечен от шушулките на растението зюмбюл, може да се използва за лечение на възпалено гърло, както и на ушите.

6. Лекува ухапвания от змии:

Лапа, приготвена с екстрактите от листата на зърна зюмбюл, може да се използва за лечение на ухапвания от змии.

7. Работи за лечение на SDI:

Полово предаваните болести, като гонорея, могат да бъдат лекувани с помощта на инфузии, приготвени с листата на растението зюмбюл.

8. Действа като противовъзпалително средство:

Във Филипините комбинацията от лимонов сок и сок от зюмбюл е за лечение на абсцеси. Прилага се локално за излекуване на възпалението.

9. За по-здравословно храносмилане:

Разбъркайте пържените зърна зюмбюл наистина могат да направят храносмилането гладко! Традиционната китайска медицина използва зърната, за да поддържа далака здрав. Билката е известна и за лечение на диария, гадене, раздуване на стомаха, червата, глисти и метеоризъм.

10. Контролира холестрол:

Хипохолестеролемичните свойства на зърната зърна контролират нивата на холестерола в организма.

11. Специално за жени:

Жените наистина могат да използват това растение, за да получат по-здраво тяло! В Кения някои племена използват тази билка за насърчаване на лактацията. Нова майка може да консумира варен зюмбюл, за да се възползва максимално от него. Неговите цветя, от друга страна, могат да помогнат на жените, които страдат от нередовни менструации. 12. Други предимства: слънчев удар, нисък имунитет, висока температура, затлъстяване - всичко това и още може да се лекува с помощта на зърна зюмбюл.