12 Най-добри ползи от чая улун за кожата, косата и здравето

Чаят Oolong съчетава добротата на няколко тъмни и зелени чая. Но колкото и да е странно, този чай представлява едва 2% от световната консумация на чай. Чаят Улун има някои прекрасни ползи. Помага за засилване на метаболизма и подпомага отслабването, освен че предотвратява няколко хронични заболявания.

Има много други начини този чай да обогати живота ви. В този пост ще обсъдим всички тях.

Съдържание

• Какво е чай Oolong?
• Каква е историята на чая Улун?
• Добър ли е чайът Oolong за вас?
• Факти за храненето на чая Улун
• Какви са ползите за здравето от чая Oolong?
• Oolong Tea Vs. Черен чай Vs. Зелен чай Vs. Бял чай - кой е най-добрият?
• Колко чай от улун можете да изпиете на ден?
• Някакви здравословни рецепти за улун чай?
• Някакви забавни факти за чая Улун?
• Къде да купя чай Oolong
• Някакви странични ефекти от чая Oolong?

Какво е чай Oolong?

С прости думи, чайът улун е традиционен китайски чай. Приготвя се от листата на растението Camellia sinensis, което е същото растение, използвано за приготвяне на зелени и черни чайове. Обикновено се консумира в Китай и Тайван.

Разликите между различните видове чай обикновено се крият в методите за обработка. Говорейки за чай улун, той е частично ферментирал. Освен това, докато зеленият чай не се окислява много и черният чай се окислява напълно, докато стане черен, чаят от улун се окислява само частично - което е отговорно за цвета и характерния вкус на чая (1).

Хей, вие също бихте искали да знаете историята на този чай, нали?

Обратно към TOC

Каква е историята на чая Улун?

Историята на този чай може да бъде проследена до династията Мин, която е като в средата на 1300-те. А как е открит чаят, казваме ви, е интересна история.

Легендата разказва, че веднъж един фермер бил навън, за да бере чаени листа, за да вари чай. В средата на процеса той видя черна змия (произнася се „wu long“ на китайски) и избяга от мястото. Когато се върна на следващия ден, листата бяха станали кафеникаво-зелени. Той свари тези листа и беше толкова изненадан от новия аромат, че го кръсти на змията, която го беше изплашила.

Но да, това е история. И има няколко такива други, които ни разказват как е открит чаят. Не знаем кое е най-близо до истината - и това няма голямо значение. Важното е колко добър е този чай за вас.

Обратно към TOC

Добър ли е чайът Oolong за вас?

Чаят Oolong представлява само 2% от световния чай. Но се обзалагате, че е добре. Чаят съдържа флавоноиди, кофеин (не толкова, колкото в черния чай), флуорид и теанин. Повечето ползи от чая улун могат да се отдадат на неговите катехини - те го правят особено ефективен за предотвратяване на състояния като сърдечни заболявания, рак, затлъстяване, диабет, оксидативен стрес и дори когнитивен спад (2).

Хранителните факти за чая улун може да ви заинтересуват още повече - тъй като те формират основата на това, което ще четете напред.

Обратно към TOC

Факти за храненето на чая Улун

Чаят Улун е богат на антиоксиданти. Съдържа различни минерали като калций, манган, мед, каротин, селен, калий и витамини А, В, С, Е и К. В допълнение към тях съдържа фолиева киселина, ниацин амид и други детоксикиращи алкалоиди. Поради своята полуферментирала природа, чайът улун съдържа множество полифенолни съединения, които осигуряват допълнителни ползи за здравето.

Тези чаени листа, както всички останали, също съдържат малки количества кофеин. Процесът на накисване по време на приготвянето на чай значително намалява съдържанието на кофеин. Времето на потапяне от една минута намалява съдържанието на кофеин под 50 mg. Калории в улун чай:

Размер на порцията: 1 порция	Количество на порция:
Калории	0,0
Общо мазнини	0,0g
Наситените мазнини	0,0g
Полиненаситени мазнини	0,0g
Мононенаситени мазнини	0,0g
Холестерол	0,0 mg
Натрий	0,0 mg
Калий	0,0 mg
Общо въглехидрати	0,0g
Диетични фибри	0,0g
Захари	0,0g
Protien	0,0g
Витамин А	0,0%
Витамин В12	0,0%
Витамин В	0,0%
Витамин Ц	0,0%
Витамин D	0,0%
Витамин Е	0,0%
Калций	0,0%
Мед	0,0%
Фолат	0,0%
Желязо	0,0%
Магнезий	0,0%
Манган	0,0%
Ниацин	0,0%
Пантотенова киселина	0,0%
Фосфор	0,0%
Рибофлавин	0,0%
Селен	0,0%
Тиамин	0,0%
Цинк	0,0%

Това е само върхът на планината. И сега, ние се отправяме към върха. Нека да разгледаме невероятните ползи от чай улун за вашето цялостно здраве.

Обратно към TOC

Какви са ползите за здравето от чая Oolong?

Почти всички ползи от чая улун могат да се отдадат на съдържащите се в него антиоксиданти - полифенолите. Тези съединения предотвратяват тежки заболявания като рак, диабет и сърдечни заболявания. Те могат също да помогнат за отслабване и да се борят със затлъстяването. Чаят Oolong също подобрява здравето на кожата.

1. Намалява риска от сърдечни заболявания

Китайски изследователи установиха, че хората, които пият поне 10 унции чай улун седмично, имат по-нисък риск от висок холестерол (3). И хората, които консумират чай улун за най-дълго време, са установили, че имат най-ниските нива на холестерол.

Приемът на чай от улун (наред с други чайове) също е свързан с намален риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания (4). Кофеинът и антиоксидантите в улун чая също подобряват метаболизма и това пряко облагодетелства сърцето.

2. Може да насърчава отслабването и да се бори със затлъстяването

Shutterstock

Не трябва да говорим особено за това колко тежко е затлъстяването убиец. И за това трябва да бъдем обвинени само ние.

Според едно проучване, публикувано в китайско списание, приемът на чай улун в продължение на шест седмици помага на участниците да намалят теглото си, както и телесните мазнини. Това може да се отдаде на полифенолите в чая, които могат да попречат на метаболизма ви да се забави, докато отслабвате - допълнително подпомагайки процеса на отслабване.

И кофеинът в чая улун също трябва да играе роля. Едно проучване от 2009 г. установи, че чаят, съдържащ както катехини, така и кофеин, предизвиква по-голяма загуба на тегло от чая, съдържащ само един от компонентите. Двата компонента работят заедно, за да поддържат чиста телесна маса.

Едно японско проучване също подчертава ефектите от затлъстяването на чая улун (5). Друго проучване разказва за това как полифенолите на чай улун могат да помогнат за намаляване на висцералните мазнини (6).

3. Намалява риска от рак

Проучванията показват, че всяка чаша чай улун, приемана ежедневно, намалява риска от рак с 4 процента. Въпреки че резултатите не са значителни, това е добър ход в правилната посока.

Китайско проучване също така установи, че приемането на чай от улун, наред с други чайове, може да помогне за намаляване на риска от рак на яйчниците при жените (7).

Установено е също, че чаят предотвратява меланома или рак на кожата (8). И също така може да помогне за спиране на рака на жлъчния мехур (9).

Простото накисване на чай улун в гореща вода може да ви помогне да получите максимални ползи.

4. Помага за предотвратяване на диабет

Едно проучване предполага, че пиенето на шест чаши чай улун редовно в продължение на 30 дни може да помогне на хората с диабет тип 2. Той може също да намали и дори да стабилизира нивата на кръвната захар (10). Подобни констатации са записани и в доклад на Американската диабетна асоциация (11).

Полифенолите в улун чая могат да увеличат инсулиновата активност, което пряко е от полза за диабетиците (12). Дългосрочната консумация на чай от улун може също да предскаже появата на диабет при индивиди (13).

Това обаче не подобрява метаболизма на глюкозата при възрастни без диабет (14).

5. Борба с възпалението

Отново разглеждаме полифенолите в чая улун. Тези растителни съединения подобряват имунната система и могат също така да предпазват от възпаление - и други възпалителни състояния като артрит (15).

Друг флавоноид в чая улун, отговорен за неговите противовъзпалителни свойства, е EGCG (епигалокатехин галат) - който е най-мощният от партидата. Той се бори със свободните радикали, които причиняват възпаление, а също така предотвратява свързани заболявания като запушени артерии и рак (16).

6. Подобрява здравето на мозъка

Има проучвания, които показват, че чаят от улун (и чаят като цяло) може да подобри мозъчната функция и дори да предотврати болестта на Алцхаймер (17). Също така, кофеинът в чая задейства освобождаването на норепинефрин и допамин - два мозъчни химикала, които подобряват настроението и побеждават стреса (18).

Установено е, че друга аминокиселина в чая, наречена теанин, повишава вниманието и облекчава безпокойството (19). Известно е също, че полифенолите в чая имат успокояващ ефект върху ума.

Има многобройни други изследвания, които свързват консумацията на чай с намален риск от когнитивни разстройства (20).

7. Подобрява здравето на костите

Това важи особено за жените, подложени на менопауза. През това време жените остават с непрекъснато отслабване на костите, което често води до остеопороза и артрит. Пиенето на чай от улун, според проучванията, може да предотврати това чрез поддържане на висока костна плътност (21).

Приемането на улун чай за продължителни периоди може също да увеличи минералната плътност на костите. Едно проучване показа, че хората, пиещи чай улун (или други чайове) за 10-годишен период, имат 2% по-висока костна плътност (22).

Установено е също, че този чай изгражда здрави и здрави зъби. Едно проучване свързва консумацията на чай улун с намалената зъбна плака. И като богат източник на флуор, чаят укрепва и зъбния емайл (23).

8. Подобрява здравето на кожата

Shutterstock

Тук трябва да говорим по-специално за екземата. Екземата може да бъде неудобно състояние на кожата, но чайът улун може да предложи малко отдих. Антиалергенните антиоксиданти в улун чая могат да помогнат за облекчаване на екземата според проучванията (24). Пиенето на чай от улун три пъти на ден в продължение на шест месеца може да ви даде добри резултати.

Тъй като чайът улун може да се бори със свободните радикали, той може да потисне онези алергични реакции, които причиняват екзема или атопичен дерматит. Антиоксидантите в чая също правят кожата ви по-сияйна и млада.

Антиоксидантите в чая улун също могат да помогнат за лечение на акне и петна и бръчки и други признаци на стареене (като старчески петна). Можете просто да потопите чаените торбички във вода и да ги използвате, за да почистите лицето си първото нещо сутрин.

9. Може да подпомогне храносмилането

Нямаме достатъчно информация за това. Някои източници обаче казват, че чайът улун (и чаят като цяло) може да успокои и отпусне храносмилателния тракт. Това може също да подобри отделянето на токсини.

10. Насърчава здравето на косата

Тук също има по-малко информация. Някои експерти казват, че приемът на чай от улун може да предотврати косопада. Изплакването на косата с чая може също да предотврати загубата на коса.

Чаят от улун също може да омекоти вашите коси и да ги направи по-лъскави.

11. Изгражда имунитет

Тази полза трябва да се отдаде на флавоноидите в чая улун, които предотвратяват клетъчните увреждания и изграждат имунната система (25). Чаят може също да увеличи производството на антибактериални протеини в тялото ви, които помагат в борбата с инфекцията. Освен това, въпреки че не сме сигурни, някои източници твърдят, че чайът улун има компоненти, които насърчават задържането на важни минерали в организма.

12. Работи като енергийна напитка

Съдържанието на кофеин в чая улун е от 50 до 75 милиграма на чаша. Като се има предвид, че е кофеинова напитка, чайът улун може да ви даде повишена информираност и да повиши енергийните ви нива. Също така може да изостри уменията ви за мислене (26). Освен това, тъй като чаят не е зареден със захар и други нездравословни съставки, той често се предпочита пред енергийните напитки, в случай че човек се нуждае от бърз енергиен тласък. По-интересното е, че чаят от улун не ви прекалява с енергията като кафе и следователно няма срив, който да изпитате.

Това е с разнообразните ползи от чая улун. Но все още не сме приключили. Това, което ще видим по-нататък, ще уреди дебата веднъж завинаги.

Обратно към TOC

Oolong Tea Vs. Черен чай Vs. Зелен чай Vs. Бял чай - кой е най-добрият?

Трудно е да се отговори на това. Защото всички те имат сходни предимства. И четирите сорта са получени от едно и също растение. Как се различават е в начина, по който се обработват.

Белият чай е най-малко обработен. След това идват улун и зелени чайове (умерено обработени). А черният чай е най-обработен.

Всички тези четири вида чай съдържат мощни антиоксиданти, които предотвратяват заболяванията. Списъкът с антиоксиданти е един и същ - само количеството им варира.

Всички тези чайове имат същите предимства, които видяхте в тази публикация.

Освен методите за обработка, всеки вид чай се различава и в предлагането на някои много специфични предимства. Белият чай има най-добрите стимулиращи имунитета ефекти от партидата. Черният чай работи най-добре за храносмилането и облекчаването на стреса. Зеленият чай има най-добрите превантивни ефекти срещу болестта на Алцхаймер. Чаят Oolong е особено ефективен за намаляване на огнищата на екзема.

И да, зеленият чай съдържа най-малко кофеин.

Сега към друг важен въпрос -

Обратно към TOC

Колко чай от улун можете да изпиете на ден?

Дръжте го до не повече от 2 чаши поради съдържанието на кофеин. В случай на екзема, 3 чаши са добре (все пак се консултирайте с Вашия лекар).

След като вече знаете колко от чая можете да приемате на ден, какво ще кажете да изпробвате някои прекрасни рецепти?

Обратно към TOC

Някакви здравословни рецепти за улун чай?

Да. Но преди това нека първо проверим как да приготвим чая. Което е съвсем просто.

Използвайте 3 грама от чаения прах на всеки 200 милилитра вода. Стръмна за около 5 до 10 минути. Накисването във вода при около 194 ° F (без кипене) за около 3 минути може да задържи най-много антиоксиданти (27).

А сега, за рецептите.

1. Oolong Iced Tea Lemonade

От какво имаш нужда

• 6 чаши вода
• 6 торбички чай улун
• ¼ чаша прясно изцеден лимонов сок

Указания

1. Потопете торбичките с чай в гореща вода за около 5 минути.
2. Извадете пакетчетата чай и добавете лимоновия сок.
3. Можете или да охладите чая в хладилника за 2 до 3 часа, или да сервирате веднага върху лед.

2. Прасковен улун чай

От какво имаш нужда

• 6 чаши вода
• 4 торбички чай улун
• 2 белени и нарязани на кубчета зрели праскови

Указания

1. Потопете торбичките с чай в гореща вода за 5 минути. Извадете торбичките и оставете чая в хладилник за около 1 до 2 часа.
2. Смесете прасковите, докато получите гладко пюре. Добавете това към охладения чай и разбъркайте правилно.
3. Сервирайте върху лед. Можете да добавите допълнително праскова, ако искате.

Не само рецептите, дори тези факти за чая улун са доста леки.

Някакви забавни факти за чая Улун?

• Китайският термин за улун е Дан Конг.
• Oolong е doppelgänger, тъй като особеният му аромат имитира всичко - от цветя до ядки до плодове.
• Чаят от улун се ползва най-добре, когато се приготвя с използване на цели разхлабени листа.
• Чаят от улун е известен още като чай "Wu Long".
• Най-популярните сортове чай от улун са Wu-yi чай, Formosa oolong, Pouchong и Ti Kuan Yin.

Знаем, че този чай е твърде здравословен, за да устои. Така че, в случай че се чудите откъде да го вземете…

Обратно към TOC

Къде да купя чай Oolong

Можете да намерите чай улун в повечето хранителни магазини. Можете да го получите и онлайн от Walmart и Amazon.

Някои от най-добрите марки чай за улун, които можете да проверите, са:

Без значение колко изключително полезен е чаят от улун, има някои аспекти, които трябва да вземем под внимание.

Обратно към TOC

Някакви странични ефекти от чая Oolong?

• Тревожни разстройства

Кофеинът в чая може да предизвика тревожни разстройства при някои хора и дори да ги влоши.

• Нарушения на кървенето

Кофеинът може да забави съсирването на кръвта. Това може да влоши нарушенията на кървенето.

• Сърдечни проблеми

Кофеинът в чая може да причини неравномерен сърдечен ритъм при някои хора.

• Проблеми с диабета

Някои изследвания казват, че кофеинът в чая може да промени начина на контрол на кръвната захар при диабетици. Следователно, консултирайте се с Вашия лекар, преди да консумирате чая.

• Диария

Излишният прием на чай от улун (заради кофеина) може да доведе до диария или дори да влоши състоянието.

• Глаукома

Кофеинът в чая увеличава налягането в очите. Следователно хората с очни заболявания трябва да се консултират със своите лекари, преди да консумират чай улун.

• Високо кръвно налягане

Кофеинът в чая може да повиши кръвното налягане. Следователно хората с проблеми с кръвното налягане трябва да се погрижат.

• Слаби кости

Чаят от улун може да изхвърли калция през урината. Говорете с Вашия лекар, преди да вземете чай улун за здравето на костите.

• Проблеми с бременността и кърменето

Приемайте не повече от две чаши чай на ден, ако сте бременна или кърмите, защото прекомерният кофеин може да навреди на бебето. И ако кърмите, излишният кофеин може да причини раздразнителност.

Обратно към TOC

Заключение

Кога ще го опитате? Е, колкото по-скоро го направите, толкова по-добре за вас.

Разкажете ни как тази публикация ви е помогнала. Просто оставете коментар по-долу.

Отговори на експерти за въпроси на читателите

Как да пия чай улун?

Най-лесният начин е да добавите вряща вода към чаша чай улун. Можете да използвате чаена торбичка или една чаена лъжичка разхлабени листа. Стръмна около 5 минути. Наслаждавайте се на чая, докато е още горещ.

Добър ли е чайът улун с мляко?

Да. Можете да го приемате с мляко.

Колко често трябва да пиете чай улун?

Веднъж или два пъти на ден трябва да се оправи.

Чаят от улун идва ли без кофеин?

Обикновено не. Но можете да проверите за чай без кофеин на улун на пазара.

Кое е най-доброто време за прием на улун чай?

Сутрин и следобед. Защото приемането му през нощта може да наруши съня ви (предвид съдържанието на кофеин).

Литература

1. „Чай и здраве…“. Национална медицинска библиотека на САЩ.

2. „Чай“. Държавен университет в Орегон.

3. „Намален риск от дислипидемия с чай улун…“. Кеймбридж.

4. „Кафе, зелен чай, черен чай и чай улун…“. Национална медицинска библиотека на САЩ.

5. „Анти-затлъстяване действие на чай улун“. Национална медицинска библиотека на САЩ.

6. „Зелен чай, черен чай и чай улун…“. Национална медицинска библиотека на САЩ.

7. „Консумацията на чай намалява риска от рак на яйчниците“. Национална медицинска библиотека на САЩ.

8. „Инхибиране на меланогенезата чрез екстракт от улун чай…“. Национална медицинска библиотека на САЩ.

9. „Консумация на чай и риск от рак на жлъчния мехур…“. Национална медицинска библиотека на САЩ.

10. „Улун чай“. WebMD.

11. „Антихипергликемичен ефект на чай от улун…“. Американска диабетна асоциация.

12. „Чай и диабет“. Diabetes.co.uk

13. „Високата консумация на чай улун предсказва бъдещ риск от диабет…“. Национална медицинска библиотека на САЩ.

14. „Чаят Oolong не подобрява метаболизма на глюкозата…“. Национална медицинска библиотека на САЩ.

15. „Борба с възпалението с чаша чай“. Фондация за артрит.

16. „Възпалителни храни против чай“. Университет Дюк.

17. „Епидемиологични доказателства за връзка между…“. Национална медицинска библиотека на САЩ.

18. “Кофеинът и централната нервна система…”. Национална медицинска библиотека на САЩ.

19. „Остри ефекти на съставките на чая…“. Национална медицинска библиотека на САЩ.

20. „Връзка между консумацията на чай и риска от…“. Национална медицинска библиотека на САЩ.

21. „Здраве на чай и кости…“. Национална медицинска библиотека на САЩ.

22. „Епидемиологични доказателства за повишена костна минерална плътност…“. Национална медицинска библиотека на САЩ.

23. „Антиоксиданти на чая за напитки…“. Национална медицинска библиотека на САЩ.

24. „Проба на чай улун в…“. Национална медицинска библиотека на САЩ.

25. „Ползи за здравето от чая“. NCBI.

26. „Улун чай“. WebMD.

27. „Полифенолен профил и антиоксидантни дейности на инфузия на чай от улун…“. Международно списание за молекулярни науки.