13 Обещаващи ползи за здравето от помело

Помелосът е цитрусови плодове с произход от Югоизточна Азия. Научното им име е Citrus maxima и те се считат за предци на грейпфрут. Помелосът се използва традиционно за лечение на стомашно-чревни проблеми, кашлица и треска.

Помелосът е богат на витамин С, антиоксиданти и минерали (1). Те могат да помогнат за повишаване на имунитета, подобряване на здравето на храносмилателната система и поддържане на телесното тегло.

В тази статия говорим за потенциалните ползи за здравето и хранителния профил на помело и някои начини, по които можете да го ядете.

Продължавай да четеш!

Какво е Pomelo или Pummelo?

Плодовете помело са с форма на капка и имат смесен вкус. Те могат да тежат до 20 килограма и да вкусят по-сладко от грейпфрута. Те са много сочни и остри като мандарина. Смята се, че произхождат от Китай около 100 г. пр. Н. Е.

Външният слой помело е дебел и мек и може лесно да се обели. Целулозата вътре се предлага в разнообразни цветове, вариращи от жълто до розово до червено. Можете да намерите плодовете, растящи на цитрусови дървета в разгара на лятото и в тропически климат.

Вижте хранителната информация за този цитрусов плод по-долу.

Факти за храненето на Pomelo

Помелосът е изключително хранителен и богат източник на витамин С и голямо разнообразие от минерали. Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA), един плод помело съдържа (1):

Енергия - 231 калории
Фибри - 6,09 g
Протеин - 4.63 g
Въглехидрати - 58,6 g
Витамин С - 371 mg
Калий - 1320 mg

Pomelo съдържа и добро количество калий, който поддържа сърцето ви здраво. Също така съдържа витамини А, В1, В2 и С, биофлавоноиди, здравословни мазнини, протеини, фибри, антиоксиданти и ензими. Съдържа високо количество бета-каротин и фолиева киселина, които са много полезни за бременни жени (1).

Научете повече за тези предимства в следващия раздел.

Какви са ползите за здравето от яденето на Pomelo?

Със своята широка гама от хранителни и лечебни свойства, помело може да помогне при лечението на много заболявания. Твърди се, че подобрява имунната ви система и насърчава здравето на косата. Превъртете надолу, за да научите повече.

1. Може да повиши имунитета

Плодовете помело са богати на витамин С. Витамин С действа като антиоксидант и атакува свободните радикали. Подобрява микробното убиване и фагоцитозата. Той също така може да лекува и предотвратява системни инфекции и много дихателни проблеми (2). Следователно добавянето на помело към вашата диета може да подобри имунната ви система.

2. Може да подпомогне храносмилането

Pomelo е изпълнен с диетични фибри. Диетичните фибри помагат за запазване на нормалното движение на червата, предотвратяване на запек и избягване на хемороиди (3), (4).

Проучване, проведено в Китай, предполага, че добавянето на повече диетични фибри към вашата диета може да помогне за поддържането на здравето на чревните микроби (5).

3. Може да насърчава загуба на тегло

Това е друга област, в която диетичните фибри в помело влизат в игра. Храните с високо съдържание на фибри остават в стомаха за по-дълго време и намаляват редовните пристъпи на глад (6). Те също така изискват повече време за дъвчене, като по този начин дава на тялото дълго време да се чувства удовлетворено и намалява риска от ядене твърде много. Необходими са обаче по-дългосрочни изследвания, фокусирани върху ефекта на отслабване на помело.

4. Може да подобри здравето на костите

Pomelo съдържа минерали като калций, желязо, мед, цинк, манган (1). Тези минерали са от съществено значение за подобряване и поддържане на здравето на костите (7).

Добавянето на помело към вашата диета и физически упражнения към ежедневието ви може да помогне на костите ви да станат здрави и здрави.

5. Може да регулира кръвното налягане

Сокът от помело съдържа калий, който е ключово хранително вещество за регулиране на кръвното налягане. Калият е вазодилататор, който освобождава напрежението в кръвоносните съдове, за да поддържа кръвното налягане. Пиенето на сок от pomelo и яденето на pomelo през нощта помага да поддържате кръвното си налягане под контрол и предотвратява хипертонията (8).

6. Може да засили здравето на сърцето

Pomelo съдържа антиоксиданти като полифеноли, флавоноиди и аскорбинова киселина, за които е установено, че намаляват нивата на триглицеридите и LDL (лошия) холестерол и сърдечния риск при плъхове (9). Необходими са обаче повече изследвания, за да се разбере тази полза за хората.

7. Май се бори със стареенето

Твърди се, че Pomelo, подобно на грейпфрутите, съдържа спермидин. Спермидинът предпазва клетките от процеси, свързани със стареенето и увреждането на клетките (10). По този начин може да помогне в борбата с бръчките и стареенето на кожата, за да изглежда кожата ви млада, светла и мека. Има обаче много малко научни доказателства в подкрепа на ефекта на спермидин в помело и неговия ефект върху стареенето на кожата.

Установено е също, че екстрактът от плод Pomelo помага за предотвратяване на усъвършенствани диабетни усложнения, свързани с напреднали гликационни продукти (AGEs) (11).

8. Борба с инфекциите

Pomelo има антибактериални и противогъбични свойства, които помагат при лечението на някои видове инфекции. Проучване, проведено от Националния университет във Виетнам, установи, че етеричното масло от помело е ефективно срещу гъбичките Penicillium expansum (12).

Проучване, проведено от университета в Букурещ, установи, че етеричното масло от помело инхибира развитието на бактериален биофилм върху меките контактни лещи (13).

Необходими са обаче още проучвания, за да се разбере ефектът на помело върху други микробни инфекции.

9. Може да предотврати спазмите

Дефицитът на течности, дехидратацията и липсата на електролити (като натрий, калий и магнезий) са основните причини за мускулни крампи (14). Pomelo е богат източник на калий (1). Следователно е възможно пиенето на сок от помело да доставя на тялото ви течности и електролити, необходими за предотвратяване на мускулни крампи.

10. Може да се бори с раковите клетки

Полизахаридите, съдържащи се в кори от помело, могат да помогнат в борбата с раковите тумори (15). Листата на плодовете помело също притежават противоракови и противотуморни свойства (16).

В експериментални проучвания (17), (18), (19) е установено, че нарингенинът, антиоксидант, открит в цитрусовите плодове, инхибира растежа на рак на белия дроб, рак на простатата и рак на панкреаса. Необходими са обаче повече изследвания, за да се разбере реалното приложение на този противораков ефект на помело върху рака.

11. Може да помогне за управление на диабета

Pomelo може да помогне за управление на диабета. Проучване, проведено върху 20 души с диабет, установи, че макар че помелото има висок гликемичен индекс (Gi), то може да служи като плод с ниско гликемично натоварване (GL), ако се консумира в ограничени количества. По този начин може да помогне за поддържане на нивата на кръвната захар при хора с диабет (20).

12. Май може да популяризира здрави венци

Плодовете помело са чудесен източник на витамин С (аскорбинова киселина) (1). Установено е, че дефицитът на аскорбинова киселина е свързан с развитието на гингивит (21). Ето защо може да започнете да ядете помело, за да укрепите венците си и да задържите проблемите със зъбите.

13. Може да подобри здравето на косата

Помелосът е богат на някои минерали като цинк, желязо и витамини А, В6, В12 и Е (1). Всички тези хранителни вещества и минерали помагат за подобряване на здравето на косата (22).

След като прочетете за тези обещаващи ползи от плодовете помело, трябва да се чудите как да го ядете. Вижте следващия раздел, за да научите повече.

Как да ядем Pomelo?

Помелото не е най-лесният плод за белене или ядене поради дебелата му кора. Кората на плодовете Pomelo пожълтява, когато узрее. Може да се консумира прясно или да се направи сок, напитка или мармалад. Обелените сегменти от помело се използват в салати, десерти и консерви. Пресни или изсушени кори от помело се използват в супи и яхнии с месо.

Ето стъпките за белене и нарязване на помело:

Стъпка 1: Използвайте остър нож, за да отрежете капачката на плода. (Може да се наложи да намалите до един инч, в зависимост от размера на pomelo.)
Стъпка 2: Направете 8-10 вертикални филийки около външната страна на плодовете, започвайки от срезания край.
Стъпка 3: Издърпайте дебелата кора надолу и далеч от месестия интериор, който много прилича на портокал. Издърпайте напълно кората от плодовете.
Стъпка 4: Издърпайте месестите части и отстранете семената.
Стъпка 5: Изхвърлете излишните влакнести материали и се насладете!

Помело се използва и при готвене на много вкусни ястия. Вижте вкусна рецепта по-долу!

Виетнамска салата Pomelo

Shutterstock

Състав:

240 грама големи скариди (обелени и обелени)
120 грама пилешки гърди (без кости и без кожа)
1/4 чаша листа от мента (нарязани)
2 супени лъжици нарязан кантарион (само листни плотове)
1/4 чаша ядки макадамия (нарязани)
1 средно помело
2 супени лъжици шалот (хрупкав карамелизиран)
1/2 чаена лъжичка сол
1 морков (обелен и нарязан на малки парченца)
1 супена лъжица сок от лайм
1 супена лъжица рибен сос
1/4 чаена лъжичка захар
1 зелен чили (нарязан)
3 скилидки чесън (нарязан)

Процедура:

Напълнете 2/3 малка тенджера с вода и добавете сол към нея.
Оставете да заври на средна температура.
Когато водата започне да кипи, добавете скаридите.
Когато скаридите започнат да се свиват, отстранете ги с помощта на решетъчна лъжица. Оставете ги настрани, за да се охладят.
Сварете същата вода и добавете пиле към нея. Изключете топлината, когато мехурчетата започнат да се образуват по ръба.
Покрийте тенджерата за около 20 минути, за да приготвите месото. След това извадете пилето и го оставете настрана да се охлади.
Нарежете скаридите по диагонал на големи парчета.
Оцветете пилето и го оставете настрана.
Отрежете краищата и сърцевината на помелото, за да изложите розовата плът. Използвайте нож или пръсти, за да обелите месото от кожата му. Разделете месото на парчета с размер на хапка и ги сложете в купа.
За дресинга смесете сок от лайм, рибен сос, захар, зелен чили и чесън в малка купа. Разбъркайте го, за да се разтвори захарта.

Добавете пилето, скаридите, ментата, моркова, макадамия, кориандър, мента, пържен шалот и дресинг в купата с pomelo. Хвърлете го, за да се смесят добре съставките.

Преди да започнете да ядете помело, моля, проверете мерките за безопасност, които трябва да имате предвид.

Възможни лекарствени взаимодействия

Pomelo може да взаимодейства с някои лекарства, които притежават противоракови, антихипертензивни, антикоагулантни и цитохром P450 активности. Хората, които приемат каквито и да е лекарства, трябва да се консултират с лекар, преди да консумират този плод (23).

Хората, които са алергични към цитрусови плодове, трябва да избягват да ядат помело.

Заключение

Помелосът е плод с много хранителни вещества с няколко потенциални ползи за здравето. От повишаване на имунитета до борба с инфекциите, той има много лечебни ползи.

Помелосът е с ниско съдържание на калории, но богат на диетични фибри, което ги прави здравословно допълнение към вашата ежедневна диета. Така че, започнете да ядете този вкусен плод, за да укрепите здравето си.

Отговори на експерти за въпроси на читателите

Колко траят помело?

Pomelos издържат до две седмици, ако ги държите в хладилник и една седмица при стайна температура. Но след като обелите помело, трябва незабавно да го изядете.

Можете ли да ядете семена от помело?

Не, семената помело не са годни за консумация. Можете обаче да ги засадите, тъй като семената на помело са моно-ембрионални и полезни при производството на разсад.

Кога трябва да купя помело?

Можете да купувате помело през цялата година, но те са най-вкусни между декември и февруари.

23 източника

Stylecraze има строги насоки за снабдяване и разчита на рецензирани изследвания, академични изследователски институти и медицински асоциации. Избягваме да използваме третични референции. Можете да научите повече за това как гарантираме, че съдържанието ни е точно и актуално, като прочетете редакционната ни политика.

Pummelo, Raw, FoodData Central, Министерство на земеделието на САЩ.

fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167754/nutrients
Витамин С и имунна функция, хранителни вещества, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/
Ползи за здравето от диетичните фибри, Отзиви за храненето, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19335713
Разбиране на физиката на функционалните влакна в стомашно-чревния тракт: Основан на доказателства подход за разрешаване на трайни заблуди относно неразтворимите и разтворими фибри, списание на Академията за хранене и диабетици, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27863994
Ефект на функционалните олигозахариди и обикновените диетични фибри върху разнообразието на чревната микробиота, Граници в микробиологията, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28979240
Функционални храни за насърчаване на загуба на тегло и ситост, Текущо мнение в клиничното хранене и метаболитни грижи, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25159561
Основни хранителни вещества за здравето на костите и преглед на тяхната наличност в средната северноамериканска диета, Отвореното списание за ортопедия, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3330619/
Минерално съдържание на пулпата и кората на различни сортове цитрусови плодове, Биологични изследвания на микроелементи, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6944645/
Антиоксидантен потенциал, подостра токсичност и полезни ефекти на метаноловия екстракт от помело (Citrus grandis L. Osbeck) в Long Evan Rats, Journal of Toxicology, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31281355
Спермидинът забавя стареенето при хората, Списание за въздействие с отворен достъп за стареенето, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6128428/
Защитните ефекти на екстракта от помело (Citrus grandis L. Osbeck) срещу опосредстваното от фруктоза протеиново окисляване и гликиране, списание EXCLI, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26966424
Сравнение на противогъбичните дейности на виетнамските цитрусови етерични масла, Изследване на природни продукти, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22799453
Инхибиторната активност на етеричното масло от pomelo върху развитието на бактериални биофилми върху меки контактни лещи, Румънски архив по микробиология и имунология, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21434591
Намалява ли концентрацията на серумен натрий или серумната концентрация на калий увеличава ли разпространението на мускулни крампи, свързани с упражнения ?, Journal of Sports Rehabilitation, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25945453
Предварителни структурни характеристики на полизахаридите от Pomelo Peels и техния противотуморен механизъм върху мишки, носещи тумор S180, полимери, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30966454
Антитуморна активност на Citrus maxima (Burm.) Merr. Листа в мишките на Ascites Ehrlich Carcinoma, лекувани с клетки, ISRN фармакология, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22084708
Нарингенинът инхибира миграцията на белодробни ракови клетки чрез инхибиране на матрични металопротеинази-2 и -9, Експериментална и терапевтична медицина, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28352360
Индуцираната от Нарингенин апоптотична клетъчна смърт в раковите клетки на простатата се медиира чрез сигналните пътища PI3K / AKT и MAPK, списание за клетъчна биохимия, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27606834
Нарингенинът причинява ASK1-индуцирана апоптоза чрез реактивни кислородни видове в човешки ракови клетки на панкреаса, Хранителна и химическа токсикология, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27838343
Гликемичен индекс, гликемичен товар и гликемичен отговор на помело при пациенти с диабет тип 2, Вестник на Университета за наука и технологии Huazhong, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29058284
Ефектът от контролираното изчерпване на аскорбинова киселина и добавките върху здравето на пародонта, Вестник по пародонтология, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3462381
Ролята на витамините и минералите в косопада: Преглед, дерматология и терапия, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30547302
Взаимодействия с грейпфрут и лекарства: Забранени плодове или избягваеми последици ?, CMAJ, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3589309/