19 Ползи от картофения сок за вашата кожа и здраве

Когато погледнете картоф, някога ли ви е минавало през ума, че мазният, кръгъл зеленчук или неговият сок може да ви бъде от полза по повече начини, отколкото можете да си представите? Да, нито аз. Ето защо днес пиша тази статия, за да ви разкажа всичко, което вероятно не сте знаели за скромния сок от картофи, а след това и още.

Продължавай да четеш.

Какво представлява картофеният сок?

Най-просто казано, сокът идва от суровите картофи. Картофеният сок съдържа множество хранителни вещества, включително витамини В и С, калий, калций, желязо, фосфор и мед.

Тъй като сокът от картофи е хранителен, той предлага широк спектър от ползи за тялото. Нека да разгледаме някои от тях.

Какви са неговите ползи за здравето?

Картофеният сок предлага много ползи за цялостното ни здраве. Някои от тях са подкрепени от изследвания, а някои от тях са следени сляпо от десетилетия. Прочетете, за да научите повече.

1. Засилва имунната система

Картофите съдържат значително количество витамин С - хранителното вещество, което се бори със студа и инфекциите и спомага за укрепване на имунната система. Пиенето на чаша картофен сок редовно избягва болестите и подобрява имунитета ви.

2. Облекчава артрита

iStock

Картофеният сок има прекрасни противовъзпалителни ефекти, които помагат за облекчаване на повечето видове болки, свързани с подуване, възпаление или зачервяване.

Смята се, че пиенето на сок от картофи лекува артрит и други болки в ставите и гърба, свързани с артрит (1). Традиционните лекарства също включват прилагане на компресирани картофи върху ставите директно или залепване на нарязан картоф върху ставата, за да се елиминира болезнеността и болката.

3. Лекува язви

Установено е, че картофеният сок има стомашно-чревни защитни ефекти. Може също да помогне за лечение на язви (2).

Пиенето на чаша картофен сок ежедневно действа като превантивна мярка за спиране на развитието на стомашни язви. Той работи и като антибактериална пробиотична напитка.

4. Детоксифицира черния дроб и жлъчния мехур

Картофеният сок е един от най-евтините начини за прочистване на черния дроб и жлъчния мехур. Японците използват този сок за лечение на хепатит.

Можете да тествате неговите детоксикиращи ефекти, като пиете чаша картофен сок всеки ден веднага щом се събудите или 30 минути преди закуска.

5. Намалява холестерола

Картофите съдържат основни хранителни вещества като фибри и витамини А, В-комплекс и С. Тези хранителни вещества спомагат за понижаване на нивата на холестерола в организма. Изпиването на чаша картофен сок, без да се прецежда пулпата му, може да бъде от голяма полза за цялостното ви здраве и нивата на холестерола.

6. Лечение на мигрена

iStock

Твърди се, че суровите картофи и сокът от векове ги използват в традиционната европейска медицина. Можете да втриете парче картоф или картофен сок по челото и слепоочията, за да облекчите болката, стреса и дори мигрената. Все още няма научни изследвания, които да подкрепят това твърдение, но са записани положителни резултати от хора по целия свят.

7. Лекува запек

Картофите съдържат значително количество фибри, нехранително вещество, което е изключително полезно за лечение на запек и прочистване на храносмилателната ни система (3). Като чаша картофен сок с пулпа помага за почистване на стомашно-чревния тракт и лечение на запек.

8. Ускорява заздравяването на рани

Картофите са богати на витамин С, хранително вещество, което помага в борбата с инфекциите и насърчава зарастването на рани (4). Ако сте ранени, пиенето на сок от картофи може да помогне за ускоряване на зарастването на рани и възстановяването на тъканите.

9. Подобрява кръвообращението

Картофеният сок съдържа достатъчно количество ниацин, компонент на витамин В-комплекс. Този витамин не само помага за повишаване на нивата на енергия, но също така осигурява доставката на кислород и основни хранителни вещества до различни органи на тялото. Анекдотичните данни сочат, че това хранително вещество може да стимулира притока на кръв, като по този начин засилва нормалната функция на тялото. В това отношение обаче са необходими повече изследвания.

10. Намалява риска от рак

Проведено е проучване от 2016 г. върху различни сортове картофи, за да се тестват техните противоракови способности. Изследването доказа, че бързото разделяне на раковите клетки е значително намалено чрез консумация на картофи (5).

Картофите съдържат химични съединения, наречени гликоалкалоиди, които притежават противотуморни свойства (6). Следователно пиенето на картофения сок редовно намалява риска от развитие на рак.

11. Може да облекчи ишиаса

iStock

Ишиасът се характеризира с мъчителна болка, произхождаща от долната част на гърба и излъчваща се надолу към краката. Домашните лекарства работят много добре за лечение на ишиас, а картофеният сок се смята за едно от най-ефективните лекарства.

Картофеният сок намалява дразненето на нервите и помага при движението на краката. Пийте половин чаша сок от суров картоф поне два пъти на ден, за да облекчите болката.

12. Може да облекчи подаграта

Подаграта е вид артрит, който се причинява от възпаление и подуване на ставите поради отлагането на излишната пикочна киселина.

Картофеният сок има противовъзпалителни свойства и неутрализира и намалява излишната пикочна киселина от ставите. Това прави картофения сок едно от най-добрите природни лечения за подагра и болка, свързани с артрит.

13. Може да предотврати сърдечно-съдови заболявания

Картофеният сок съдържа антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, които предпазват сърцето от запушване на артериите и сърдечен арест, като по този начин насърчават здравето на сърцето.

14. Помага за отслабване

Хората погрешно предполагат, че консумацията на картофи ще доведе до наддаване на тегло. Изследванията обаче показват, че картофите всъщност подпомагат отслабването. Това важи особено за картофения сок. Дори замяната на някои от въглехидратите във вашата диета с порции картофи може да помогне.

Картофеният сок съдържа много витамин С, който спомага за увеличаване на метаболизма. Проучване, проведено от университетите в Аризона и Колумбия, предполага, че картофите могат да бъдат разгледани за намаляване на теглото (7).

Пиенето на картофен сок след хранене инхибира растежа на хормоните на глада (грелин и лептин), което предотвратява преяждането и води до загуба на тегло.

Виждали сме множество ползи от картофения сок за цялостното ни здраве, но какво ще кажете за неговите ползи за кожата? Е, нека да разберем.

Има ли ползи за кожата?

Картофеният сок е толкова здравословен, че не можем да се сетим за друг зеленчук, който да е толкова добър, колкото този. Ето няколко начина, по които кожата ни се възползва от картофения сок.

15. Хидратира кожата ви

Картофеният сок съдържа големи количества витамин С, който е много полезен за хидратиране на кожата ви.

За по-дълбока хидратация смесете картофения сок с киселото мляко и го нанесете върху кожата. Изплакнете след 15 минути и ще забележите, че кожата ви е станала по-ярка, стегната и овлажнена.

16. Прави кожата ви чиста и без недостатъци

iStock

Измиването с хладен сок от картофи може да помогне за изчистване на дефектите по лицето (8). Въпреки че това е древна употреба, тя все още може да работи и днес.

17. Може да има ефекти против стареене

Картофеният сок може да помогне за предотвратяване на стареенето и за намаляване на бръчките по лицето. Смесете картофения сок с изварата и нанасяйте редовно върху лицето, за да намалите, както и да забавите появата на бръчки. Можете също така да мажете картофения сок по лицето си с памук всеки ден, за да намалите появата на бръчки и да придадете на лицето си младежки блясък.

18. Може да облекчи екземата

Екземата е състояние на кожата, което се характеризира главно с екстремна сухота на кожата, заедно с други симптоми като зачервяване, сърбеж, лющене и лющене на кожата.

Едно от най-добрите билкови лекарства за лечение на екзема е картофеният сок. Можете да пиете чаша картофен сок всеки ден или да го прилагате локално върху засегнатите области. Няма обаче изследвания, които да подкрепят това твърдение.

А какво ще кажете за косата? Полезен ли е картофеният сок за косата ни? Разберете по-долу.

Ами косата?

19. Насърчава здравата коса

iStock

Картофеният сок подобрява цялостното здраве на косата и лекува състояния като пърхот, сухота и сърбеж на скалпа.

Всичко, което трябва да направите, е да вземете сока от 2 сурови картофа и да добавите 1 супена лъжица мед и жълтъка на яйце. Нанесете тази смес върху корените на косата и шампоана, както обикновено, след един час. Ще забележите невероятни резултати след няколко употреби - косата ви ще расте по-бързо, по-плътна и по-силна.

Всички тези ползи за здравето, кожата и косата изглеждат добре, но как да приготвим този сок?

Толкова е лесно, дете може да го направи! Нека да разберем как.

Как да направя този сок?

iStock

Приготвянето на сок от суров картоф е доста лесно. Просто следвайте тези стъпки:

1. Измийте добре картофите и почистете всички кълнове и зелени петна.
2. Обелете картофите и ги настържете.
3. Поставете настърганите картофи върху ленена кърпа и изцедете сока.
4. Можете също да нарежете картофите, да сложите парчетата в сокоизстисквачка и да прецедите сока.
5. Изпийте веднага сока. Можете също така да го оставите за известно време да се охлади в хладилника и след това да го изпиете.

Искате ли да знаете как да го съхранявате за по-нататъшна употреба? Нека да разберем как да продължим да правим това.

Мога ли да го съхранявам?

Направихте голямо количество картофен сок и сега се чудите как да съхранявате остатъците?

Е, първо първо. Уверете се, че не правите повече сок от картофи, отколкото е необходимо. Правете само толкова, колкото можете да консумирате веднага. Картофеният сок е най-полезен само ако се консумира в рамките на 20 минути след приготвянето му.

Но ако все още искате да го съхранявате, можете да съхранявате сока в херметичен стъклен буркан за около 1 до 2 дни.

Всички добри неща идват с клауза. Ето няколко неща, които може да се наложи да знаете, преди да започнете да изцеждате всички картофи във вашата кухня.

Някакви странични ефекти, за които трябва да знам?

Да, има няколко точки, които трябва да имате предвид, преди да започнете да използвате сок от картофи:

1. Този сок може да причини разстроен стомах, диария и повръщане, ако се консумира в излишък.
2. Картофеният сок има високи нива на захар, така че диабетиците трябва да бъдат внимателни, докато го пият.
3. Бременни и кърмещи жени трябва да се консултират със своя лекар, преди да пият картофения сок.

Сега, когато говорихме всичко за ползите и страничните ефекти, нека завършим това и да стигнем направо до най-долния ред.

Какво е най-долната линия?

Някои от вас разглеждат картофите като „угоен” зеленчук. Някои от вас може да чуят за сок от сурови картофи за първи път, докато някои от вас може би ще се справят при самото споменаване на името му.

Изводът е, че картофеният сок е невероятен. Период. Така че може би е време да се откажете от представите, да забравите за вкуса и да започнете да пиете този сок по всички правилни причини.

За нещо, което предлага повече ползи, отколкото можете да си представите и не причинява известна вреда на вашето здраве, картофеният сок е твърде добър, за да го пропуснете.

Отговори на експерти за въпроси на читателите

Може ли картофеният сок да се съхранява в хладилник?

Да, трябва да се съхранява в хладилник, ако не се консумира веднага.

Може ли сок от картофи да остане за една нощ върху лицето?

Да, можете да оставите маска от картофен сок за една нощ на лицето си.

Колко време трае картофеният сок?

Картофеният сок може да издържи в хладилника максимум 3 до 4 дни. Но е