Съдържание:
- Защо да ядем гъби?
- Ползи за кожата от гъби
- 1. Хидратира кожата:
- 2. Лекува акне:
- 3. Естествен освежител за кожа:
- 4. Предимства против стареене:
- 5. Лекува състояния на кожата:
- Ползи за косата от гъби
- 6. Борба с косопада:
- 7. Ползи от медта:
- 8. С високо съдържание на селен:
- Ползи за здравето от гъби
- 9. Изгаря холестерола:
- 10. Предотвратява рака на гърдата и простатата:
- 11. Перфектна диета за диабетици:
- 12. Помага за изграждане на имунитет:
- 13. Помощ при отслабване:
В реалния живот гъбите също са вид суперхрана. С редовна консумация и ние можем да извлечем ползите от гъби като Марио.
Гъбите стават все по-популярни поради своята гъвкавост и мощни ползи за здравето. Те опаковат питателен удар. Трябва да внимавате с гъбите и да купувате само от известни магазини, тъй като някои гъби са токсични по природа като Amanita muscaria. Другите имена на гъбите са „Khumbi“ на хинди, „Puttagodugulu“ на телугу, „Kaalan“ на тамилски, „Koon“ на малаялам, „Nayikode“ на каннада, „Khumb“ на маратхи, „Banger Chataa“ на бенгалски.
Защо да ядем гъби?
- Ядливите гъби са добър източник на фибри и ненаситени мастни киселини, но с ниско съдържание на калории.
- Те са богати на хранителни вещества като витамин В и минерали като селен, мед и калий.
Най-често срещаният вид гъби е култивираната гъба с бяло копче, която се използва широко като съставка в редица ястия, както и сосове. Те също имат лечебни свойства и са били използвани в Китай, Корея и Япония за лечение на разстройства като алергии, артрит и бронхит, както и рак на стомаха, хранопровода и белите дробове.
Ползи за кожата от гъби
Това може да изглежда странно, но яденето на гъби може да бъде полезно за кожата ви. Гъбите са богати на витамин D, селен и антиоксиданти, които предпазват кожата ви. Гъбите вече са активни съставки в локални кремове, серуми и препарати за лице, тъй като техните екстракти се считат за мощни антиоксиданти и естествени овлажнители. Някои от предимствата на гъбите за кожата са дадени по-долу:
1. Хидратира кожата:
Хиалуроновата киселина се счита за вътрешен овлажнител на тялото, тъй като се натрупва и стяга кожата ви. Намалява свързаните с възрастта бръчки и фини линии. Гъбата съдържа полизахарид, който е еднакво полезен за хидратиране и осигуряване на ефект на зачервяване на кожата ви. Кожата се чувства гладка и еластична.
2. Лекува акне:
Гъбите са с високо съдържание на витамин D. Това има лечебни свойства, когато се прилага локално върху лезии на акне. По този начин екстрактите от гъби често се използват в продукти за грижа за кожата, предназначени за лечение на акне.
3. Естествен освежител за кожа:
Някои гъби съдържат койева киселина, която е естествен освежител за кожата. Тази киселина инхибира производството на меланин на повърхността на кожата. Това облекчава новите кожни клетки, образувани след ексфолирането на мъртвите. Това е чудесна алтернатива на токсичните химически осветители като хидрохинон, които носят риск да причинят рак на кожата.
4. Предимства против стареене:
Гъбите притежават свойства против стареене. Кожичната киселина често се използва в кремове, лосиони и серуми като лек за признаци на стареене като чернодробни петна, старчески петна, обезцветяване и неравномерен тон на кожата, причинени от фотоувреждане. Гъбите подобряват естествените защитни сили на кожата и подобряват външния й вид, като я правят здрава.
5. Лекува състояния на кожата:
Кожните проблеми се причиняват най-вече от възпаление и прекомерна активност на свободните радикали. Гъбите съдържат антиоксиданти, както и съединения, които имат противовъзпалителни свойства. Локалното използване на тези природни съединения насърчава заздравяването и се бори с възпалението. Екстрактите от гъби често се използват в кожни продукти за лечение на кожни заболявания като екзема, розацея и акне.
Ползи за косата от гъби
Подобно на останалата част от тялото, здравата коса също изисква доставката на жизненоважни хранителни вещества до космените фоликули. Дефицитът на тези хранителни вещества, както и външни фактори като сурово химическо третиране, нездравословен начин на живот и продължително заболяване, могат да причинят проблеми с косата. Гъбите са добър източник на витамин D, антиоксиданти и минерали като селен и мед
6. Борба с косопада:
Анемията е една от най-честите причини за загуба на коса. Анемията се причинява поради недостиг на желязо в кръвта. Гъбите са добър източник на желязо, могат да се борят с косопада. Желязото е жизненоважен минерал, тъй като участва в образуването на червени кръвни клетки, като по този начин укрепва косата ви.
7. Ползи от медта:
Гъбата съдържа мед, която е полезна за вашата коса, тъй като улеснява усвояването на желязо от храната. Той участва в производството на меланин, пигмент, който придава цвят на косата ви. Гъбите също съдържат високи нива на желязо. Медта и желязото работят заедно, насърчавайки здравата и здрава коса.
8. С високо съдържание на селен:
Гъбата съдържа големи количества селен, който е жизненоважен за здравата коса. Това хранително вещество е мощен антиоксидант, който освобождава тялото от свободни радикали и укрепва имунната система. Селенът се съдържа най-вече в животинските протеини и поради това гъбите могат да бъдат добра алтернатива за вегетарианците да получат този жизненоважен микроелемент. Селенът подпомага растежа на косата, както и предотвратява пърхота.
Селеновите съединения могат да убият гъбички, наречени Malassezia, които се намират на скалпа и са отговорни за отделянето на сухи кожни фрагменти. Селенът в комбинация с цинк е ефективен за предотвратяване на косопад.
Ползи за здравето от гъби
9. Изгаря холестерола:
Тъй като гъбите са пълни с протеини, фибри, ензими и ниско съдържание на въглехидрати с нулев холестерол и мазнини, те могат да ви предпазят от холестерол, като го изгорят след храносмилането.
10. Предотвратява рака на гърдата и простатата:
Гъбите включват бета-глюкани и конюгирана линолова киселина с анти-канцерогени. Те помагат за предотвратяване на рак на гърдата и рак на простатата. Линолевата киселина помага за потискане на естрогена при жени след менопаузата за предотвратяване на рак на гърдата, докато Beta-Glucans помага за предотвратяване на рак на простатата. Селенът помага най-много за потискане на тези ракови клетки.
11. Перфектна диета за диабетици:
Гъбите не съдържат мазнини, ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на протеини, ензими, витамини, минерали и фибри. По този начин това е идеална диета за диабетици. Естествените ензими в него помагат за разграждането на захарите и нишестето. Те също така подобряват функционирането на жлезите с вътрешна секреция. Освен това естествените антибиотици в гъбите помагат на хората с диабет от лесно податливи инфекции.
12. Помага за изграждане на имунитет:
Комбинацията от витамини А, В и С в гъбите помага за изграждането на добра имунна система. Наличните в тях силни антибиотици помагат в борбата срещу инфекциите. Антиоксидантът, Ergothioneine предпазва от свободните радикали.
13. Помощ при отслабване:
Всеки знае, че за да загубите мазнини и холестерол, трябва да изгорите излишните мазнини, които в идеалния случай се използват за смилане на протеините в тялото ви. Докато правите диета, винаги е така