Съдържание:
- Какво е кафяв ориз
- Защо трябва да включвате кафяв ориз в диетата си
- Ползи за кожата
- Ползи за косата
- Ползи за здравето
- Ползи за кожата от кафяв ориз
- 1. Безупречна кожа
- Ще имаш нужда
- Какво трябва да направите
- 2. Спира преждевременно стареене
- 3. Поддържа еластичността на кожата
- Ще имаш нужда
- Какво трябва да направите
- 4. Лекува акне
- Ще имаш нужда
- Какво трябва да направите
- 5. Лекува екзема
- 6. Успокоява обривите и слънчевите изгаряния
- Ползи за косата от кафяв ориз
- 7. Лекува увредената коса
- Ще имаш нужда
- Какво трябва да направите
- 8. Работи като естествен балсам за коса
- Ще имаш нужда
- Какво трябва да направите
- 9. Лекува пърхот
- Ползи за здравето на кафявия ориз
- 10. Контролира нивото на холестерола
- 11. Предпазва от свободни радикални щети
- 12. Предотвратява сърдечни заболявания
- 13. Полезно за диабетици
- 14. Помага за контрол на теглото
- 15. Предотвратява рака
- 16. Предотвратява невродегенеративни усложнения
- 17. Лекува безсъние
- 18. Предотвратява камъни в жлъчката
- 19. Здраве на костите
- 20. Полезно за нервната система
- 21. Лекува астма
- 22. Поддържа имунната система силна
- 23. Полезно за кърмещи жени
- 24. Съдържа антидепресанти
- 25. Помага за правилната функция на червата
- 26. Контролира инфекции с дрожди Candida
- 27. Перфектен е като бебешка храна
- Предупредителна дума
- Отговори на експерти за въпроси на читателите
Не можете ли без ориз за един ден?
Напълно съм свързан с вас, както и повече от половината индийско население. Но този основен продукт често е в категорията „ограничени“ храни поради високото съдържание на въглехидрати. Но какво, ако казах, че можете да имате ориз и все пак да проверявате приема на въглехидрати? Звучи твърде добре, за да е истина? Прочетете, за да научите за най-добрия заместител на ориза, който е не просто засищащ и хранителен, но може също така да изпълни желанието ви за ориз. Вече знаете за какво говоря, нали? Да, това е кафяв ориз.
Какво е кафяв ориз
Изображение: Shutterstock
Научно наименование - Oryza sativa
Произход - Източна Индия, Мианмар, Северен Виетнам, Тайланд
Неполираната и нерафинирана форма на бял ориз е известна като кафяв ориз. Този сорт се получава чрез отстраняване само на външната обвивка на ядрото от ориз и запазва слоя от хранителни трици, пълни с хранителни вещества.
Кафявият и нерафиниран сорт определено превъзхожда щапелния бял и рафиниран по много начини. Най-важното е изобилието от основни хранителни вещества, които идват с кафявия ориз, което по-често се губи при многократното смилане и полиране в случая с бял ориз.
Здрав ли е кафявият ориз? Кафявият ориз е богат на жизненоважни минерали, като магнезий, калций, калий, манган, фосфор, цинк, желязо и селен. Той също така съдържа основни витамини, като витамин В1, наречен тиамин, витамин В2, наречен рибофлавин, витамин В3, наречен ниацин, витамин В6, витамин Е, а също и витамин К. Кафявият ориз е отличен източник на протеини и има богато количество фибри. Освен всичко това, кафявият ориз осигурява важни мастни киселини, които са жизненоважни за поддържането на добро здраве.
Има многобройни ползи от включването на кафяв ориз във вашата диета, не само за вашето здраве, но и за кожата и косата!
Защо трябва да включвате кафяв ориз в диетата си
Ползи за кожата
- Безупречна кожа
- Прекъсва преждевременното стареене
- Поддържа еластичността на кожата
- Лекува акне
- Лекува екзема
- Успокоява обривите и слънчевите изгаряния
Ползи за косата
- Лекува увредена коса
- Работи като естествен балсам за коса
- Лекува пърхот
Ползи за здравето
- Контролира нивото на холестерола
- Предпазва от свободни радикални щети
- Предотвратява сърдечни заболявания
- Полезно за диабетици
- Помага за контрол на теглото
- Предотвратява рака
- Предотвратява невро-дегенеративни усложнения
- Лекува безсъние
- Предотвратява камъни в жлъчката
- Здраве на костите
- Полезно за нервната система
- Лекува астма
- Поддържа имунната система силна
- Полезно за кърмещи жени
- Съдържа антидепресантни качества
- Подпомага правилната функция на червата
- Контролира инфекции с дрожди Candida
- Перфектен е като бебешка храна
Ползи за кожата от кафяв ориз
Изображение: Shutterstock
Оризът е основната храна на много региони на Индия. Можете ли да си представите тамилия или бенгалци, които не ядат ориз?
Но да знаете, че щапел всъщност може да подобри вашето здраве и красота, е съвсем различна сделка. Точно както работи нашият кафяв ориз, за да ви даде здрава, красива кожа.
Прочетете, за да разберете „как и защо“!
1. Безупречна кожа
Безупречна кожа. Колко от нас се гледат в огледалото всяка сутрин и са напълно доволни от това, което виждаме? Не съм; благодарение на всички замърсявания и UV лъчи, които ме даряват с всички тези петна, тъмни петна и възпаления.
Не се притеснявайте, природата има решение за всички.
Богатото съдържание на фибри и други основни минерали в кафявия ориз работи добре, за да направи кожата ви без недостатъци (1). Също така е известно, че протеините, открити в този здравословен ориз, работят като мощен ексфолиант. Те насърчават растежа на клетките и стимулират притока на кръв в кожата ни, като ни придават жив и ярък външен вид.
Ето как можете да използвате кафяв ориз, за да получите безупречна кожа:
Ще имаш нужда
- 1/2 чаша кафяв ориз
- 1 чаша вода
- 1 купа
- Почистете памучни топки
Какво трябва да направите
- Започнете процеса, като грубо почистите ориза, за да премахнете примесите.
- Поставете ориза в чиста купа и го покрийте с вода.
- Оставете го да кисне за около 15 минути, докато излишните хранителни вещества се просмучат във водата.
- Прецедете сместа, запазете водата и използвайте ориза за готвене.
- Потопете чиста памучна топка в течността и почистете лицето и шията си с нея. Масажирайте внимателно няколко минути.
- Оставете го да действа около 10 минути, докато сместа изсъхне напълно.
- Измийте го с обикновена вода и подсушете.
- Повтаряйте този процес всеки ден, за да постигнете това сияйно сияние.
Този метод ще работи като ефективен тонер, като помага за минимизиране на всички видими петна и пори.
Обратно към TOC
2. Спира преждевременно стареене
Снабден с протеини, кафявият ориз възстановява увредената кожа, предпазвайки я от бръчки, увиснала кожа и фини линии.
Променливите нива на кръвната захар могат да доведат до стрес, който е една от водещите причини за стареенето. Сложните въглехидрати, присъстващи в кафявия ориз, могат да помогнат за регулиране нивата на кръвната захар, предотвратявайки преждевременното стареене. За оризовите трици се казва също, че са много ефективни, когато се прилагат локално, за предотвратяване на бръчки (2).
Обратно към TOC
3. Поддържа еластичността на кожата
Селенът, присъстващ в кафявия ориз, помага да се поддържа еластичността на кожата и да се намали възпалението на кожата (3).
Използвайте следния пакет за лице, за да получите стегната кожа:
Ще имаш нужда
- 2 супени лъжици кафяв ориз
- 1 супена лъжица обикновено кисело мляко
Какво трябва да направите
1. За да направите тази маска за лице, първо смелете кафяв ориз, докато станат много фини.
2. Смесете една супена лъжица обикновено кисело мляко с половин супена лъжица смлян ориз.
3. Нанесете тази смес върху прясно измитото си лице.
4. Изплакнете го с топла вода, след като го оставите за около 10 минути.
5. За най-добри резултати повтаряйте този процес два пъти седмично.
Обратно към TOC
4. Лекува акне
Ето сигурно решение за всички ваши проблеми с акнето!
Кафявият ориз е пълен с антиоксиданти, витамини и магнезий, които предпазват кожата от петна и акне.
Инсулинът, произведен от използването на бял ориз, задейства производството на себум върху кожата. Излишъкът от себум върху кожата може да причини пробив в акнето. Кафявият ориз ефективно предотвратява този проблем.
Този сорт ориз съдържа стягащи и охлаждащи свойства, което е най-добре, когато се използва при пробивите. Успокоява изгарянията и спомага за намаляване на зачервяването около акнето.
Ще имаш нужда
- 2 супени лъжици кафява оризова вода
- Памучни топки
Какво трябва да направите
- Почистете добре лицето си.
- Потопете памучното топче във оризовата вода и нанесете директно върху засегнатите области.
- Оставете го да изсъхне на въздух. Това ще отнеме около 10 до 15 минути.
- Измийте го с хладка вода.
- Повтаряйте този метод на всеки три дни, за да получите кожа без акне.
Обратно към TOC
5. Лекува екзема
Изображение: Shutterstock
Високото съдържание на нишесте в кафявия ориз действа ефективно при успокояване на екземата.
Всичко, което трябва да направите, е да потопите чиста кърпа във вода от кафяв ориз и внимателно да потупате засегнатото място с нея. Повторете процеса в продължение на пет минути и го оставете да изсъхне на въздух.
Правенето на това лечение два пъти на ден в продължение на 10 дни поред със сигурност ще осигури облекчение от кожното разстройство.
Обратно към TOC
6. Успокоява обривите и слънчевите изгаряния
Наистина ли слънцето беше сурово това лято?
Не се притеснявайте, тук ви предлагаме евтино и ефективно решение за избавяне от това изгаряне.
Кафявият ориз има високи противовъзпалителни и охлаждащи свойства, което е полезно при работа с обриви и слънчеви изгаряния (4). Помага за бързото възстановяване на кожата ни, като я предпазва от образуване на следи.
Просто прилагайте кафява оризова вода върху засегнатата област веднъж на ден, за да видите непосредствените ефекти.
Обратно към TOC
Ползи за косата от кафяв ориз
Кафявият ориз е добър за поддържане на здрава коса. Съдържа витамин В1, витамин В3, витамин В6, витамин Е, фолацин, калий и много фибри - всичко това е необходимо за здрава коса.
Нека да видим как можете да използвате тази божи дар съставка за вашата коронация.
7. Лекува увредената коса
Изображение: Shutterstock
Нашата коса се нуждае от редица минерали и хранителни вещества, за да расте здравословно. А кафявият ориз е силен елемент на хранене.
Той лекува скалпа и корените, като ги предпазва от счупване, като по този начин се прекратява косопада (5). Кафявият ориз също съдържа протеини, които насърчават клетъчния растеж и кръвоснабдяването на скалпа, което ги прави идеална съставка за лечение на увредена коса.
Ще имаш нужда
- 3-4 супени лъжици кафяв ориз
- 1 яйце
- 1 чаша вода
Какво трябва да направите
- Смесете смлян ориз с белтък и добавете чаша вода към него.
- Разбийте тази смес, за да стане малко пенлива.
- Нанесете тази смес върху косата.
- Изплакнете след около 10 минути. Той ще помогне за почистване на косата и премахване на мръсотията и излишното масло.
- Повторете този процес веднъж или два пъти седмично, за да укротите тази повредена коса.
Обратно към TOC
8. Работи като естествен балсам за коса
Защо да купувате скъпи балсами, когато можете да направите същото лечение у дома?
Кафявият ориз е пълен с хранителни вещества, фибри и нишесте, които могат да помогнат на нашите дрехи да бъдат фини и блестящи. Използвайте следния процес, за да направите свой собствен естествен балсам за коса от кафяв ориз:
Ще имаш нужда
- 1 чаша кафява оризова вода
- 3-4 капки розмарин / здравец / лавандула или друго етерично масло по ваш избор
Какво трябва да направите
1. Добавете няколко капки етерично масло в чаша кафява оризова вода и оставете да се смеси добре.
2. Нанесете тази смес върху косата си, след като приключите с шампоането.
3. Оставете го да действа от 10 до 15 минути, след което го измийте със студена вода.
4. Повторете този процес всеки път, когато се къпете в главата.
Обратно към TOC
9. Лекува пърхот
Уморихте ли се да прашите белите люспи от черната ви рокля на рамото си?
Време е да изпробвате естествен начин за справяне с упорития пърхот.
Кафявият ориз е силно богат на селен, минерал, за който е известно, че намалява пърхота. Редовната му употреба също насърчава здравословния растеж на косата (6).
Всичко, което трябва да направите, е да масажирате косата и скалпа си с прясно приготвена оризова вода два пъти седмично. Този процес ще осигури правилен кръвен поток и снабдяване с хранителни вещества във вашите космени фоликули.
Обратно към TOC
Ползи за здравето на кафявия ориз
С такова високо съдържание на хранителни вещества, кафявият ориз е задължителен елемент във всички здравословни диети. Някои от най-добрите ползи за здравето от яденето на кафяв ориз са:
10. Контролира нивото на холестерола
Любовта ни към нездравословната храна повиши нивата на холестерола ни. Не се притеснявайте, имаме домашно средство за справяне и с този проблем.
Кафявият ориз съдържа естествени масла, които помагат за поддържане на здравословни нива на холестерол в организма (7).
Използването на покълнал екстракт от кафяв ориз също може да предотврати повишаването на съдържанието на триглицериди в черния дроб поради високия прием на алкохол.
Обратно към TOC
11. Предпазва от свободни радикални щети
Наличието на мощни антиоксиданти в кафявия ориз предпазва тялото от увреждане на свободните радикали (8).
Това основно зърно съдържа супероксиддисмутаза, основен антиоксидантен ензим, който предпазва нашите клетки от окислителни щети, особено по време на производството на енергия (9).
Обратно към TOC
12. Предотвратява сърдечни заболявания
Кафявият ориз е най-добрият, що се отнася до здравето на сърцето.
Сърдечно-съдовите заболявания са една от основните причини за смърт в световен мащаб; Те отнеха около 17,5 милиона живота през 2012 г., сочат данните, публикувани от СЗО.
Блокирането на артериите поради натрупването на плака може да бъде намалено с редовна консумация на кафяв ориз (10). Това невероятно зърно помага да се поддържа сърцето здраво със своето богато съдържание на селен (11).
Обратно към TOC
13. Полезно за диабетици
Изображение: Shutterstock
Чудите се, колко ефективен е кафявият ориз за диабетици? Ниският гликемичен индекс на кафяв ориз помага за балансиране на нивата на захар в кръвта, като намалява отделянето на инсулин в организма (12). Проучване разкри, че напредъкът на диабета може да бъде намален с до 60% при редовна консумация на кафяв ориз.
Продължете и включете кафяв ориз във вашата диета днес.
Обратно към TOC
14. Помага за контрол на теглото
Често бихте забелязали, че вашият диетолог е поставил кафяв ориз вместо белия ориз във вашата диета. За хората, които се опитват да отслабнат, кафявият ориз за отслабване е най-добрият вариант, особено ако сте любител на ориза. Когато се сдвои с добра рутинна тренировка, това може да ви помогне да влезете във форма за броени дни.
Манганът в кафявия ориз подпомага синтеза на излишните мазнини в тялото (13). Той също така усилва функцията на антиоксидантния ензим глутатион пероксидаза. Той също така помага да се повишат нивата на HDL холестерол за борба със затлъстяването.
Обратно към TOC
15. Предотвратява рака
Кафявият ориз е полезен в борбата срещу различни видове рак като рак на гърдата, рак на дебелото черво и левкемия (14).
Наличието на фибри и мощни антиоксиданти в кафявия ориз го прави идеално оръжие срещу рак. Фибрите, открити в кафявия ориз, се придържат към опасните токсини, които причиняват рак.
Кафявият ориз също съдържа важни феноли, като ферулова киселина, трицин и кофеинова киселина, които са полезни за ограничаване на неконтролирания растеж на раковите клетки на гърдата и дебелото черво. Изследователите също са проверили противотуморните свойства на кафявия ориз.
Обратно към TOC
16. Предотвратява невродегенеративни усложнения
Кафявият ориз, особено покълналият, е богат на гама-аминомаслена киселина, която помага за предотвратяване на невродегенеративно разстройство като болестта на Алцхаймер (15). Основните компоненти, присъстващи в покълналия кафяв ориз, помагат да се инхибира вредният ензим, известен като протилендопетидаза.
Обратно към TOC
17. Лекува безсъние
Изображение: Shutterstock
Получавате ли осем часа здрав сън или сте от онези, които се озовават да се мятат и обръщат леглото през нощта?
Ако последното е вярно във вашия случай, трябва да опитате кафяв ориз. Известно е, че това зърно има отпускащи свойства, които ви помагат да спите спокойно като бебе.
Също така, мелатонинът, хормонът на съня, присъстващ в кафявия ориз, помага да се повиши качеството на съня (16). Те отпускат нервите, което подобрява цикъла на съня.
Обратно към TOC
18. Предотвратява камъни в жлъчката
Камъните в жлъчката се причиняват от излишното количество жлъчни киселини. Неразтворимите фибри, присъстващи в кафявия ориз, намаляват нивото на секретираните жлъчни киселини от червата, заедно с ускоряване на движението на храната, намалявайки шансовете за образуване на камъни в жлъчката (17).
Обратно към TOC
19. Здраве на костите
Спанакът не е единственият начин да получите здрави кости като Попай.
Кафявият ориз е богат на магнезий, който се счита за жизненоважно хранително вещество, необходимо за поддържане на здрави кости заедно с витамин D и калций (18). Полезно е за предотвратяване и лечение на остеопороза и други костни заболявания. Това е една от прекрасните ползи за здравето на кафявия ориз.
Обратно към TOC
20. Полезно за нервната система
Кафявият ориз е полезен за поддържане на гладкото и правилно функциониране на нервната система и мозъка.
Метаболизмът в мозъка се ускорява с помощта на основни минерали като манган и витамин В, присъстващи в кафявия ориз (19, 20). Магнезият, намиращ се в кафявия ориз, също помага за регулиране на мускулите и нервите. Той също така контролира внезапното отделяне на калций в нервните клетки и предотвратява внезапното активиране на нерва. Това поддържа мускулите и нервите отпуснати и предотвратява прекомерното свиване.
Кафявият ориз е богат на витамин Е, който също помага за предотвратяване на различни заболявания, свързани с мозъка.
Обратно към TOC
21. Лекува астма
Тези с астма в детска възраст трябва да преминат към кафяв ориз, за да сложат край на това състояние.
Проучванията показват, че консумацията на пълнозърнести храни, като кафяв ориз, заедно с риба намалява симптомите на астма и хрипове с 50%.
Обратно към TOC
22. Поддържа имунната система силна
Често ли се разболявате? Дали дори лекото изменение на времето предизвиква проблеми със здравето за вас? Тогава кафявият ориз е нещото за вас.
Кафявият ориз е пълен с основни минерали, витамини и значителни фенолни компоненти, които помагат за засилване на имунната система на организма. Той също така помага за ускоряване на заздравяването, подхранване на тялото, за да му позволи да се бори по-добре с инфекциите (21).
Обратно към TOC
23. Полезно за кърмещи жени
Изображение: Shutterstock
Покълнал кафяв ориз или покълнал кафяв ориз е полезен за кърмещи майки.
Изследванията потвърждават положителни резултати при кърмещи жени за намаляване на умората, депресията и нарушенията на настроението. И така, какво чакате, включете това невероятно зърно в диетата си днес, за да предотвратите следродилна депресия!
Обратно към TOC
24. Съдържа антидепресанти
Покълналият кафяв ориз съдържа антидепресантни свойства и помага в борбата с психичните разстройства.
Разследващо изследване показа наличието на основни аминокиселини в кафявия ориз, като глицерин, GABA и глутамин, които работят за намаляване на депресията, тревожността и стреса (22).
Обратно към TOC
25. Помага за правилната функция на червата
Наличието на неразтворими фибри в кафявия ориз подпомага храносмилането и помага за правилното отделяне. Водата се привлича в червата поради наличието на фибри, което води до предотвратяване на запек чрез добавяне на повече течност в движенията на червата (23, 24).
Обратно към TOC
26. Контролира инфекции с дрожди Candida
Кафявият ориз е просто най-добрият залог за тези, които страдат от гъбични инфекции от кандида, поради ниския си гликемичен индекс.
В това състояние захарните и нишестени храни са строго не-не, тъй като увеличават риска от възпаление. Високото съдържание на фибри в кафявия ориз помага на храносмилателната система да лекува свръхрастежа на кандида.
Обратно към TOC
27. Перфектен е като бебешка храна
Като лесно смилаем и с високо съдържание на фибри, кафявият ориз е една от най-добрите храни за вашето бебе.
Също така е богат на редица хранителни вещества, като калций, манган, селен и много други, които помагат за растежа на детето. Честно казано, тази алтернатива е далеч по-добра от подаряването на малкото бебе с продукти от зърнени храни от бял ориз.
Обратно към TOC
Можете да започнете да давате на бебето си кафяв оризов пудинг, след като те преминат шестмесечната граница.
Предупредителна дума
Ето няколко странични ефекти и опасности за здравето, свързани с кафявия ориз, които при пренебрегване могат да причинят сериозни проблеми:
- Няколко души могат да проявят алергия към кафяв ориз, особено тези, които са алергични към соя, ядки и глутен. Затова се уверете, че не сте алергични към тях, преди да консумирате кафяв ориз в по-големи количества.
- Не съхранявайте кафяв ориз в хладилника повече от шест дни. С течение на времето средата, богата на хранителни вещества, може да служи като среда за размножаване на някои микроорганизми.
- Избягвайте да имате кафяв ориз в големи количества, тъй като той съдържа висока концентрация на арсен, която може да причини органна недостатъчност, увреждане на тъканите и в крайна сметка смърт.
И така, всичко беше свързано с ползите за здравето на кафявия ориз и защо кафявият ориз е по-добър от белия ориз. сега нека разгледаме някои експертни въпроси.
Отговори на експерти за въпроси на читателите
колко калории в чаша кафяв ориз?
1 чаша калории кафяв ориз съдържа около 216 калории.
Защо кафявият ориз се готви по-дълго?
Кафявият ориз отнема повече време за готвене в сравнение с всички сортове бял ориз. Това е така, защото слоят трици на първия ограничава свободното преминаване на водни молекули през тях, докато водата лесно преминава през гранулите от бял ориз дори без помощта на топлина.
Кафявият ориз е просто супер храна, която може да се добави към всяка диета. Може да отнеме известно време да свикнете, но заменете дневната си квота бял ориз с кафявия му колега и вижте разликата!
Надявам се, че нашата публикация за ползите от кафяв ориз ви е харесала. Обичате ли да ядете кафяв ориз? Знаете ли за някакви специални ползи от кафяв ориз? Споделете ги с нас в полето за коментари по-долу.