Вълшебната отвара. Сокът от безсмъртието. Тези имена може да звучат изискано, но това е сокът от амла, който е синоним от незапомнени времена.

За тези със сладки зъби като мен, сокът от амла може да има вкус на всичко друго, но не и приятен, но огромните му ползи просто не могат да бъдат пренебрегнати. Сокът Amla подобрява красотата на вашата кожа и помага да се поддържа правилната функция на тялото, повишава имунитета и здравината на костите и подпомага отслабването.

Това не е това. Докато приключите с четенето на тази статия, ще бъдете изумени от множеството ползи, които може да предложи този скромен плод.

Превъртете надолу, за да научите повече!

Амла - кратко

Изображение: Shutterstock

Научно наименование - Phyllanthus emblica

Семейство - Euphorbiaceae

Други имена - Амла (хинди), Усири Кая (телугу), Неликай (тамил), Нели (малаялам), Авала (маратхи) и Амала (бенгалски)

Индийското цариградско грозде, популярно наричано амла, е известно със своите хранителни ползи. В Индия този кисел плод, обикновено отглеждан във влажните хълмисти райони през есента, се използва за много цели - вариращи от приготвяне на кисели краставички, лютеници, конфитюри и мураба до получаване на здравословен сок от него.

Сокът Amla е здравословна напитка, тъй като е склад на витамин С и други хранителни вещества като желязо, които осигуряват множество ползи за здравето и красотата.

Сега, когато имате добра представа за плодовете, ето надникнете в многото ползи от сока.

Удивителни начини, по които сокът Amla може да ви помогне

Ползи за здравето

1. Облекчава астма и бронхит
2. Изгаря мазнините
3. Облекчава запек и купчини
4. Лекува стомашни разстройства
5. Пречиствател на кръв
6. Може да подобри зрението
7. Полезно за сърцето
8. Контролира диабета
9. Охлаждащ агент
10. Успокоява възпалението
11. Подобрява здравето на устната кухина
12. Лечение на безсъние
13. Предотвратява рака
14. Подобрява здравето на костите
15. Успокоява менструалните крампи
16. Лекува инфекции
17. Е мощен антиоксидант

Ползи за кожата

1. Изсветлява тена
2. Предимства против стареене
3. Третира пигментацията
4. Тонизира и стяга кожата
5. Лечение на белези от акне и пъпки
6. Ексфолира и почиства кожата
7. Ексфолира и почиства кожата

Ползи за косата

1. Укрепва косата
2. Предотвратява преждевременното посивяване
3. Лекува пърхот
4. Подобрява пигментацията
5. Условия Коса
6. Почистващ препарат за скалп
7. Предотвратява проблеми с косата

Ползи за здравето от сок Amla

Чудите се защо много хора заменят сутрешното си кафе с чаша сок от амла? Е, след като приключите с четенето на ползите от него, със сигурност ще осъзнаете чудото, което представлява сокът от амла.

Ето защо трябва да добавите сок амла към вашата диета.

1. Облекчава астма и бронхит

Изображение: Shutterstock

Ако времето вреди на здравето ви, сокът от амла може да бъде вашият спасител.

Пиенето на смес от сок от амла и мед два пъти на ден може да облекчи усложненията на астмата и бронхита. Той също така намалява честотата на хронична кашлица, алергична астма и туберкулоза (1).

Обратно към TOC

2. Изгаря мазнините

Искате ли да загубите тези любовни дръжки преди сватбата на най-добрия си приятел? Всичко, което трябва да направите, е да пиете чаша сок от амла всеки ден.

Сокът Amla може да се бори със затлъстяването, като засили синтеза на протеини, което от своя страна помага за изгарянето на нежеланите мазнини (2). Той има способността да създава положителен азотен баланс и да намалява нивата на холестерола, като по този начин минимизира риска от инфаркти.

Обратно към TOC

3. Облекчава запек и купчини

Изображение: Shutterstock

Чудите се как сокът от амла може да повлияе на храносмилателния ви тракт?

Тази чудотворна напитка прави чудеса за стомаха ви. Той може да облекчи много стомашни нарушения, като запек, причинен от купчини (3). Също така регулира движението на червата и лекува хроничен запек.

Обратно към TOC

4. Помага при лечението на стомашни разстройства

Сокът от амла може да бъде чудесно средство за лечение на стомашни разстройства и хиперхлорхидрия (усещане за парене в корема).

Освен че е добро лекарство за диария и дизентерия, то поддържа черния дроб здрав. Сокът Amla е ефективен и при лечение на пептична язва и киселинност (4). Ако имате проблеми с киселинността, приемането на сок от амла с чисто гхи два пъти на ден може да помогне.

Обратно към TOC

5. Пречиствател на кръв

Защо да харчите хиляди за остарели детоксикиращи напитки на пазара, когато можете да си направите естествения детоксикатор у дома?

Сокът Amla действа като пречиствател на кръвта, като изхвърля токсините от тялото. Редовният прием на този сок пречиства кръвта ви, както и увеличава броя на хемоглобина и червените кръвни клетки. Това означава, че можете да се сбогувате с упоритото акне и други разстройства (5).

Обратно към TOC

6. Може да подобри зрението

Изображение: Shutterstock

Редовният прием на сок от амла помага за подобряване на зрението и късогледството и контролира появата на катаракта (6). Също така минимизира вътреочното напрежение и противодейства на проблеми като зачервяване, сърбеж и сълзене на очите. Удивително, нали?

Обратно към TOC

7. Полезно е за сърцето

Известен факт е, че стресът и холестеролът влияят върху здравето на сърцето ви (7).

Сокът Amla е чудесно средство за лечение на сърдечни проблеми, тъй като прави сърдечните мускули силни и позволява на сърцето лесно да изпомпва кръвта.

Обратно към TOC

8. Контролира диабета

Приемайте сок от амла с куркума на прах и мед два пъти дневно, за да контролирате диабета. Хромът, присъстващ в amla, помага да се контролират нивата на кръвната захар (8). Също така стимулира секрецията на инсулин.

Обратно към TOC

9. Охлаждащ агент

Когато сте на слънце, всичко, което искате, е да вземете охладен сок, който да ви охлади. Но почакай! Защо не опитате сок от амла, който съдържа 20 пъти повече витамин С, отколкото портокалов сок? Този витамин подобрява танините, необходими за защита на топлината и светлината.

Сокът Amla също контролира телесната топлина (9). Той действа като щит и ви предпазва от вредните UV лъчи.

Обратно към TOC

10. Успокоява възпалението

Изображение: Shutterstock

Противовъзпалителните свойства на сока от амла помагат за намаляване на подуването на ставите, причинено от артрит (10). Чрез намаляване на възпалението, той също така предпазва и облекчава тъканите на храносмилателния тракт.

Обратно към TOC

11. Подобрява здравето на устната кухина

Ежедневният прием на сок от амла укрепва зъбите ви и предпазва от лош дъх, спестявайки ви неудобство. Гаргарата на сок от амла с вода също може да осигури облекчение при болезнени язви в устата (11).

Обратно към TOC

12. Лекува безсъние

Вие сте жертва на безсъние? Безсънието кара ли ви сутрин да сте гроги? Ето какво трябва да направите.

Сокът Amla е ефективно средство за лечение на безсъние (12). Добавете малко парченце грубо индийско орехче на прах към пресен сок от амла. Наличието на това може да ви накара да спите добре.

Обратно към TOC

13. Предотвратява рака

Сокът Amla е богат на антиоксиданти, особено супероксиддисмутаза (SOD), която инхибира образуването на свободни радикали. По този начин редовният прием на този сок помага за предотвратяване на рак. Не е ли това евтин вариант за овладяване на най-страшното заболяване? (13).

Обратно към TOC

14. Подобрява здравето на костите

С времето костите ни стават крехки и слаби. Сокът Amla може да направи костите ви по-здрави и здрави (14). Редовната консумация на сок от амла намалява остеокластите, клетките, които са отговорни за разграждането на костите.

Обратно към TOC

15. Успокоява менструалните спазми

Изображение: Shutterstock

Това е времето от месеца, когато изпробвате всяко лекарство, предложено от всеки друг човек - и всичко това, защото не искате да изпитвате тези крампи.

Понякога менструалните спазми не ви позволяват да изпълнявате дори най-простите задачи. Опитайте сок от амла, за който е известно, че облекчава менструалните спазми поради наличието на множество витамини и минерали (15).

Обратно към TOC

16. Лекува инфекции

Антибактериалните и стягащи качества на сока от амла могат да лекуват дори тежки инфекции (16).

Сокът Amla е богат на витамин С, който помага да се увеличи броят на левкоцитите в тялото, което означава по-добър имунитет.

Обратно към TOC

17. Е мощен антиоксидант

Амла сокът е богат на минерали и витамини като каротин, фосфор, калций, желязо и витамин В комплекс, и следователно е мощен антиоксидант (17). Той предпазва тялото ви от оксидативен стрес, като елиминира свободните радикали. Той укрепва черния дроб, укрепва белите дробове, подхранва мозъка ви, подобрява мускулния тонус, регулира пикочната система и балансира стомашните киселини. Всъщност, според Аюрведа, редовната консумация на сок от амла насърчава дълголетието.

Обратно към TOC

Ползи за кожата от сок Amla

Сокът Amla е еликсир за вашата кожа - предотвратява появата на акне и петна и кара кожата ви да блести както никога досега. Ето как вашата кожа може да се възползва от сок от амла.

18. Изсветлява тена

Изображение: Shutterstock

Антиоксидантите и витамин С, присъстващи в сока от амла, озаряват кожата ви и й придават естествен блясък (18). Вземете сок от амла с мед или го нанесете като опаковка за лице за по-светъл тен и кожа без недостатъци.

Обратно към TOC

19. Предимства против стареене

Кой не иска да изглежда по-млад? Ето как можете да свалите години от лицето си.

Сокът Amla помага да се поддържа младежкия вид на кожата ви, тъй като съдържа много антиоксиданти (19). По-специално витамин С поддържа кожата ви по-млада за по-дълго време. Редовният прием на сок от амла забавя ефектите от преждевременното стареене като фини линии, бръчки, тъмни петна и др.

Обратно към TOC

20. Третира пигментацията

Изображение: Shutterstock

Сокът Amla почиства кожата ви и намалява пигментацията (20). Нанесете сок от амла върху лицето си с памук и изплакнете след няколко минути. Дръжте очите си затворени, докато правите това. Правейки това редовно ще изсветли белезите и ще намали пигментацията.

Обратно към TOC

21. Тонизира и стяга кожата

Намаляването на колагена кара вашата кожна тъкан да загуби своята твърдост и мекота, което води до отпускане на кожата. Както беше посочено по-рано, сокът от амла е богат на витамин С, който засилва производството на колагенови клетки в кожата. Това прави кожата ви мека, еластична и младежка. Той също така тонизира и стяга кожата ви (21).

Обратно към TOC

22. Лечение на белези от акне и пъпки

Изображение: Shutterstock

Сокът Amla е идеален за лечение на белези от акне и пъпки (22).

Прилагането на паста от amla за 10 до 15 минути върху засегнатата област ще изсветли петната и ще намали появата на пъпки. Като естествен пречиствател на кръвта, той се бори с микроорганизмите в кожата, като по този начин държи кожните инфекции, акне и пъпки на разстояние. Следователно пиенето на сок от амла може да ви даде безупречна кожа.

Обратно към TOC

23. Ексфолира и почиства кожата

Широко известен факт е, че сокът от амла е отлично почистващо средство, независимо дали се поглъща или прилага локално.

Като лек ексфолиант, той помага за премахване на мъртвите кожни клетки (23).

Забележка: Ако кожата ви е чувствителна, разредете я с малко вода, преди да я приложите.

Обратно към TOC

24. Поправя повредени тъкани

Сокът Amla има добри лечебни свойства поради наличието на витамин С и други антиоксиданти, които могат да ускорят възстановяването на увредената тъкан. Той също така се бори с проблема със сухата и люспеста кожа (24).

Обратно към TOC

Ползи от сок Amla за коса

Amla се смята за добър тоник за коса от векове. Жените използват комбинация от амла и шикакай, за да се отърват от много проблеми с косата като преждевременно побеляване, падане на косата и пърхот. Но сокът от амла е още по-добър. Този списък ви казва защо.

25. Укрепва косата

Изображение: Shutterstock

Сърцето ви пропуска ли ритъм при вида на огромни парчета коса, които слизат в канализацията всеки път, когато измивате косата си? Опитайте сок от амла, за да спрете това нежелано падане на косата.

Сокът Amla укрепва космените фоликули, като по този начин насърчава растежа на косата (25). Можете да нанесете смес от амла и лимонов сок върху скалпа си и да го оставите да действа от 20 до 30 минути. Изплакнете с топла вода. Това ще укрепи косата ви от корените и ще й придаде блясък.

Обратно към TOC

26. Предотвратява преждевременното посивяване

Винаги се чудя защо косата на майка ми е все още тъмна и блестяща, докато косата ми вече посивява. Повечето младежи днес се оказват в подобна ситуация. Стресът и неправилните хранителни навици са някои от факторите, които водят до преждевременно посивяване.

За щастие сокът от амла е много полезен за тези, които страдат от преждевременно побеляване на косата поради наличието на антиоксиданти и витамин С (26).

Обратно към TOC

27. Лекува пърхот

Изображение: Shutterstock

Знаете ли, че сокът от амла е ефективен начин да се отървете от пърхота? Богатият на витамин С сок предотвратява натрупването на пърхот по скалпа (27).

Обратно към TOC

28. Подобрява пигментацията

Повечето бои за коса съдържат амла на прах. Това е така, защото този скромен плод помага в борбата с пигментацията, като същевременно прави косата ви по-тъмна и плътна. Сокът Amla е най-добрият за лечение на обезцветяване на косата и спиране на побеляването на косата (28).

Обратно към TOC

29. Условия Коса

Изображение: Shutterstock

Сокът Amla действа като чудесен балсам за суха и груба коса.

Можете да смесите малко сок от амла с къна и да го нанесете върху косата си (29). Това ще противодейства на изсъхващата природа на къната, като прави косата ви да изглежда здрава. Можете също да го използвате като измиване на косата, за да добавите допълнителен блясък и отскачане.

Обратно към TOC

30. Почистващ препарат за скалп

Добавете няколко капки сок от амла към едно яйце, разбийте го и масажирайте косата си с него. Сокът Amla ще маскира миризмата на яйца и ще направи вашия блясък и коприна. Той също така почиства и подхранва скалпа (30).

Обратно към TOC

31. Предотвратява проблеми с косата

Освен че укрепва косата ви, сокът от амла се справя и с няколко проблема с косата като загуба на коса, разделяне на краищата и къдрава коса (31).

Вижте колко ползи може да ви даде пиенето на чаша от този сок!

Обратно към TOC

Как да приготвим сок Amla

Изображение: Shutterstock

Днес сокът от амла се предлага в търговската мрежа в медицинските магазини, но няма нищо подобно на домашен, нали?

Ето един лесен процес за приготвяне на сок от амла у дома.

От какво имаш нужда

• 1 чаша Amla (индийско цариградско грозде), нарязана на парчета
• 1 чаша захар
• Шипка сол
• Щипка кардамон на прах (по избор) за чаша сок от амла

Как да направя

1. Измийте и подсушете амлите и ги поставете в купа.
2. Добавете 1 ½ чаши вода към тенджерата под налягане и поставете купата в нея. Покрийте тенджерата под налягане с капака и запалете печката.
3. Изключете печката след един свирка. Извадете купата от котлона, когато в печката няма натиск.
4. Сега леко докоснете цариградското грозде, за да видите дали е изстинало. Натиснете amla с пръсти и отстранете семената.
5. Смелете захарта на фин прах.
6. Смелете парчетата амла. Ако ви е трудно да ги смилате, добавете малко захар на прах и след това ги смелете.
7. За да приготвите концентрата на сок amla, смесете пастата amla със захар на прах и сол. Поставете този концентрат в сейф за фризер и го съхранявайте във фризера.
8. Добавете 2 до 3 лъжици от този концентрат към чаша вода, когато имате нужда от сок от амла. Можете да добавите малко кардамон на прах и да разбъркате добре.

Забележка:

1. Въпреки че обикновено се подслажда чрез добавяне на захар, можете да добавите малко джаджа или кафява захар, сол и черен пипер към напитката, за да получите различен вкус. Можете да го овкусите и с малко кардамон на прах.
2. Тъй като амлите са леко горчиви на вкус, първоначално можете да ги приготвите във вода. Това ще ги направи меки и по-малко горчиви.
3. Този концентрат от сок може да се съхранява във фризера за 8 месеца или повече. Той обаче променя цвета си с течение на времето.

Съхранение на сок Амла

За да запазите сок от амла, уверете се, че количеството на сока е равно на капацитета на буркана. Например 500 g сок от амла трябва да се съхраняват в чаша или контейнер с вместимост 500 g. Добавете 2 супени лъжици натриев лактат и разбъркайте добре. Този сок може да се съхранява в хладилник 8-10 месеца. Натриевият лактат е лесно достъпен в аптека или във всеки магазин, който продава хранителни химикали.

Предупредителна дума

Въпреки че сокът от амла е естествен, ако е направен у дома, консумирането му при определени условия всъщност може да се отрази. Погледни:

• Никога не го приемайте на гладно, тъй като може да предизвика свръхкиселинност, което може да бъде доста болезнено.
• Приемането на сок от амла повече от два пъти на ден може да втвърди изпражненията, причинявайки запек.
• Ако имате диабет, консултирайте се с Вашия лекар, преди да пиете сок от амла. Известно е, че намалява нивата на кръвната захар, което всъщност може да попречи на вашите лекарства.
• Винаги трябва да проверявате за алергии, преди да пиете сок от амла.
• Като повече от