31 Ползи от плодовете на бодлива круша за кожата, косата и здравето

Плод, принадлежащ към семейство кактусови, който има широк спектър от ползи. Това е бодливата круша. Не се плашете от външния му вид, тъй като плодовата каша е вкусна, повече отколкото бихте очаквали. Често се разглежда като отлично лекарство за махмурлук. И не само това, ползите от бодлива круша се разпространяват надалеч.

Нека разгледаме всички тези в тази публикация. Продължавай да четеш!

Съдържание

• Какво е бодлива круша?
• Каква е историята на бодливата круша?
• Защо бодливите круши са полезни за вас?
• Хранителни факти за бодливи круши
• Какви са ползите за здравето от кактус от бодлива круша?
• Какви са предимствата на бодливата круша за кожата?
• Как бодливата круша е от полза за косата ви?
• Как да включите бодлива круша в диетата си?
• Употреба на кактус от бодлива круша
• Как да изберем и съхраним кактус круша
• Как се яде кактус от бодлива круша
• Някакви рецепти с бодлива круша?
• Къде да купя бодливи круши кактус плодове?
• Какви са фактите за бодливата круша, които трябва да знам?
• Странични ефекти от кактус от бодлива круша

Какво е бодлива круша?

Бодливата круша е плод, който расте по листата на кактусите Nopales, принадлежат към рода Opuntia, научното му име е Opuntia ficus-indica. Също така се споменава като Нагфани на хинди, Нагаджемуду на телугу, Калимулпажам в малаялам и Диндла на гуджарати. По-младите растения са годни за консумация и често са част от мексиканската диета. Другите годни за консумация части от кактуса на бодливата круша са цветята, стъблата и листата.

Широко известна като „кактусова круша“, бодлива круша с различни имена в различни страни и региони като риба тон, Нопал, Нопалес, смокини от берберис, индийски смокини. Бодливата круша е цилиндричен плод, който има твърда външна обвивка с бодли и по-мека вътрешна плът, която е годна за консумация. Първоначално е зелен и се превръща в червеникаво-розов, докато узрява в повечето растения (1). Може да се яде сурово, варено или на скара. От него се правят и сокове и конфитюри. Тези вкусни, овални плодове поникват от върховете на бодливите кактусови листа и варират в различни цветове от наситено червено-зелено до жълто или лилаво. Вкусът му е подобен на диня / малини и има аромат, подобен на краставица.

Обратно към TOC

Каква е историята на бодливата круша?

Като кактус, бодливата круша може да оцелее при сухи метеорологични условия. Твърди се, че произхожда от Мексико и северните страни от Южна Америка, които попадат в сухите до полусухите климатични категории. В тези региони това е основна диета от хиляди години. По-късно е установено, че се използва и в Близкия изток и в Индийския субконтинент.

С нарастващата популярност кактусите на бодливите круши се отглеждат и в Европа и Австралия. Плодът се радва не само на вкуса си, но и на ползите за здравето. Неговите противовъзпалителни, антиоксидантни и противостареещи свойства направиха този бодлив плод популярен.

И така, защо тези плодове са храна за вас?

Обратно към TOC

Защо бодливите круши са полезни за вас?

Бодливата круша е богата на много хранителни вещества, витамини, минерали и диетични фибри. Те го правят прекрасно и здравословно допълнение към вашата диета както за кулинарни, така и за медицински цели. Ниското им съдържание на холестерол и наситени мазнини ги прави подходящ вариант за много хора по света, които страдат от затлъстяване и сърдечни заболявания. Тези гъвкави плодове не са трудни за нарязване или приготвяне. Ако имате достъп до тях, продължете и си купете няколко.

Нека разгледаме фактите за храненето на този плод сега.

Обратно към TOC

Хранителни факти за бодливи круши

Когато говорим за хранителната стойност на бодлива круша, тя съдържа магнезий, аминокиселини, антиоксиданти, витамини С и В, бета-каротин, желязо, калций, калий и много други хранителни вещества. Наличието на една чаша от този плод може да бъде добър източник на значителна част от дневната стойност на приема на много витамини и минерали. Имайте предвид, че калцият, намиращ се в това традиционно пустинно растение, може да не присъства в биологично активната си форма. Той присъства под формата на не абсорбиращ се комплекс (калциев оксалат).

Хранителна информация Размер на сервиране 149g
Количество на порция
Калории 61		Калории от мазнини 6
		% Дневна стойност *
Общо мазнини1g		1%
Наситени мазнини 0g		0%
Транс мазнини
Холестерол 0mg		0%
Натрий 7mg		0mg
Общо въглехидрати 14g		5%
Диетични фибри 5g		21%
Захари
Protien 1g
Витамин А		1%
Витамин Ц		35%
Калций		8%
Желязо		2%
Витамини Количества на избрана порция% DV
Витамин А	64.1IU	1%
Витамин Ц	20,9 mg	35%
Витамин D	-	-
Витамин Е (алфа токоферол)	-	-
Витамин К	-	-
Тиамин	0,0 mg	1%
Рибофлавин	0,1 mg	5%
Ниацин	0.7mg	3%
Витамин В6	0,1 mg	4%
Фолат	8.9mcg	2%
Витамин В12	0,0mcg	0%
Пантотенова киселина	-	-
Холин	-
Бетаин	-
Витамин Ц		35%
Минерали
Суми на избрана порция		% DV
Калций	83.4mg	8%
Желязо	0,4 mg	2%
Магнезий	127 mg	32%
Фосфор	35,8 mg	4%
Калий	328mg	9%
Натрий	7,5 mg	0%
Цинк	0,2 mg	1%
Мед	0,1 mg	6%
Манган	-	-
Селен	0.9mcg	1%
Флуор	-	-
Мазнини и мастни киселини
Суми на избрана порция		% DV
Общо мазнини	0.8g	1%
Наситените мазнини	0.1g	0%
Мононенаситени мазнини	0.1g
Полиненаситени мазнини	0.3g
Общо трансмастни киселини	-
Общо трансмоноенови мастни киселини	-
Общо транс-полиенови мастни киселини	-
Общо Омега-3 мастни киселини	34,3 mg
Общо Омега-6 мастни киселини	277mg

Количеството витамин С, присъстващо в една чаша бодлива круша, представлява 35% от дневния ни прием, докато магнезият представлява 32% от DV. Също така е богат на омега-3 и омега-6 мастни киселини, които са здравословните форми на мазнини, които притежават противовъзпалителни свойства.

Сега, когато имаме кратко разбиране на хранителните вещества, намиращи се в плода на кактус от бодлива круша, нека разгледаме какво предполага присъствието на тези хранителни вещества. Многото ползи за здравето от този плод са разгледани по-долу.

Обратно към TOC

Какви са ползите за здравето от кактус от бодлива круша?

Някои от ползите за бодлива круша включват способността му да понижава нивата на холестерола, да помага при отслабване, да подобрява храносмилателния процес, да се бори с раковите клетки, да намалява риска от диабет, да стимулира имунната система и да намалява риска от болестта на Алцхаймер. Прочетете, за да научите повече.

1. Потенциална роля в контрола на теглото

Изображение: Shutterstock

Затлъстяването е глобална епидемия и трябва да се преодолее най-рано. Вместо да се прибягва до екстремни мерки като вредни лекарства или хирургия, просто решение на този проблем може да бъде консумацията на много диетични фибри. Плодът на бодлива круша съдържа фибри, които ще ви накарат да се чувствате сити за по-дълго и ще намали пристъпите на глад. Той също така помага за елиминирането на хранителните мазнини, като ги свързва и отделя от системата. Тъй като червата не получават шанс да усвоят диетичните мазнини, този плод ефективно помага за контрол на теглото и дори за отслабване (2).

2. Помага за понижаване на холестерола

Продължавайки по тангента на отслабването, бодливата круша също може да помогне за намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Съдържанието на фибри (пектин) може да бъде отговорно за това, тъй като спомага за елиминирането на LDL холестерола от тялото. Експериментите показват, че бодливата круша може да намали както плазмените, така и чернодробните нива на холестерол (3, 4). Също така някои фитостероли, открити в маслото от кактусови семена, могат да променят положително метаболизма на холестерола (5). Хиперлипидемията, състоянието на високи нива на холестерол, също може да бъде поставена под контрол.

3. Източник на основни микроелементи

Основните микроелементи, открити в бодливата круша, са витамин С, фолиева киселина, витамин В6, рибофлавин, ниацин, желязо, магнезий, калций и калий. От тях най-висок% DV се държи на витамин С и магнезий (6). Консумацията на една чаша от този плод редовно може да осигури на тялото ви тези микроелементи, необходими за различни физиологични и метаболитни процеси.

4. Бори се с раковите клетки

Флавоноидните съединения в бодливата круша намаляват риска от рак на гърдата, простатата, стомаха, панкреаса, яйчниците, шийката на матката и белите дробове. Доказано е, че те инхибират растежа на раковите клетки в лабораторните и мишки модели. Те също така причиняват смъртта на тези ракови клетки при по-високи концентрации (7). Тези съединения също имат способността да премахват свободните радикали и да подобряват дейностите на прооксидантните ензими.

5. Предотвратява язви

Както физическият, така и психическият стрес могат да причинят промени в стомашно-чревната лигавица и да доведат до стомашни язви. Възпалението възниква, тъй като има увеличение на провъзпалителните съединения, които увреждат стомашната стена. Бодливата круша оказва положителен ефект върху стомашната лигавица и тази активност се улеснява главно от съединение, наречено бетанин, намиращо се в този плод. Производството на стомашна слуз се регулира, а също така има и намаляване на провъзпалителните химикали. В резултат на това шансовете за развитие на язви са силно намалени от консумацията на бодлива круша (8).

6. Регулация на кръвната захар

Изображение: Shutterstock

Кактусовата круша често се рекламира заради хипогликемичната си активност. Това означава, че поглъщането на този плод или неговия екстракт може да понижи високите нива на глюкоза в кръвта, както и да поддържа нормални нива. Различни експерименти върху диабетни и антидиабетни плъхове показват намаляване на нивата на кръвната глюкоза. Основният механизъм на това намаляване е намаляване на чревната абсорбция на глюкоза (9, 10). Съдържанието на фибри и пектин в плода на кактус в бодлива круша се счита за отговорно за тази дейност. След като нивата на кръвната захар бъдат поставени под контрол, диабет тип II може лесно да се управлява.

7. Кактусът Nopal почиства дебелото черво

Високото съдържание на фибри в бодливата круша не само помага за понижаване на нивата на кръвната захар / глюкоза и холестерол, но също така помага за регулиране на общото функциониране на дебелото черво. Достатъчно се абсорбира глюкоза, а нездравословните мазнини и излишната жлъчка се елиминират от тялото. Това поддържа дебелото черво в оптимално здраве. Облекчават се също възпалението и оксидативният стрес, на които е подложено дебелото черво. Антиоксидантите, присъстващи в бодливата круша, елиминират свободните радикали и индуциращите възпалението съединения, като по този начин прочистват и предпазват дебелото черво (11).

8. Успокоява стомаха

В Мексико бодливата круша обикновено се използва като хранителна добавка. Хората консумират бодлива круша всеки ден, за да регулират движението на червата. Това помага да се поддържа здрава храносмилателна система и предотвратява запек. Противовъзпалителните и антиоксидантните свойства на съединенията, намиращи се в кактусовата круша, също са отговорни за подпомагането на здравето на стомаха и успокояването му (12).

9. Предпазва черния дроб

Често консумираме канцерогени и други съединения, които могат да увредят черния дроб, без да осъзнаваме вредата, която могат да причинят. Ето решение. Консумирайте бодлива круша като сок или под формата на конфитюри или желета, за да предотвратите увреждане на черния дроб. Съдържа много антиоксиданти, които могат да намалят оксидативния стрес, причинен от такива съединения върху черния дроб. Той упражнява хепатопротективна активност, която включва основно елиминиране на свободните радикали и увеличаване на антиоксидантната активност на организма срещу тези съединения (13).

10. Намалява махмурлука

Изображение: Shutterstock

Този плод има способността да намалява ефектите от махмурлука. Сокът от бодлива круша намалява производството на възпалителни медиатори, които предизвикват дискомфортното усещане по време на алкохолен махмурлук. Намалява и други симптоми като гадене и сухота в устата (14).

11. Усилвател на имунната система

Съдържанието на витамин С в бодлива круша е отговорно за тази конкретна полза за здравето. Витамин С повишава имунния отговор на организма срещу различни инфекции. Той увеличава производството на бели кръвни клетки, които предприемат процеса на убиване и елиминиране на инфекциозни микроорганизми от тялото. Витамин С действа и като антиоксидант и намалява увреждането на свободните радикали в тялото. Това също дава тласък на имунната система (15, 16).

12. Намалява риска от рак на дебелото черво

Бодливата круша съдържа различни видове антиоксиданти като флавоноиди, кверцетини, галова киселина, фенолни съединения, бетацианини и др. Антиоксидантната им активност е тествана срещу клетъчни линии на рак на дебелото черво и жизнеспособността на тези клетки е силно повлияна от тях (17). Кверцетинът, особено, играе ключова роля в нарушаването на определен път, участващ в развитието на раковите клетки (18).

13. Предпазва от сърдечни заболявания

Съдържанието на фибри в бодливата круша помага да се намалят нивата на холестерола в организма и да се поддържа кръвното налягане. Следователно, хипертонията и лошият холестерол се поставят под контрол. Тези фактори са свързани с атеросклероза, коронарна болест на сърцето и други сърдечни заболявания. Антиоксидантите на кактусовите плодове също помагат за подобряване на сърдечно-съдовото здраве (19, 20). Биологично активните флавоноиди в бодливите круши нормализират лепкавостта на кръвните тромбоцити, което помага да се поддържа добро сърдечно-съдово здраве (21). Следователно, билковите лекари често препоръчват да се консумира бодлива круша за облекчаване на сърдечно-съдовите заболявания.

14. Облекчава хипертонията (високо кръвно налягане)

Бодливата круша е богата на минерала калий. При поглъщане този минерал може да намали налягането върху кръвоносните съдове и да понижи повишените нива на кръвното налягане. Редовният прием на бодлива круша може да поддържа нормални нива на кръвното налягане и да облекчи хипертонията. Беталаинът, открит в този плод, също укрепва вътрешните стени на кръвоносните съдове, като допълнително помага за насърчаване на сърдечно-съдовото здраве (22).

15. Защита от остеопороза

Изображение: Shutterstock

Този плод има противовъзпалителна, антивирусна и антихистаминова природа. Също така съдържа флавоноиди, които предотвратяват отделянето на съединенията, които помагат при възпаление на ставите и мускулите, причинено от подагра, артрит, упражнения, фибромиалгия и алергии. Остеопорозата, която по същество е възпалително заболяване, може да бъде предотвратена и лекувана с добавка на бодлива круша (23).

16. Предотвратяване на инсулт

Намаляването на общите телесни мазнини и повишените нива на холестерол, глюкоза и кръвно налягане могат да повлияят на сърдечно-съдовото здраве по много положителен начин. Тъй като тези нива се намаляват в организма, рискът от инсулт или инфаркт намалява (24, 25).

17. Намалява честотата на мигренозното главоболие

Мигрената е хронично възпалително състояние, което се характеризира с наличие на силно главоболие (обикновено от едната страна на главата) с нарушения в храносмилането и зрението. И за облекчаване на това възпаление са необходими противовъзпалителни съединения. Те се намират в изобилие в плода на бодливата круша, особено в съединението индикаксантин. Това е технически диетичен пигмент, който може да намали различни провъзпалителни фактори в тялото (26). Ако се консумира често, този плод може да помогне на хората да се справят с мигрена. Освен това намалява интензивността и честотата им.

18. Облекчава предменструалния синдром (ПМС)

Спазми, болки в гърба, главоболие и болезненост в гърдите са често срещани симптоми, които жената изпитва по време на ПМС. Повечето от тези симптоми са свързани с повишаване на нивата на простагландини (хормоноподобни химикали) в организма. Бодлива круша е известно, че инхибира синтеза на простагландини, като по този начин облекчава симптомите на ПМС (27).

19. Укрепва костите и зъбите

Нашите зъби и кости са съставени от калций и нашата диета е единственият източник на този минерал. Тялото очевидно не може да синтезира калций от само себе си. Една чаша пресен плод бодлива круша съдържа 83 милиграма калций, което представлява около 8% от дневния прием