Съдържание:
- Kumquat - ползи за здравето
- 1. Антиоксидантна защита
- 2. Профилактика на рака
- 3. Богат източник на минерали
- 4. Ползи от кората на Kumquat
- Хранителна стойност на Kumquat
Fortunella Japonica, най-известната като Kumquat, е една от забележително малките членове на семейство цитрусови (1). Вкусът му е кисел с привкус на сладост. Сочната пулпа от кумкуат съдържа централно поставени малки зелени семена, които трябва да бъдат премахнати преди консумация. Въпреки че е изключително малък, този подобен на портокал плод е златна мина за хранене.
Роден в югоизточните части на планински Китай, кумкуатите се предлагат в четири различни разновидности, а именно Nagami kumquat, Marumi kumquat, Meiwa kumquat и Hong Kong Wild. И четирите разновидности на дърветата и плодовете кумкуат могат да имат малко по-различен вкус и форма; хранителните стойности, които те приемат, обаче са доста сходни.
Kumquat - ползи за здравето
Безбройните ползи за здравето на кумквата са признати и потвърдени от медицински специалисти и здравни експерти. По-долу са изброени някои от тях:
1. Антиоксидантна защита
Плодовете на Kumquats са вродени богати на витамин С, водоразтворимо вещество, отговорно за борба с инфекциите, причиняващи организмите във вашата система (2). Той прониква дълбоко в клетъчната мембрана и я предпазва от бактериални и вирусни агенти. Адекватният дневен прием на витамин С също ви гарантира безпроблемно сърце, предотвратяване на инсулт и намален риск от остеоартрит и ревматоиден артрит.
2. Профилактика на рака
Снабдени с основни флавоноиди като каротеноиди, лутеин, танини, зеаксантин и танини, кумкуатите имат голям потенциал да действат като ефективни противоракови агенти (3). Тези флавоноиди премахват канцерогените, устоявайки на растежа на тумора. С достатъчно флавоноиди вътре, вашата система е достатъчно устойчива, за да се бори с причиняващи рак агенти и разрушителни микроби.
3. Богат източник на минерали
Този сочен плод е отличен източник на желязо, калий и мед и различни други минерали, необходими за оптималното функциониране на тялото ви (4). Желязото и медта стимулират производството на еритроцити, пренасящи кислород, осигурявайки оптимално доставяне на кислород до всички части на тялото. Калият допринася за поддържането на нормална сърдечна честота и ниво на кръвното налягане.
4. Ползи от кората на Kumquat
Подобно на плодовете, кората на кумкуата също е силно питателна. Притежава вещества като лимонен, пинен, а-бергамотен и кариофилен. Той инхибира растежа на раковите клетки (5). Лечението на камъни в жлъчката и облекчаване на киселини в стомаха са някои други ползи за здравето от кората на кумквата.
Хранителна стойност на Kumquat
И така, колко мощни са тези „бебешки портокали“ в хранителния отдел? Този малък цитрусов плод заслужава да бъде част от вашата рутинна диета. Вашата система заслужава благото на кумквата!
| Принцип | Хранителна стойност | Процент на RDA |
|---|---|---|
| Енергия | 71 ккал | 3,5% |
| Въглехидрати | 15,90 g | 12% |
| Протеин | 1,88 g | 3% |
| Общо мазнини | 0,86 g | 4% |
| Холестерол | 0 mg | 0% |
| Диетични фибри | 6,5 g | 17% |
| Витамини | ||
| Фолати | 17 µg | 4% |
| Ниацин | 0,429 mg | 2,5% |
| Пантотенова киселина | 0,208 mg | 4% |
| Пиридоксин | 0,036 mg | 3% |
| Рибофлавин | 0,090 mg | 7% |
| Тиамин | 0,037 mg | 3% |
| Витамин А | 290 IU | 10% |
| Витамин Ц | 43,9 mg | 73% |
| Витамин Е | 0,15 mg | 1% |
| Електролити | ||
| Натрий | 10 mg | 0,5% |
| Калий | 186 mg | 4% |
| Минерали | ||
| Калций | 62 mg | 6% |
| Мед | 0,095 mg | 10% |
| Желязо | 0,86 mg | 11% |
| Магнезий | 20 mg | 5% |
| Манган | 0,135 mg | 6% |
| Селен | 0,0 мкг | 0% |
| Цинк | 0,17 mg | 1% |
| Фито-хранителни вещества | ||
| Каротин-ß | 0 µg | - |
| Каротин-α | 155 µg | - |
| Криптоксантин-ß / td> | 193 µg | - |
| Лутеин-зеаксантин / td> | 129 µg | - |
- Kumquat е електростанция на витамини. Хранителна база данни, предоставена от USDA, посочва, че порция от 100 g от този плод съдържа умерени количества витамин С (73%), A (10%) и K (1%). Гореспоменатите витамини са изключително важни за гладкото функциониране на телесните системи.
- Освен това е богат на редица жизненоважни минерали като желязо, калций, цинк, мед и много други. Този невероятен цитрусов плод може да бъде чудесна диетична алтернатива за допълване на консумацията на диетични фибри, тъй като кумкуатът предлага огромен 17% от диетичния груб фураж на порция от 100 грама.
Надявам се, че статията ви е полезна. Включете кумквата в редовната си диета и се насладете на ползите от този прекрасен плод. Споделете вашите коментари с нас.