7 Потенциални ползи за здравето, факти за храненето и странични ефекти

Loquat ( Eriobotrya japonica ) е екзотичен сладък плод, пълен с жизненоважни хранителни вещества, антиоксиданти и флавоноиди. Нарича се още китайска слива и е родом от Китай.

Loquat е плод с кръгла или крушовидна форма с жълта обвивка. На вкус прилича на кайсии или череши. Консумира се основно сурово и също се преработва за приготвяне на конфитюри, желета и сок.

Листата, семената и плодовете на растението локум са пълни с много лечебни свойства. Loquats може да помогне за насърчаване на здравето на сърцето, намаляване на риска от рак и предотвратяване на диабет.

В тази статия изброихме невероятните ползи за здравето, факти за храненето, рецепти и потенциални странични ефекти на плодовете от локум. Прочетете.

Какви са предимствата на плодовете Loquat?

1. Насърчава здравето на сърцето

Loquat е богат на калий. Минералът действа като вазодилататор и намалява натоварването на кръвоносните съдове (1). Калият може също така да понижи кръвното налягане и да защити сърцето (2). Магнезият в плодовете също е от съществено значение за регулиране на кръвното налягане и повишаване на сърдечната функция (3).

Фенолните съединения в локумите могат да предотвратят клетъчно увреждане и да намалят възпалението, като по този начин подобряват здравето на сърцето (4), (5). Те проявяват антиоксидантни свойства, които могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Проучванията също така са установили, че храни, богати на антиоксидантни ефекти, могат да намалят риска от сърдечни заболявания (6), (7). Концентрациите на каротеноиди в храните също намаляват риска от няколко сърдечни проблеми (8).

2. Може да намали риска от рак

Изследванията върху животни твърдят, че екстрактите от листа и семена от локум притежават противоракови свойства (9), (10). Установено е, че метаноловите екстракти от локум помагат да се предотврати разпространението на човешки ракови клетки на гърдата (11).

Проучване, проведено от университета Окаяма, установи, че полифенолите показват цитотоксична активност срещу човешки орални туморни клетъчни линии (12). Локутите съдържат хлорогенова киселина, която може да потисне растежа на рака (9), (13). Киселината предотвратява разпространението на човешки ракови клетки на дебелото черво и води до тяхната смърт (14).

Локутите съдържат бета-каротин. Проучване, проведено от университета в Джънджоу, установи, че бета-каротинът може да има антитуморни ефекти (15).

3. Помага за лечение на диабет

Изследванията показват, че екстрактите от листа и семена от локум могат да имат антидиабетна активност. Те могат да помогнат в контрола и профилактиката на диабет тип 1 и 2 (9). В проучване, проведено от Централния тайвански университет за наука и технологии върху мишки, орехът може да понижи нивата на кръвната захар (16).

Друго проучване, проведено от университета Siebold в Нагасаки върху плъхове и мишки, установява, че семената на локума показват хипогликемична активност (17).

4. Може да предлага противовъзпалителни свойства

Loquats притежават противовъзпалителни свойства. Болести като сърдечно-съдови и невродегенеративни нарушения са свързани с възпаление (18), (19). Установено е, че сокът от локут има превантивни ефекти върху възпалението (20).

В проучвания с мишки е установено, че плодови екстракти от локуми намаляват възпалението, причинено от диета с високо съдържание на фруктоза (21). Необходими са по-дългосрочни изследвания, за да се разберат ефектите на локума върху възпалението.

5. Може да намали нивата на холестерола в кръвта

Loquat съдържа пектин, вид фибри, които могат да понижат нивата на холестерола. Проучване, проведено от университета в Маастрихт, установи, че пектинът намалява общите концентрации на холестерол при хората (22). В това отношение обаче има ограничени изследвания.

6. Може да намали увреждането на паметта и неврологичния стрес

Екстрактите от локут намаляват увреждането на паметта и помагат за предотвратяване на неврологичен стрес. Каротиноидните антиоксиданти в локума се борят с оксидативния стрес, причинен от свободните радикали. Проучване, проведено от Университетския колеж в Йонсей, установи, че локутът има невропротективни ефекти. Плодът може да действа срещу влошаване на паметта и оксидативен стрес (23).

7. Подпомага храносмилането

Листата от локум често се използват за успокояване на храносмилателната система (24). Пектинът в локума може да действа като храносмилателна помощ. Проучване, проведено от Медицинския университет в Шига върху плъхове, установи, че пектинът може да увеличи количеството на чревната лигавица (25), (26). Диетичните фибри могат да стимулират перисталтичните движения (подобни на вълни контракции) и да насърчават редовността на дефекацията.

В следващия раздел ние подробно разгледахме хранителния профил на локума.

Факти за храненето на Loquat

Loquat е отличен източник на витамини, минерали и въглехидрати. Също така съдържа мононенаситени мазнини като омега-3 и омега-6 мастни киселини. Плодът също е с ниско съдържание на холестерол и калории, тъй като почти не съдържа липиди. Според Министерството на земеделието на Съединените щати една чаша (149 грама) локути съдържа (27):

• Енергия: 70 kcal
• Протеини: 0,641 g
• Въглехидрати: 18 g
• Фибри: 2,53 g
• Калций: 23,8 mg
• Фолат: 20,9 mg

Освен това локумите съдържат малки количества витамин В1, витамин С, витамин А, рибофлавин, мед, желязо, калций и фосфор.

Тези обещаващи ползи и хранителни факти на локума може да са ви накарали да се чудите как да го получите. Вижте следващия раздел, за да научите повече.

Как да ядем локва

Можете да консумирате плодовете по различни начини. Включихме няколко прости рецепти.

Loquat чай

Съставки

• 2 до 4-инчови листа от локум
• 2 чаши вода

Процедура

1. Кайма листата и ги комбинирайте с водата.
2. Оставете сместа да заври. Намалете котлона и оставете да къкри 15 минути.
3. Отстранете от котлона, покрийте и оставете чая да стръмни за 10 минути.
4. Прецедете и сервирайте горещо; или оставете да се охлади и сервирайте ледено.
5. Можете също така да се насладите като люто пиле, като добавите бърбън и тънко нарязан кръг лимон.

Локуат сок

• 10 локума
• 1 чаша вода
• 2 супени лъжици захар
• 1 супена лъжица лимонов сок
• Шипка сол
• 1/4 чаена лъжичка черна сол (по желание)

Процедура

1. Обелете кожата на локумите и изхвърлете семената. Добавете всички съставки в блендер.
2. Блендирайте за няколко минути.
3. Добавете лед и смесете за още няколко секунди.
4. Сервирайте веднага.

Въпреки че локутът обикновено е безопасен за консумация, той има няколко странични ефекти, които трябва да имате предвид. Вижте ги в следващия раздел.

Какви са страничните ефекти на Loquat?

Прекомерната консумация на локум може да причини токсична миопатия. Налична е ограничена информация, за да се заключи дали плодовете могат да имат някакви други странични ефекти.

Токсична миопатия

В проучване, пациент с хипертриглицеридемия (високи нива на триглицериди), който е погълнал 2 литра чай от листа от локум за две седмици, забелязва забележително намаляване на нивата на триглицеридите. Той обаче е преживял и възпалителна миопатия (мускулно заболяване, водещо до мускулна слабост) (28).

Все още не са установени други документирани неблагоприятни ефекти.

Заключение

Локутите са нискокалорични и високо питателни плодове с много ползи за здравето. Те съдържат няколко растителни съединения, витамини и минерали. Loquats може да помогне за насърчаване на здравето на сърцето, да има противоракови свойства и може също да предотврати диабета.

Въпреки това, излишният прием на локум може да причини токсична миопатия (заболяване на мускулите). Вземете предпазни мерки. Ако имате някакви свързани заболявания, говорете с Вашия лекар, преди да консумирате плодовете.

Отговори на експерти за въпроси на читателите

Отровни ли са листата от локум?

Младите листа на локума могат да бъдат леко отровни. Те съдържат цианогенни гликозиди, които освобождават цианида в системата при храносмилане.

Може ли да сте алергични към плодове от локум?

Loquat плодове могат да причинят алергии при някои хора. Няма обаче научни доказателства, които да доказват тази теза.

Ядливите семена годни ли са за консумация?

Не, семената и младите листа на локума не са годни за консумация. Те могат да бъдат леко отровни поради наличието на гликозиди. Те са неподходящи за консумация от човека.

Как да разберете кога е узрял метлицата?

Зрелият локум има жълто-оранжев цвят в горната част на стъблото си, без зелено. Плодовете на локума трябва да узреят на самото дърво.

Какъв е вкусът на локумите?

Плодовете имат сладък вкус, когато узреят, а вкусът е комбинация от цитрусови плодове, слива и кайсия.

Трябва ли локумите да се съхраняват в хладилник?

Ако искате да ги съхранявате по-дълго, те трябва да се съхраняват в хладилник.

Локутите свързани ли са с манго?

Не, локумите не са свързани с манго.

Можете ли да ядете кожа от локум?

Да, можете да ядете корите на плодовете от локум.

Каква е разликата между кумкуатите и локумите?

Докато локумите принадлежат към семейството като ябълки, круши и праскови, кумкуатите принадлежат към семейството на портокалите.

28 източника

Stylecraze има строги насоки за снабдяване и разчита на рецензирани изследвания, академични изследователски институти и медицински асоциации. Избягваме да използваме третични референции. Можете да научите повече за това как гарантираме, че съдържанието ни е точно и актуално, като прочетете редакционната ни политика.

• Haddy FJ, Vanhoutte PM, Feletou M. Роля на калия в регулирането на кръвния поток и кръвното налягане. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2006; 290 (3): R546-R552.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16467502-role-of-potassium-in-regulating-blood-flow-and-blood-pressure/

• Уивър CM. Калий и здраве. Adv Nutr. 2013; 4 (3): 368S – 77S. Публикувано 2013 г. на 1 май.

  Https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23674806-potassium-and-health/

• DiNicolantonio, James J et al. „Магнезий за профилактика и лечение на сърдечно-съдови заболявания.“ Отворете сърцето. 5,2 e000775. 1 юли 2018 г.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6045762/

• Lutz, Mariane et al. „Роли на фенолните съединения в намаляването на рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания.“ Молекули (Базел, Швейцария) об. 24,2 366. 21 януари 2019 г.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6359321/

• Lopez-Candales, Angel и сътр. „Свързване на хроничното възпаление със сърдечно-съдовите заболявания: от нормалното стареене до метаболитния синдром.“ Вестник за природата и науката кн. 3,4 (2017): e341.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5488800/

• Ye Z, Song H. Прием на антиоксидантни витамини и риск от коронарна болест на сърцето: мета-анализ на кохортни проучвания. Eur J Cardiovasc Предишна Рехабилитация. 2008; 15 (1): 26–34.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18277182-antioxidant-vitamins-intake-and-the-risk-of-coronary-heart-disease-meta-analysis-of-cohort-studies/

• Aune D, Keum N, Giovannucci E, et al. Диетичен прием и концентрации на антиоксиданти в кръвта и риск от сърдечно-съдови заболявания, общ рак и смъртност от всички причини: систематичен преглед и мета-анализ на дозата-отговор на проспективни проучвания. Am J Clin Nutr. 2018; 108 (5): 1069–1091.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30475962-dietary-intake-and-blood-concentrations-of-antioxidants-and-the-risk-of-cardiovascular-disease-total-cancer-and-all- причина-смъртност-систематичен преглед-и-отговор-доза-мета-анализ-на-проспективни проучвания /

• Riccioni G. Каротеноиди и сърдечно-съдови заболявания. Curr Atheroscler Rep.2009; 11 (6): 434–439.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19852884-carotenoids-and-cardiovascular-disease/

• Liu, Yilong et al. „Биологични дейности на екстракти от локва (Eriobotrya japonica Lindl.): Преглед.“ Международно списание за молекулярни науки об. 17,12 1983. 6 декември 2016.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5187783/

• Вие, Mi-Kyoung и сътр. „Екстрактът от листа на Loquat (Eriobotrya japonica) инхибира растежа на тумори MDA-MB-231 в голи миши ксенотрансплантати и инвазия на клетки MDA-MB-231.“ Хранителни изследвания и практика vol. 10,2 (2016): 139-47.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4819123/

• Kim, Min-Sook et al. „Екстракти от локва (Eriobotrya japonica) потискат адхезията, миграцията и инвазията на клетъчната линия на рак на гърдата при човека.“ Хранителни изследвания и практика vol. 3,4 (2009): 259-64.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2809231/

• Ito H, Kobayashi E, Takamatsu Y, et al. Полифеноли от Eriobotrya japonica и тяхната цитотоксичност срещу човешки орални туморни клетъчни линии. Chem Pharm Bull (Токио). 2000; 48 (5): 687–693.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10823708-polyphenols-from-eriobotrya-japonica-and-their-cytotoxicity-against-human-oral-tumor-cell-lines/

• Lukitasari, Mifetika et al. „Хлорогенна киселина: мислимият хемосенсибилизатор, водещ до потискане на растежа на рака.“ Вестник на основана на факти интегративна медицина том 23 (2018): 2515690X18789628.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073821/

• Садеги Екбатан, Шима и др. „Хлорогенната киселина и нейните микробни метаболити проявяват анти-пролиферативни ефекти, S-фаза задържане на клетъчния цикъл и апоптоза при клетки Caco-2 на рак на дебелото черво на човека.“ Международно списание за молекулярни науки об. 19,3 723. 3 март 2018.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5877584/

• Zhang Y, Zhu X, Huang T, et al. β-каротинът усилва синергично антитуморния ефект на 5-флуороурацил върху езофагеален плоскоклетъчен карцином in vivo и in vitro. Toxicol Lett. 2016; 261: 49–58.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27586268–carotene-synergistically-enhances-the-anti-tumor-effect-of-5-fluorouracil-on-esophageal-squamous-cell-carcinoma-in-vivo- и in vitro /

• Shih CC, Lin CH, Wu JB. Eriobotrya japonica подобрява хиперлипидемията и обръща инсулиновата резистентност при мишки с високо съдържание на мазнини. Фитотер Res. 2010; 24 (12): 1769–1780.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20564460-eriobotrya-japonica-improves-hyperlipidemia-and-reverses-insulin-resistance-in-high-fat-fed-mice/

• Tanaka K, Nishizono S, Makino N, Tamaru S, Terai O, Ikeda I. Хипогликемична активност на семена Eriobotrya japonica при плъхове и мишки с диабет тип 2. Biosci Biotechnol Biochem. 2008; 72 (3): 686–693.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18323632-hypoglycemic-activity-of-eriobotrya-japonica-seeds-in-type-2-diabetic-rats-and-mice/

• Пакиси, Фелисиано Чанана. „Ролята на възпалението при сърдечно-съдови заболявания: прогнозната стойност на съотношението неутрофили и лимфоцити като маркер при периферна артериална болест.“ Терапевтика и управление на клиничен риск vol. 12 851-60. 27 май. 2016.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4892833/

• Kinney, Jefferson W et al. „Възпалението като централен механизъм при болестта на Алцхаймер.“ Алцхаймер и деменция (Ню Йорк, Ню Йорк) об. 4 575-590. 6 септември 2018 г.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6214864/

• Lin, Jin-Yuarn и Ching-Yin Tang. „Соковете от ягоди, локум, черница и горчива пъпеш проявяват профилактични ефекти върху LPS-индуцирано възпаление, използвайки миши перитонеални макрофаги.“ Хранителна химия 107.4 (2008): 1587-1596.

  www.researchgate.net/publication/223889801_Strawberry_loquat_mulberry_and_bitter_melon_juices_exhibit_prophylactic_effects_on_LPS-induced_inflammation_using_murine_peritoneal_macrophages

• Li W, Yang H, Zhao Q, Wang X, Zhang J, Zhao X. Богат на полифенол плодов екстракт от локут предотвратява индуцирана от фруктоза безалкохолна мастна чернодробна болест чрез модулиране на гликометаболизъм, липометаболизъм, оксидативен стрес, възпаление, чревна бариера и чревна микробиота Мишки. J Agric Food Chem. 2019; 67 (27): 7726–7737.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31203627-polyphenol-rich-loquat-fruit-extract-prevents-fructose-induced-nonalcoholic-fatty-liver-disease-by-modulating-glycometabolism-lipometabolism-oxidative- стрес-възпаление-чревна-бариера-и-чревна-микробиота-в-мишки /

• Brouns F, Theuwissen E, Adam A, Bell M, Berger A, Mensink RP. Понижаващи холестерола свойства на различни видове пектин при леко хипер-холестеролемични мъже и жени. Eur J Clin Nutr. 2012; 66 (5): 591–599.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22190137-cholesterol-lowering-properties-of-different-pectin-types-in-mildly-hyper-cholesterolemic-men-and-women/

• Kim MJ, Lee J, Seong AR, et al. Невропротективни ефекти на Eriobotrya japonica срещу β-амилоид-индуциран оксидативен стрес и увреждане на паметта. Хранителен Chem Toxicol. 2011; 49 (4): 780–784.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21168467-neuroprotective-effects-of-eriobotrya-japonica-against-amyloid-induced-oxidative-stress-and-memory-impairment/

• Tan, Hui et al. „Потенциалът на тритерпеноидите от листата от локум (Eriobotrya japonica) за профилактика и лечение на кожни нарушения. Международно списание за молекулярни науки об. 18,5 1030. 11 май. 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5454942/

• Chun W, Bamba T, Hosoda S. Ефект на пектин, разтворими диетични фибри, върху функционални и морфологични параметри на тънките черва при плъхове. Храносмилане. 1989; 42 (1): 22–29.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2545493-effect-of-pectin-a-soluble-dietary-fiber-on-functional-and-morphological-parameters-of-the-small-intestine-in- плъхове /

• Femenia, Antoni, et al. „Характеризиране на клетъчните стени на плодовите тъкани на локум (Eriobotrya japonica L.).“ Въглехидратни полимери 35.3-4 (1998): 169-177.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0144861797002403

• „FoodData Central Search Results.“ FoodData Central, fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169908/nutrients.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169908/nutrients

• Токсична миопатия, предизвикана от поглъщането на екстракт от листа от локум, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/8353763_Toxic_myopathy_induced_by_the_ingestion_of_loquat_leaf_extract