8 Изследвания

Репичките ( Raphanus raphanistrum subsp. Sativus ) са отлични източници на витамин С, хранително вещество, което се бори с увреждането на свободните радикали (1). Те също така съдържат рибофлавин, калций, магнезий, фолат и калий.

Най-изследваното съединение в репичките е сулфорафан (вид изотиоцианати), антиоксидант, за който е установено, че потенциално инхибира различни форми на рак (2). Приемът на репички също е свързан с намаляването на нивата на билирубин.

Натрупването на билирубин може да доведе до жълтеница (3). Индолите в репичките имат потенциални противоракови свойства (4).

В тази публикация сме разгледали ползите от репичките, подкрепени с изследвания. Продължавай да четеш.

Какви са ползите за здравето от репичките?

Изотиоцианатите са най-мощните съединения в репичките. Тези антиоксиданти насърчават здравето на сърцето и помагат в борбата с рака. Въпреки че тези антиоксиданти могат също да помогнат за лечение на диабет, фибрите в репичките могат да насърчат здравето на храносмилането и загубата на тегло.

1. Може да подобри сърдечно-съдовото здраве

Установено е, че екстрактите от репички влияят върху производството на азотен оксид при проучвания при плъхове. Това кара кръвоносните съдове да се отпуснат и в крайна сметка може да понижи кръвното налягане (5). Установено е, че чудовищната репичка, наричана още Sakurajima daikon, която се култивира в Япония (6).

Азотният оксид също играе роля за отпускане на гладката мускулна тъкан и увеличаване на регионалния кръвен поток. Той също така инхибира адхезията на тромбоцитите към стените на кръвоносните съдове. Всички тези предимства могат да помогнат за намаляване на риска от атеросклероза (7).

2. Може да намали риска от рак

Репичките принадлежат към семейството на кръстоцветните зеленчуци. Тези зеленчуци съдържат съединения, които се разграждат до изотиоцианати, когато се комбинират с вода (8). Тези изотиоцианати могат да помогнат в борбата с различни форми на рак.

Установено е също, че изотиоцианатите в семената на репички индуцират клетъчна смърт в раковите клетки на белия дроб (9).

Установено е също, че репичките проявяват химиопрофилактични ефекти в случай на рак на гърдата. Той може директно да инхибира растежа на раковите клетки и да предизвика смърт на раковите клетки. Следователно, той може да бъде полезен антитуморен агент и да играе роля в лечението и профилактиката на рака (10).

Тези превантивни ефекти на репичките върху рака на гърдата могат да се отдадат на съдържанието на сулфорафан (11).

3. Може да подпомогне лечението на диабет

Репичките имат антидиабетни ефекти. Те укрепват антиоксидантната защитна система на организма и намаляват натрупването на свободни радикали. Това насърчава енергийния метаболизъм и намалява абсорбцията на глюкоза в червата, като по този начин помага на хората с диабет (12).

4. Може да насърчава храносмилателното здраве

Репичките са добри източници на фибри и могат да подобрят здравето на храносмилателната система. Същото важи и за листата на зеленчука. Плъхове, хранени с листа от репички, показват подобрена стомашно-чревна функция (13).

Репичките се използват етнически като храносмилателна помощ, стимулант, слабително средство и лечение на стомашни разстройства (3).

5. Може да помогне за отслабване

Въпреки че нямаме никакви директни изследвания, свързващи репичките със загуба на тегло, фибрите в тези зеленчуци могат да помогнат при загуба на тегло. Проучванията показват, че диетата с високо съдържание на фибри може да бъде много полезна за управлението на теглото (14).

Репичките също са с ниско съдържание на калории Една голяма репичка съдържа около 6 калории (15). Следователно те могат да бъдат добро допълнение към диета за отслабване.

6. Може да лекува камъни в бъбреците

Установено е, че диета, съдържаща репички, увеличава отделянето на калциев оксалат чрез урината (16). Това може да намали вероятността минералите да се натрупват в пикочните пътища и да образуват камъни.

В това отношение обаче са необходими повече изследвания. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да използвате репички специално за лечение на камъни в бъбреците.

7. Може да помогне за предотвратяване на артроза

Сулфорафанът в кръстоцветните зеленчуци, включително репичките, може да бъде от полза при остеоартрит (17). Съединението действа, като предотвратява разрушаването на хрущяла в клетките. Необходими са повече изследвания, за да се разбере механизмът на ряпата при лечението и потенциалната профилактика на остеоартрит.

8. Може да насърчава здравето на черния дроб

Кръстоцветните зеленчуци, включително репички, могат да подпомогнат детоксикацията на токсините в черния дроб. Проучванията показват, че испанската репичка, виден вид репичка, стимулира черния дроб. Репичките съдържат високи концентрации на глюкозинолати, които спомагат за укрепването на здравето на черния дроб (18).

Репичките се използват като домакинско лечение на жълтеница и други свързани с това чернодробни заболявания в индийската и гръко-арабската народна медицина (12).

В друго проучване е установено, че биоактивен химикал в репички (наречен MTBITC) е ефективен при лечението на безалкохолно мастно чернодробно заболяване (19).

Репичките са силен зеленчук. Неговите уникални хранителни вещества насърчават различни ползи за здравето. Видяхме кои са някои от тези хранителни вещества. В следващия раздел ще намерите подробния хранителен профил на репичките.

Какъв е хранителният профил * на репичките?

Хранителни факти Сервиращ размер 1 среден (4g)
Количество на порция
Информация за калориите
Суми на избрана порция		% DV
Калории	0,7 (2,9 kJ)	0%
От въглехидрати	0,6 (2,5 kJ)
От мазнини	0,0 (0,0 kJ)
От протеин	0,1 (0,4 kJ)
От алкохол	0,0 (0,0 kJ)
Въглехидрати
Суми на избрана порция		% DV
Общ брой на въглехидратите	0,2 g	0%
Диетични фибри	0,1 g	0%
Нишесте	0,0 g
Захари	0,1 g
Мазнини и мастни киселини
Суми на избрана порция		% DV
Общо мазнини	0,0 g	0%
Наситените мазнини	0,0 g	0%
Мононенаситени мазнини	0,0 g
Полиненаситени мазнини	0,0 g
Общо трансмастни киселини	~
Общо трансмоноенови мастни киселини	~
Общо транс-полиенови мастни киселини	~
Общо Омега-3 мастни киселини	1,4 mg
Общо Омега-6 мастни киселини	0,8 mg
Витамини
Суми на избрана порция		% DV
Витамин А	0,3 IU	0%
Витамин Ц	0,7 mg	1%
Витамин D	~	~
Витамин Е (алфа токоферол)	0,0 mg	0%
Витамин К	0,1 мкг	0%
Тиамин	0,0 mg	0%
Рибофлавин	0,0 mg	0%
Ниацин	0,0 mg	0%
Витамин В6	0,0 mg	0%
Фолат	1,1 мкг	0%
Витамин В12	0,0 мкг	0%
Пантотенова киселина	0,0 мкг	0%
Холин	0,3 mg
Бетаин	0,0 mg
Минерали
Суми на избрана порция		% DV
Калций	1,1 mg	0%
Желязо	0,0 mg	0%
Магнезий	0,4 mg	0%
Фосфор	0,9 mg	0%
Калий	10,5 mg	0%
Натрий	1,8 mg	0%
Цинк	0,0 mg	0%
Мед	0,0 mg	0%
Манган	0,0 mg	0%
Селен	0,0 mg	0%
Флуор	0,3 мкг

* Стойности, получени от USDA, репички, сурови

Въпреки че ряпата е сред най-здравословните зеленчуци, не всеки може да я консумира. Има няколко опасения, свързани със зеленчука.

Какви са страничните ефекти на репичките?

Въпреки че репичките имат предимства, има някои случаи, при които са докладвани странични ефекти от яденето на репички. Хората с ниски нива на кръвна захар и тиреоиден хормон могат да се сблъскат с някои неблагоприятни ефекти.

• Може да влоши хипотиреоидизма

Кръстоцветните зеленчуци, като репичките, съдържат гоитрогенни вещества, които могат да попречат на производството на щитовидния хормон. Според проучванията, хроничното хранене с репички може да доведе до намалени профили на хормоните на щитовидната жлеза (20). Хората с проблеми с щитовидната жлеза (особено хипотиреоидизъм) трябва да ограничат консумацията на репички и други кръстоцветни зеленчуци

• Може да увеличи риска от камъни в жлъчката

Репичките са известни с това, че увеличават жлъчната секреция (21). Някои смятат, че това свойство може да увеличи риска от камъни в жлъчката при податливи индивиди. Въпреки че са необходими повече изследвания, важно е да се вземат предпазни мерки. Ако имате анамнеза за камъни в жлъчката, моля консултирайте се с Вашия лекар, преди да консумирате репички.

• Може да влоши хипогликемията

Репичките могат да понижат нивата на захар в кръвта. Има хипогликемични ефекти (12). Тези, които вече са на лекарства за диабет, може да се наложи да се консултират с лекаря си, преди да вземат репички, тъй като това може да намали твърде много нивата на кръвната захар.

• Проблеми по време на бременност и кърмене

Няма много доказателства, които да установят, че репичките са безопасни за употреба по време на бременност или кърмене. По-безопасно е да избягвате или консумирате репички умерено. Моля, консултирайте се с Вашия лекар.

Заключение

Репичките са богати на хранителни вещества и нискокалорични. Те са известни със своя пикантен остър вкус и традиционно се използват за лечение на няколко стомашно-чревни разстройства.

Зеленчукът може да помогне при лечението на диабет, чернодробни заболявания и сърдечни заболявания.

Ползите могат да се отдадат на неговите глюкозинолати, полифеноли и изотиоцианати. Излишният прием обаче може да предизвика нежелани реакции.

Консултирайте се с Вашия лекар относно правилната доза репички. Включете го в диетата си в правилните дози и можете да се насладите на ползите от него.

Отговори на експерти за въпроси на читателите

Как да ядем репички?

Най-простият начин да ядете репички е суров (сервирайте го с масло). Можете също така да печете нарязани репички и да ги имате като вечерна закуска.

Можете ли да ядете блатове от репички?

Да, листата от репички са годни за консумация и вкусни. Можете да ги добавите към вашите приготовления за готвене.

Репичките суперхрана ли са?

Консумирането на репички може да понижи нивата на кръвното Ви налягане и да насърчи лечението на диабета. Те могат да бъдат наречени суперхрана заради техните предимства, въпреки че имат определени странични ефекти, от които трябва да внимаваме.

Как се храните с бели репички?

Белите репички могат да се консумират сурови в салати. Те могат да се добавят и към супи и яхнии. Индийската кухня включва репички в плоски хлябове (паранта), корейците добавят репички към кимчи, а китайците използват бяла репичка, за да направят торта Daikon.

Можете ли да ядете репички на кето?

Да, репичките са с ниско съдържание на калории и въглехидрати и могат да бъдат включени в кето диета.

Репичките могат ли да причинят газове?

Известно е, че репичките причиняват метеоризъм, според анекдотични доказателства. Това може да се дължи на тяхното съдържание на рафиноза. Рафинозата е олигозахарид, за който е известно, че причинява газове (22).

Репичките полезни ли са за растежа на косата?

Високата концентрация на хранителни вещества в репичките може да бъде от полза за растежа на косата. Няма обаче изследвания в подкрепа на това.

Пикантни ли са репичките?

Репичките не са пикантни, но могат да имат остър вкус.

22 източника

Stylecraze има строги насоки за снабдяване и разчита на рецензирани изследвания, академични изследователски институти и медицински асоциации. Избягваме да използваме третични референции. Можете да научите повече за това как гарантираме, че съдържанието ни е точно и актуално, като прочетете редакционната ни политика.

• Роля на витамините D, E и C в имунитета и възпалението., J Biol Regul Homeost Agents., Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23830380

• Засилване образуването на сулфорафан в кълнове от броколи чрез използване на други добавки от кръстоцветни кълнове., Food Sci Biotechnol., Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6085252/

• Ефекти на ензимен екстракт от бяла репичка (Raphanus sativus) върху хепатотоксичността., Toxicol Res., Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834419/

• Кръстоцветни зеленчуци и риск от рак при човека: епидемиологични доказателства и механистична основа., Pharmacol Res., Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2737735/

• Антихипертензивният ефект на екстракта от етилацетат от листата на репички при спонтанно хипертонични плъхове, Хранителни изследвания и практика, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3439574/

• Изясняване на подобрението на съдовата ендотелна функция от Sakurajima Daikon и нейният механизъм на действие: Сравнително проучване с Raphanus Sativus., Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30037222

• Сърдечно-съдови ползи за здравето на специфични видове зеленчуци: Наративен преглед., Хранителни вещества., Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5986475/

• Дешифриране на нутрицевтичния потенциал на Raphanus sativus-A цялостен преглед., Хранителни вещества., Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6412475/

• Митохондрия-медиирана апоптоза при човешки рак на белия дроб A549 клетки от 4-метилсулфинил-3-бутенил изотиоцианат от семена от репички., Азиатски рак на Pac J, Prev.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24716946

• Репичка (Raphanus sativus L.) етанолов екстракт инхибира експресията на протеини и иРНК на ErbB2 и ErbB3 в MDA-MB-231 човешки ракови клетки на гърдата, Nutr Res Pract.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3180678/

• Сулфорафенът, изотиоцианат, присъстващ в растенията на репички, инхибира разпространението на човешки клетки от рак на гърдата., Фитомедицина., Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28515021

• Репички (Raphanus sativus) и диабет., Хранителни вещества., Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622774/

• Ефект на праха от листата на репички върху стомашно-чревната функция и фекалните триглицериди и екскрецията на стерол при плъхове, хранени с хиперхолестеролемична диета., Списание на Корейското общество по хранителни науки и хранене.

  www.researchgate.net/publication/250272486

• Управление на влакната и теглото., J Fla Med Assoc., Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1322448

• Репички, сурови, Министерство на земеделието на САЩ.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169276/nutrients

• Влияние на консумацията на репички върху отделянето на калциев оксалат в урината., Непал Med Coll J., Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15449653

• Изотиоцианатите се откриват в човешката синовиална течност след консумация на броколи и могат да засегнат тъканите на колянната става., Научни доклади., Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5469854/

• Отворено пилотно проучване за оценка на ефикасността на испанската черна ряпа върху индукцията на ензими от фаза I и фаза II при здрави мъже. BMC Complement Altern Med., Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4295395/

• Ефектът на репички 4- (метилтио) -3-бутенил изотиоцианат върху облекчаване на тежестта на диета с високо съдържание на мазнини, причинена от безалкохолна мастна чернодробна болест при плъхове., Int J Clin Exp Med., Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4658983/

• Ефект на репичките (Raphanus Sativus Linn.) Върху състоянието на щитовидната жлеза при условия на променлив прием на йод при плъхове, Indian J Exp Biol., Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16924836

• Контрактилен ефект на екстрактите от репички и бетел върху жлъчния мехур на заек, списание за допълнителна и интегративна медицина, Национална медицинска библиотека на САЩ, Национални здравни институти.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22499720

• 5 Ферментации на млечна киселина, приложения на биотехнологиите към ферментирали храни: Доклад на специален панел на Съвета по наука и технологии за международно развитие, Национален център за биотехнологична информация.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK234703/