Пристрастен ли сте към чай с балончета? знаете ли какво влиза в него?

Не всичко което блести, е злато. И всичко, което е сладко и млечно, не е здравословно, особено ако са напитки. Било то чай, кафе, млечен шейк или сок - захарта го прави вкусен. Чаят с мехурчета е азиатско отделяне от такива подсладени напитки.

Чаят с мехурчета е напитка, която е направена от мляко, захар, плодови аромати, лед и мехурчета! Какви са тези мехурчета? Какво е толкова специалното в този чай? Трябва да прочетете с отворено съзнание за отговори на тези въпроси. Да започваме!

Съдържание

• Какво представлява балонният чай? Как се прави?
• От къде е?
• Има ли ползи от балонния чай?
• Какви са рисковете и страничните ефекти от пиенето на чай с мехурчета?
• Начини за по-здравословен чай с мехурчета
• Как да си направим здравословен чай с мехурчета у дома

Какво представлява балонният чай? Как се прави?

Чаят с мехурчета, известен също като чай от мляко от боба или чай от перли, е напитка, приготвена от редица плодови вкусове или кафе или чай, захар и различни гарнитури, включително „мехурчетата“.

Основните съставки в този чай са мехурчетата или перлите или боба. Тези топчета боба са направени от тапиока. Нишестето от маниока от сладък картоф, корен от лайка, карамел, кафява захар и различни добавки се вари, за да се получат дъвчащи, кръгли топчета.

След това тези топки от тапиока се добавят към топли, студени и смесени напитки. Такива напитки обикновено се консумират с широка сламка, през която топчетата се плъзгат и дъвчат.

Чаят с мехурчета се предлага в няколко вкуса и комбинации. Получавате медена роса, личи, манго, маракуя, праскова, слива, ягода, безкофеиново кафе, кафе, мока, черен чай, зелен чай, улун, бял чай и много хибридни вкусове.

Интересно! Но откъде идва балонният чай?

Обратно към TOC

От къде е?

Чаят с мехурчета възниква през 80-те години в Тайван. Собственик на тайвански магазин за чай, Liu Han ‐ Chieh, и неговият мениджър за разработване на продукти, Lin Hsiu Hui, експериментираха, като добавиха различни съставки като плодове и сироп и няколко топки от тапиока към млечните чайни напитки (1).

Той става популярен през 90-те години в цяла Азия и придобива по-голяма популярност в Съединените щати и Европа от 2000 г. Тийнейджъри и млади хора по цял свят се наслаждават на чайове боба, приготвени от екзотични и цветни вкусове и гарнитури.

Само минутка!

• Някои казват, че „балонният“ чай е получил името си не заради топчетата от тапиока, а заради пяната, която се образува от силно разклащането, през което преминава тази напитка.
• Класическите видове мехурчета са чай с перлено мляко (млечен чай + перли от тапиока), чай с мехурчета (млечен чай + големи перли) и млечен чай от черни перли (млечен чай + черни цветни перли). Кой ще бъде вашият избор?

Мислите ли, че само неговите атрактивни цветове и многобройните персонализирани вкусове са направили чая с балон толкова популярен? Въпреки цялата захар, балонният чай е свързан с няколко ползи за здравето.

Обратно към TOC

Има ли ползи от балонния чай?

Е, не много - предвид съставките и състава му.

Чаят с мехурчета може да ви даде незабавна енергия. Шестнадесет унции чай от боба имат около 300-400 калории - което означава бърза енергия! Пиенето на правилния чай от боба е по-добро от това да имате газирани напитки, които ви дават прилив на захар и никакво хранене. Ключът е да изберете съставки, които са естествени и безопасни за добавяне във вашата чаена напитка.

Но защо няма ползи от балонния чай? И какво се случва, ако пиете много балончета?

Обратно към TOC

Какви са рисковете и страничните ефекти от пиенето на чай с мехурчета?

Въпреки популярността си в западния свят, балонният чай е свързан с немалко рискове и странични ефекти.

1. Може да причини сърдечно-съдови заболявания

Подсладените със захар напитки (SSB) като балонния чай се приготвят с подслаждащи сиропи с високо съдържание на фруктоза. Такива подсладители надвишават