Ползи от портокалите: за отслабване, стареене на кожата и др

Портокалите са пълни с витамини и минерали, бета-каротин, калий, магнезий и фибри. Техните алкализиращи и детоксикиращи свойства поддържат тялото ви здраво. Те са богати на витамин С, мощен антиоксидант.

Средният портокал е от полза за здравето ви по различни начини. Той може да подпомогне загубата на тегло и да повиши имунитета. Неговите противовъзпалителни, антивирусни и антимикробни свойства могат да бъдат от полза за хората по различни начини. Портокаловият сок има противовъзпалителни свойства и според проучванията той може да помогне при лечението на хронични заболявания (1).

Свойствата на портокалите предлагат множество ползи за здравето. В този пост ще видим какви са тези ползи и какви научни изследвания ги подкрепят.

Какви са ползите за здравето на портокалите?

1. Може да помогне за отслабване

Докладите показват, че фибрите в портокалите могат да насърчат ситостта, което може да допринесе за загуба на тегло. Установено е, че цели портокали насърчават ситостта по-добре от портокаловия сок (който е лишен от фибри) (2).

Фибрите в портокалите могат да ви заситят и в крайна сметка ще ядете по-малко. Можете да замените този нискокалоричен плод с десерти, което няма да ви остави жаден за сладко.

2. Може да забави стареенето на кожата

Портокалите, както повечето други цитрусови плодове, могат да помогнат за предотвратяване на увреждане на кожата, причинено от ултравиолетови лъчи. При проучвания с мишки, поглъщането на неузрели цитрусови екстракти може да намали дълбочината на бръчките и да забави разграждането на колагена (3).

Портокалите съдържат органични киселини, витамини, минерали, витамин С и флавоноиди. Те могат да играят роля за здравето на кожата (3).

Някои анекдотични доказателства сочат, че локалното приложение на портокалите може също да подхранва кожата. Съдържанието на вода може също да хидратира кожата и да ускори производството на колаген. За установяването на това обаче са необходими повече изследвания.

3. Може да регулира нивата на кръвното налягане

Портокалите (и техният сок) са богати на калий, който помага за регулиране на кръвното налягане. Някои изследвания също така предполагат, че търговският портокалов сок може да има значителен ефект върху кръвното налягане и други свързани заболявания (4).

4. Може да понижи нивата на холестерола

Дългосрочният прием на портокалов сок е свързан с по-ниски нива на холестерол при мъжете и жените. Сокът може да намали нивата на общия холестерол и нивата на лошия холестерол (5).

Портокалите са богати на фибри (пектин). Изследванията на плъхове показват, че тези фибри могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола в черния дроб и серума (6).

Фибрите също могат да попречат на храносмилателния тракт да абсорбира холестерола. Също така се смята, че освен фибрите, витамин С, калий и флавоноиди в плодовете могат също да помогнат за понижаване на холестерола.

5. Може да насърчава здравето на сърцето

Проучванията показват, че храни, богати на витамин С, като портокалите, могат да помогнат за предотвратяване на сърдечни заболявания, като поддържат нивата на холестерола ниски (7).

Витамин С в плодовете също така предпазва кръвта от съсирване. Това предотвратява тромбоза (локално съсирване на кръвта) и намалява риска от инфаркт (7).

Калият в портокалите, както беше обсъдено, може да понижи кръвното налягане и да намали риска от сърдечно-съдови заболявания (4).

6. Може да подпомогне лечението на диабет

В нигерийско проучване портокалите, заедно с други плодове, се считат за безопасни за ядене от тези с диабет. Това е свързано със здравословния гликемичен отговор на плодовете в тялото (8).

Пулпата на плодовете служи като чудесен източник на фибри. Фибрите помагат за забавяне на усвояването на захарта и подобряване на нивата на кръвната захар (9).

Няма обаче изследвания дали по-специално оранжевите влакна помагат за понижаване на нивата на кръвната глюкоза. Някои смятат, че умереният гликемичен индекс на портокалите може да помогне при диабет, но това също не е доказано.

За да абсорбирате напълно фибрите, избягвайте извлечените сокове и отидете за цели плодове (10).

7. Може да предотврати камъни в бъбреците

Недостигът на цитрат в урината може да причини камъни в бъбреците. Портокалите (и сокът от тях) могат да помогнат за повишаване нивата на цитрат в урината ви, намалявайки риска от камъни в бъбреците (11).

Портокалите (и сокът) също съдържат калций, който може да намали риска от камъни (11).

8. Може да помогне за лечение на анемия

Витамин С в портокалите може да стимулира усвояването на желязо. Желязото не може да се абсорбира напълно в организма без помощта на витамин С (хранително вещество, с което са натоварени портокалите) (12). Закусването с поне един портокал всеки ден може да помогне при лечението.

Портокалите също съдържат фолиева киселина. Някои изследвания показват, че това хранително вещество може да помогне за предотвратяване на мегалобластна анемия, кръвно разстройство, което причинява умора (13).

9. Може да помогне за повишаване на имунитета

Портокалите са богати на витамин С. Някои изследвания твърдят, че това хранително вещество може да помогне за повишаване на имунитета (14). Въпреки че няма директни изследвания, в които се посочва, че портокалите могат да повишат имунитета, съдържанието на витамин С може да помогне.

Плодовете съдържат много други основни хранителни вещества като фолат и мед, които също могат да насърчат имунното здраве.

10. Може да намали риска от рак на дебелото черво

Изследванията на плъхове показват, че портокаловият сок може да помогне за инхибиране на рака на дебелото черво. Плодът (и неговият сок) съдържат хесперидин, който е флавоноид с химиопрофилактичен потенциал (15).

Фибрите в портокалите могат да помогнат за намаляване на риска от рак на дебелото черво. Портокалите съдържат и други важни химиопрофилактични агенти, които помагат в това отношение (16).

Някои изследвания обаче твърдят, че високият прием на оранжеви / жълти плодове може да увеличи риска от колоректален рак при мъжете. Механизмът, който стои зад това, предстои да бъде проучен (17).

Фибрите в портокалите също помагат за лечение на запек и подпомагат храносмилането. Смята се, че по-малкото фруктоза в портокалите ги прави по-малко вероятно да причинят газове. Тук обаче изследванията са ограничени.

11. Може да насърчава здравето на очите

Сигурно сте чували как оранжевите плодове и зеленчуци насърчават здравето на очите и защитават зрението. Яденето на портокали може да предложи значителни ползи за очите, тъй като флавоноидите в тях помагат за укрепване на здравето на зрението. Проучванията показват, че е установено, че участниците, консумирали портокали, имат намален риск от свързана с възрастта дегенерация на макулата (18).

За потвърждаване на тези констатации са необходими допълнителни проучвания.

12. Може да помогне за лечение на синдром на поликистозните яйчници

Трябва да следвате диета, която съдържа храни с нисък гликемичен индекс за борба с СПКЯ. Портокалът има нисък гликемичен индекс и е подходящ за тези с СПКЯ. Портокалите също подобряват инсулиновата резистентност, която се смята за произход на СПКЯ (19).

Портокалите са доста популярни. Те имат освежаващ вкус, но по-важното е, че съдържат важни антиоксиданти, които насърчават човешкото здраве. Въпреки че портокалите са често срещани, те се предлагат в различни видове, за които може да не сме наясно.

Какви са различните видове портокали?

Най-често срещаните видове портокали са пъпа във Вашингтон, портокалите от кръв и валенцията.

Портокалите вероятно са произлезли от Южен Китай, Североизточна Индия и други части на Югоизточна Азия. Оттогава те са хибридизирани, рехибридизирани и променени толкова много, че днес по света има стотици портокалови сортове.

Въпреки че разбрахме ползите от портокалите, важно е да разберем хранителните стойности на плодовете и различните му приложения, които го правят толкова мощен.

Какъв е хранителният профил на портокалите?

Информация за калориите
Суми на избрана порция		% DV
Калории	84,6 (354 kJ)	4%
От въглехидрати	77,1 (323 kJ)
От мазнини	1,8 (7,5 kJ)
От протеин	5.7 (23.9 kJ)
От алкохол	0,0 (0,0 kJ)
Протеини и аминокиселини
Суми на избрана порция		% DV
Протеин	1,7g	3%
Въглехидрати
Суми на избрана порция		% DV
Общ брой на въглехидратите	21.1g	7%
Диетични фибри	4.3g	17%
Нишесте	0,0g
Захари	16.8g
Витамини
Суми на избрана порция		% DV
Витамин А	405IU	8%
Витамин Ц	95,8 mg	160%
Витамин D	~	~
Витамин Е (алфа токоферол)	0,3 mg	2%
Витамин К	0,0mcg	0%
Тиамин	0,2 mg	10%
Рибофлавин	0,1 mg	4%
Ниацин	0,5 mg	3%
Витамин В6	0,1 mg	5%
Фолат	54.0mcg	14%
Витамин В12	0,0mcg	0%
Пантотенова киселина	0,5 mg	5%
Холин	15,1 mg
Бетаин	~
Минерали
Суми на избрана порция		% DV
Калций	72,0 mg	7%
Желязо	0,2 mg	1%
Магнезий	18.0mg	4%
Фосфор	25,2 mg	3%
Калий	326mg	9%
Натрий	0,0 mg	0%
Цинк	0,1 mg	1%
Мед	0,1 mg	4%
Манган	0,0 mg	2%
Селен	0.9mcg	1%
Флуор	~

* Стойности, получени от Министерството на земеделието на САЩ, портокали, сурови

В праисторически времена европейците са разпознавали лечебните свойства на портокалите и са ги складирали на дълги морски пътешествия, за да предотвратят скорбут. Тези цитрусови електроцентрали са важни източници на витамин С и фолиева киселина. Портокалите също съдържат значителни антиоксиданти, като бета-каротин и други флавоноиди.

Но означава ли това, че можете да ядете толкова портокали, колкото искате? Е, може би не. Излишният прием на портокали може да причини определени нежелани ефекти.

Какви са страничните ефекти от яденето на твърде много портокали?

Портокалите са чудесни за вас, но само когато се консумират умерено.

Тъй като са силно киселинни, портокалите могат да доведат до киселини, ако се консумират в излишък. Те могат също така да влошат симптомите на ГЕРБ (гастроезофагеална рефлуксна болест) (20).

Поради киселинното им съдържание, яденето на твърде много портокали също може да доведе до лошо храносмилане (21).

Консумирането на твърде много портокали може също да причини болки в корема. Едно проучване посочва случая на човек, който е развил силна коремна болка след консумация на портокали. Причината за това е високото съдържание на фибри (22).

Някои анекдотични доказателства твърдят, че яденето на твърде много портокали също може да доведе до диария. Необходими са обаче повече изследвания, за да докажем това твърдение.

Следователно е важно да следите броя на портокалите, които консумирате на ден.

Колко портокали можете да изядете на ден?

Няма конкретни изследвания по този въпрос - но като се погледнат високите нива на витамин С и изобилието от други полезни фитохимикали, можете да консумирате един до два портокала на ден.

Заключение

Антиоксидантите и други противовъзпалителни съединения в портокалите помагат за лечение и предотвратяване на хронични заболявания. Уверете се обаче, че не ги консумирате в излишък. Яденето на един до два портокала на ден е достатъчно.

Отговори на експерти за въпроси на читателите

Колко дълго издържат портокалите?

Скоро след като портокалът бъде откъснат от дървото, той ще продължи около три седмици при стайна температура.

Как да съхраняваме портокали?

Съхранявайте цели портокали в хладилник, за да удължите срока им на годност до два месеца. Консервирането на портокали или приготвянето на конфитюри и желета са другите начини, по които можете да запазите плодовете (23).

Каква е разликата между мандарина и портокалова мандарина?

Мандарините са по-малки и по-сладки от портокалите, докато са по-големи от мандарините. Мандарината има червеникаво-оранжева кожа, която я отличава от по-светлата мандарина и по-ярко оранжевата кожа.

Можете ли да замразите портокали?

Да. Въпреки че замразените плодове не са толкова добри, колкото пресният сорт, портокалите не са толкова лоши, когато са замразени и размразени. Замразяването е един от най-практичните начини за запазване на плодовете у дома. Силният студ забавя растежа на микроорганизмите и забавя процеса на гниене. Замразените портокали ще продължат да запазват по-голямата част от храненето и вкуса си. Замразете ги цели, на парчета или опаковани в сироп.

Какво се случва, ако ядете портокали всеки ден?

Яденето на портокал или два всеки ден е чудесен начин да осигурите на тялото си добротата на важните антиоксиданти и фитохимикали. Ще се насладите на всички предимства, обсъдени в тази статия, когато направите портокалите част от редовната си диета.

Полезни ли са портокалите за бременни жени?

Портокалите са подхранващо допълнение към диетите на бременните жени. Въпреки това, портокаловите сокове, които се предлагат в тетра опаковки, не са