Съдържание:
Черната сол се използва в Аюрведа от векове и е често срещана съставка в индийската кухня поради многобройните си лечебни свойства. Той е богат на основни минерали и често се препоръчва за хора с високо кръвно налягане и за хора на диета с ниско съдържание на сол. Въпреки че се твърди, че има много ползи за здравето, твърденията не са основателни, тъй като все още не са провеждани научни изследвания върху тази сол.
Казва се, че черната сол намалява телесното тегло, лекува запек и подуване на корема, подобрява храносмилателното здраве, облекчава мускулните крампи и намалява киселините. В тази статия говорихме за всички потенциални ползи от черната сол, как тя се различава от обикновената сол, употребата на черна сол в готвенето и възможните странични ефекти.
Продължавай да четеш!
Какво е черната сол?
Черната сол е каменна сол, която идва от солните мини, разположени в Хималаите. Тази сол има остър мирис и придобива светло розов цвят, когато се смила на фин прах. Съдържа уникален сярен компонент, който често се сравнява с варени яйчни жълтъци и е супер здравословен.
Според Аюрведа черната сол се счита за охлаждаща сол и най-полезното разнообразие от сол.
Химичният състав на черната сол включва натриев хлорид, натриев сулфат, натриев бисулфат, натриев бисулфит, натриев сулфид, железен сулфид и сероводород.
Видове черна сол
Има три вида черна сол: черна ритуална сол, черна лава сол и хималайска черна сол.
1. Черна ритуална сол
Черната ритуална сол (известна също като вещица сол) е комбинация от пепел, морска сол, въглен и понякога черна боя. Тази сол не е