Чай от хибискус: ползи, как да се направи, странични ефекти

Чаят от хибискус се произвежда чрез варене на изсушени листенца от цветя на хибискус. Известен е с различните си ползи за здравето. Например, проучванията показват, че екстрактите от хибискус могат да помогнат за насърчаване на зарастването на рани (1). Чаят може също да помогне за отслабване, да насърчи здравето на косата и да помогне за управление на диабета.

Можете да приготвите чая чрез запарките както на цветята, така и на листата. Последното обаче се оказва по-полезно в някои отношения.

В тази статия ще обсъдим какво казва науката за чая от хибискус и как можете да приготвите чая, за да извлечете максимална полза.

11 ползи за здравето от чая от хибискус

Изследванията доказват способността на чая от хибискус да контролира хипертонията. Твърди се, че има диуретични и антидепресантни свойства. Цветята на хибискус също са ефективни лаксативи и са благоприятни за черния дроб.

1. Може да помогне за лечение на кожни заболявания

Чаят от хибискус може да насърчи зарастването на рани и да лекува други форми на кожни заболявания.

При проучвания с плъхове е установено, че екстрактите от хибискус имат по-добро заздравяващо свойство на рани от популярния локален мехлем (1). Екстрактът от цвете хибискус може ефективно да се използва за лечение на локални рани.

В проучването екстрактът от хибискус може да подобри свиването и затварянето на раната (1).

Локалното приложение на екстрактите от друг вид хибискус също може да помогне за лечение на херпес зостер (вирусна инфекция, характеризираща се с болезнени обриви и мехури) (2).

2. Може да помогне за отслабване

Видове хибискус могат да помогнат за намаляване на затлъстяването при проучвания върху животни.

Лечението с екстракта може да подобри затлъстяването, предизвикано от диета с високо съдържание на мазнини. Екстрактите от хибискус бяха богати на полифеноли и флавоноиди, което спомогна за намаляване на параметрите на затлъстяването (3).

Водният екстракт от хибискус намалява нивата на серумните триглицериди и общия холестерол. Това става чрез инхибиране на липидната абсорбция в червата (3).

Като част от лабораторни проучвания на хора са дадени около 100 mg / ден екстракт от хибискус на прах за 1 месец. Пациентите показват значително намалени нива на триглицериди и общ холестерол и повишаване на нивата на HDL или добър холестерол (4).

Установено е, че специфичен вид хибискус намалява коремните мазнини. Екстрактът намалява маркерите за затлъстяване и нивата на свободни мастни киселини при субектите (5).

3. Може да насърчи растежа на косата

Цветята от рода на хибискус се използват популярно за постигане на дълги, лъскави коси. Някои проучвания на плъхове демонстрират стимулиращи растежа на косата свойства на екстрактите от листа на растението хибискус (6).

В палестинско проучване е установено, че цветето на вид хибискус насърчава здравето на косата и скалпа. Накисването на цветето в топла вода и след това нанасяне върху косата (по този начин се приготвя чай от хибискус) може да подобри здравето на скалпа и косата (7).

Точният механизъм на този метод предстои да бъде разбран. Липсва информация и ако други видове хибискус, открити в други части на света, могат да имат подобни ефекти. Няма достатъчно изследвания, за да се разбере действието на чая от хибискус върху растежа на косата.

4. Може да помогне за управление на диабета

Определен вид хибискус може да помогне за лечение на диабет и да подобри чувствителността към инсулин.

Венчелистчетата на Hibiscus sabdariffa (друг вид хибискус) имат фитохимикали като цианидин 3, рутинокод, делфинидин, галактоза, хибцитин, аскорбинова киселина, лимонена киселина, антоцианини, бета-каротин и ситостерол.

В проучвания е установено, че инфузия на този чай от хибискус, три пъти на ден в продължение на четири седмици, има положителен ефект върху диабет тип 2. Също така този чай подобри функционирането на бета-клетките на панкреаса (8).

Оксидативният стрес е водеща причина за захарен диабет. Чаят от хибискус може да помогне за намаляване на оксидативния стрес и да прояви антидиабетни свойства.

В едно проучване, индуцирани от диабет плъхове са получавали орално екстракти от Hibiscus taiwanensis (друг вид хибискус) три пъти дневно в продължение на три дни. Учените съобщават за повишаване на чувствителността към инсулин (9).

5. Може да понижи нивата на холестерола

Има все повече доказателства, че пиенето на чай от хибискус може да има понижаващи холестерола ефекти.

По принцип хибискусът съдържа полифенолни киселини, флавоноиди и антоцианини. Тези съединения показват антиоксидантна активност. Чаят може да има положителни ефекти върху нивата на холестерола.

Проучванията показват, че цветето може да се използва в бъдещи проучвания за профилактика и лечение на висок холестерол при юноши (10).

Проведено е проучване върху 43 възрастни (30-60 години) с висок холестерол. На тестовата група бяха дадени две чаши чай от хибискус в продължение на 12 седмици. Резултатите показват средно намаляване на общия холестерол с 9,46%, HDL с 8,33% и LDL с 9,80%. Изследването заявява, че чаят от хибискус може да има значителен положителен ефект върху нивата на холестерола в кръвта (11).

За разлика от други липидопонижаващи агенти, чайът от хибискус може да не води до електролитни смущения. Следователно приемът му с фиксиран режим на хранене и физическа активност може да има положителни ефекти върху нивата на холестерола. Заключението обаче се нуждае от допълнителни проучвания (12).

6. Може да предпази сърцето от болести

Наличието на чай от хибискус или екстракт от цветя може значително да понижи систолното кръвно налягане (SBP) и диастолното кръвно налягане (DBP) при възрастни, допринасяйки за здравето на сърцето.

Според проучване от 2008 г. доброволците, пиещи чай от хибискус, са имали 7,2 пункта спад в систолното си кръвно налягане, в сравнение с 1,3 пункта спад при тези, консумиращи плацебо. Чаят има голям потенциал да намали риска от сърдечно-съдови заболявания и се нуждае от допълнителни проучвания, за да го подкрепи (13).

Няколко контролирани проучвания показват, че чайът от хибискус има понижаващи липидите ефекти. Антоцианините в цветето се считат за отговорни за тази характеристика (13).

Предотвратяването на образуването на тези окислени с липиди плаки може да предотврати сърдечно-съдови заболявания като атеросклероза. Продължават обаче проучванията за изследване на точния механизъм на кардиопротекция с чай от хибискус. Също така, активните съставки, които стоят зад тази дейност, все още не са идентифицирани (13).

7. Може да предотврати увреждане на черния дроб

Контролираните проучвания съобщават, че екстрактите от хибискус могат да намалят натрупването на мазнини в черния дроб на хамстерите на диета с високо съдържание на мазнини. Администрирането на този екстракт понижава нивата на чернодробния холестерол и триглицеридите (3).

Диетата с високо съдържание на мазнини също повишава нивата на няколко ензима, а именно серумна аланин аминотрансфераза и аспартат аминотрансфераза. Те увеличават риска от увреждане на черния дроб. Установено е, че лечението с екстракти от хибискус намалява нивата на тези ензими (3).

Също така, екстрактите могат да възстановят нивата на антиоксидантни ензими като каталаза и супероксиддисмутаза в черния дроб. Това може допълнително да насърчи здравето на черния дроб (14).

8. Може да облекчи безпокойството и да насърчи съня

Екстрактите от хибискус (от друг вид от същото растение) са показали, че имат седативен и редуциращ тревогата ефект върху мишките. В проучвания с мишки те показват по-изразени ефекти при многократни дози от екстрактите (15).

Екстрактите от хибискус могат също да облекчат болката, температурата и главоболието. В това отношение обаче информацията е ограничена.

9. Може да помогне в борбата с вирусни и бактериални инфекции

Пиенето на чай от хибискус може не само да ви помогне да се възстановите от настинка и грип, но и да се преборите с грипния вирус, за да забавите следващия пристъп. Изследванията посочват, че хибискусът може да бъде обещаващо противогрипно лекарство (16).

Екстрактът от чай от хибискус може да помогне в борбата с вируса на птичия грип и няколко резистентни на лекарства вируси. В лабораторни експерименти, сред 11 екстракта от чай, този чай показа най-мощното антивирусно свойство (16).

Хибискусът е богат на антоцианини. Предлага се антивирусният ефект да се извлича от тези съединения (16).

10. Може да има антидепресантни ефекти

Флавоноидите в хибискус (Hibiscus rosa-sinensis Linn.) Имат антидепресантни ефекти. Те работят върху освобождаването на допамин и серотонин (хормоните на щастието), като по този начин помагат за намаляване на симптомите на депресия (17).

Алкохолните екстракти от друг вид хибискус също могат да покажат подобна на антидепресанти активност при следродилни разстройства. Следродилната депресия при майките има значителен ефект върху когнитивното и емоционалното развитие на децата (18).

Установено е, че екстрактът от хибискус инхибира ензимите, които инактивират допамина и серотонина. Това може косвено да подпомогне лечението на следродилна депресия (18).

Обаче са необходими повече изследвания. Също така, безопасността на чая от хибискус по време на бременност не е известна. Следователно, моля, консултирайте се с Вашия лекар в това отношение.

11. Може да помогне за предотвратяване на рак

Полифенолите в цветята на хибискус са доказани антиоксиданти. Малцина притежават и противотуморни или противоракови свойства.

Екстрактите, богати на полифеноли, могат да предизвикат клетъчна смърт (апоптоза) в различни ракови клетки, включително рак на стомаха и гърдата (19), (20).

В проучването за рак на гърдата тритерпеноидите в хибискуса засягат само злокачествените клетки, но не и околните здрави клетки (20).

Тези активни биомолекули причиняват фрагментация на ДНК в целевата ракова клетка след 24-часово лечение с екстракт от хибискус (19).

Това обаче са изследвания с епруветки. Необходими са допълнителни изследвания върху хората, за да се идентифицират съединенията на хибискус, които притежават такива противоракови свойства.

Но за да ви дадем по-ясна и по-голяма картина, ще обсъдим фитохимичния профил на цветята на хибискус. Тъй като същите цветя влизат в приготвянето на чая, нека разгледаме и хранителния профил на чая от хибискус.

Хранителен и фитохимичен състав * на чай от хибискус

Хранителна стойност за 8,0 fl oz или 237 g
Хранителни вещества	Единици	Количество
Вода	ж	236,00
Пепел	ж	1.00
Минерали
Калций, Ca	mg	19.
Желязо, Fe	mg	0,19
Магнезий, Mg	mg	7
Фосфор, P	mg	2
Калий, К	mg	47
Натрий, Na	mg	9
Цинк, Zn	mg	0,09
Манган, Mn	mg	1.130
Витамини
Ниацин	mg	0,095
Фолиева киселина, общо	µg	2
Фолиева киселина, храна	µg	2
Фолат, DFE	µg	2
Холин, общо	mg	0.9

* стойности, получени от USDA, напитки, чай, хибискус, варени

• Цветята на хибискус имат различни видове фитохимикали, като органични киселини, антоцианини, флавоноиди и гликозиди.
• Делфинидин-3-самбубиозидът, делфидинът и цианидин-3-самбубиозидът са преобладаващите антоцианини.
• Фенолните киселини включват протокатехуева киселина, катехин, галокатехини, кофеинова киселина и галокатехинови галати (13).
• Изследователите също така изолират агликони като хибисцетрин, госипитрин, сабдаритрин, кверцетин, лутеолин, мирицетин, хибисцетин.
• Стерили, включително евгенол, β-ситостерол и ергостерол също са регистрирани (21).
• Тези фитохимикали действат в синергия за подобряване на здравето на сърцето и черния дроб, цвета на косата и настроението.

В следващия раздел обсъдихме как можете да приготвяте чай от хибискус в дома си.

Как да си направим чай от хибискус

Имаме рецепти както за топъл, така и за студен чай / напитка от хибискус.

1. Hot Brew Hibiscus Tea

От какво имаш нужда

• Сушени цветя на хибискус: 2 чаени лъжички
• Вода: 3-4 чаши
• Кипяща тенджера
• Канелена пръчка (по избор)
• Ментови листа (по избор)
• Варов клин (по избор)
• Мед, захар или подсладител по избор (на вкус)

Нека го направим!

1. Поставете тенджера с вода да заври.
2. Добавете изсушените цветя на хибискус в празен, чист чайник.
3. Изсипете врящата вода в чайника.
4. Оставете чая да стръмни за около 5 минути. Чаят ще започне да става интензивен и червен. Може да го накиснете по-дълго за по-дълбок / силен вкус.
5. Прецедете съдържанието, за да се отървете от цветята.
6. Добавете подсладител по ваш избор. Пиенето му неподсладено е още по-добре.
7. Сервирайте го горещо с гарнитура от канела, листа от мента и лимонов клин.

2. Леден чай от хибискус

За приготвянето на тази версия на чай от хибискус ще ви трябват същите съставки, с изключение на стомна. Всичко, което трябва да направите е:

1. Добавете цветя / прах от хибискус и вода в стомна. Разбъркайте добре.
2. Охладете сместа в хладилник за една нощ (или за 8-12 часа), за да се напоят добре вкусовете.
3. Можете да покриете стомната с капака или фолио.
4. Извадете го от хладилника, след като вкусът и цветът се развият.
5. Прецедете съдържанието в чаши за сервиране.
6. Можете да добавите подсладителя в тази стъпка.
7. Сервирайте охладени с лед с гарнитура от канела, лайм и листа от мента.

Пиенето на чаша чай от хибискус два пъти на ден би могло да бъде идеално. Няма налична информация на