Свети босилек: ползи за вашето здраве, кожа и коса

Наричан още Свещен босилек или Тулси, това е една от най-изявените билки в Индийския субконтинент. И най-почитаните също - тъй като ползите от босилека са толкова мощни. Но какви са те? Нека да ги разгледаме.

Съдържание

• Какво е Свети Василий?
• Данните за храненето
• Как босилекът е от полза за здравето ми?
• Какви са предимствата за кожата ми?
• Какво ще кажете за ползите за косата?
• Как да използваме босилек в готвенето
• Някакви рецепти?
• Как да консумираме листа от свети босилек
• Някакви супер факти? <
• Как да отглеждаме листа от босилек
• Как да ги купувате и съхранявате
• Какви са страничните ефекти?

Какво е Свети Василий?

Свещеното растение босилек ( Ocimum sanctum L. ), известно в Индия като Tulsi или Tulasi , е листна билка, принадлежаща към семейството на ментата. Има три варианта на тулси (в Индия) - Рама Тулси, Кришна Тулси и Вана Тулси - и всеки от тях се използва по същия начин за лечение на заболявания. Те също имат подобен вкус.

Светият босилек вероятно е роден в Северна Централна Индия - и расте в тропиците на източния свят. Отглежда се повече от 5000 години и е най-известен като кулинарна билка, използвана предимно в италианските и югоизточноазиатските кухни.

Това е малко за билката. Но предстоящите ползи са пряка последица от съставките на билката.

Обратно към TOC

Данните за храненето

Принцип	Хранителна стойност	RDA%
Енергия	1,2 KCal	1%
Въглехидрати	0.1g	2%
Протеин	0.2g	6%
Общо мазнини	0.64g	2%
Холестерол	0 mg	0%
Диетични фибри	0.1g	4%
Витамини
Фолати	3,6 мкг	1%
Ниацин	0,902 mg	6%
Пантотенова киселина	0,209 mg	4%
Пиридоксин	0,155 mg	12%
Рибофлавин	0,076 mg	6%
Тиамин	0,034 mg	2,5%
Витамин А	277 IU	6%
Витамин Ц	0,9 mg	2%
Витамин Е	0,80 mg	5%
Витамин К	21,8 мкг	27%
Електролити
Натрий	0,2 mg	0%
Калий	15,5 mg	0%
Минерали
Калций	9,3 mg	1%
Мед	385 mg	43%
Желязо	0,2 mg	1%
Магнезий	3,4 mg	1%
Манган	0,1 mg	3%
Цинк	0,81 mg	7%
Фито-хранителни вещества
Каротин ß	165 мкг
Крипто-ксантин ß	2,4 мкг
Лутеин-зеаксантин	297 мкг

И сега, ние се насочваме към най-важната част от тази публикация - как светият босилек може да направи живота ви по-добър.

Обратно към TOC

Как босилекът е от полза за здравето ми?

Светият босилек е известен със своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Той помага за борба с множество сериозни заболявания като рак, диабет и сърдечни заболявания. Освен това се бори с възпалението. Повечето ползи от тулси са лечебни, което означава, че може да се използва и като лекарство.

1. Добре ли е за сърцето

Сърдечно-съдовите заболявания са една от най-големите причини за смъртност в света днес - като хипертонията и високият холестерол в кръвта са основните причини. Различни проучвания са установили, че босилекът е особено полезен в това отношение.

Босилекът съдържа флавоноиди, които намаляват риска от образуване на тромбоцити върху артериалните стени. Това в крайна сметка предотвратява коронарна болест на сърцето и инфаркти.

Според австралийско проучване, босилекът може да помогне за предотвратяване на няколко характеристики на метаболитния синдром - сърдечните заболявания са една от тях. Билката се приписва и на предотвратяването на множество сърдечни заболявания (1).

Също така е известно, че босилекът понижава нивата на холестерола, като предотвратява сърдечните заболявания като последица. Поглъщането на листа от босилек може да доведе до значителни промени в молекулите на мазнините - листата могат да понижат лошия холестерол и да увеличат добрия холестерол (2).

2. Може да лекува възпалено гърло

Тулси може да бъде отлично лекарство за възпалено гърло. Проучванията показват, че билката може да работи като отлично лекарство за дихателни заболявания (3). Можете да сварите листата във вода и да я изпиете. Можете също така да гаргарите водата, докато е топла.

3. Облекчава стреса

Shutterstock

В повечето страни босилекът се счита за мощен адаптоген (антистресов агент). Билката притежава и значителни противовъзпалителни и стимулиращи имунитета свойства, които могат да помогнат за справяне със стреса.

Босилекът също може да регулира нивата на кортизол в организма (кортизолът е известен като „хормон на стреса“). По-ниските нива на кортизол могат да доведат до намалено безпокойство и емоционален стрес.

Базил работи и за увеличаване на енергията и засилване на фокуса, като и двете помагат на човек да се справи със стреса. Друго австралийско проучване заявява, че босилекът може да се справи с психологическия стрес (в допълнение към физическия, химичния и метаболитния стрес) чрез мощна комбинация от фармакологични действия. Той също така предпазва органите на тялото ви от химически стрес (4).

Друго индийско проучване приписва антистресовите свойства на босилека на неговите антиоксиданти. Изследването, проведено върху зайци албиноси, установи положителни резултати (5).

Според доклад, чаят от босилек може да насърчи енергията и да облекчи стресовите чувства (6).

4. Помага за борба с рака

Достатъчно изненадващо, босилекът може да бъде вашият отговор на рака. Едно проучване заявява, че екстрактите от босилек могат да имат радиозащитни свойства, които могат да помогнат за убиването на туморни клетки в тялото.

Босилекът съдържа евгенол, за който е установено, че има противоракови свойства. Други фитохимикали в босилека (като розмаринова киселина, миретенал, лутеолин и апигенин) също имат потенциала да предотвратят различни форми на рак (7).

В друго проучване е установено, че добавянето на босилек (в доза от 300 mg на килограм телесно тегло) значително намалява образуването на ракови ензими. Освен това, здравата ензимна активност отчита увеличаване след добавянето.

В друго проучване е установено, че екстрактът от листа на босилек намалява туморогенността и метастазирането на човешки ракови клетки на панкреаса (8). Установено е също, че забавя развитието на рак на гърдата (9).

5. Регулира нивата на кръвната захар

Според изследването босилекът може да помогне за увеличаване на секрецията на инсулин при хора с диабет тип 2. Билката може също така да понижи нивата на кръвната глюкоза на гладно и след хранене. Проучванията показват, че има и антидиабетна активност (10).

Друго проучване посочва, че босилекът може да подпомогне регулирането на кръвната захар (11). Пациентите с диабет тип 2 съобщават за подобрени нива на кръвната захар след поглъщане на тулзи. Фитохимичните съединения в тулсите - като сапонините, тритерпените и флавоноидите - са отговорни за хипогликемичния му ефект.

6. Предпазва черния дроб

В едно проучване екстрактът от листа на босилек показва хепатопротективни свойства. Плъховете албиноси (с парацетамол-индуцирано увреждане на черния дроб), хранени с този екстракт, показват признаци на подобрение. Налице е намаляване на синусоидалната конгестия и облачно подуване в черния дроб на плъховете (12).

Билката също така засилва активността на чернодробните ензими за детоксикация, като цитохром Р450, който деактивира токсичните химикали и помага за тяхното отделяне.

Няколко изследвания обаче твърдят друго. Хората, приемащи добавки с босилек, могат да получат някои неблагоприятни чернодробни ефекти. Следователно, консултирайте се с Вашия лекар, преди да вземете босилек (особено добавките) за лечение на чернодробното Ви състояние.

7. Помага за отслабване

Някои изследвания казват, че босилекът може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар и холестерола в кръвта - два фактора, които могат да доведат до наддаване на тегло. И както видяхме, той също така намалява кортизола, хормона на стреса, който също може да предизвика наддаване на тегло. Можете да използвате вода от тулси, за да подпомогнете загубата на тегло.

Неотдавнашно проучване съобщава за подобрение на липидните профили и ИТМ при пациенти със затлъстяване след прием на 250 mg капсули екстракт от листа на тулзи (13).

Говорете с Вашия лекар, преди да използвате босилек за тази цел - тъй като проучванията продължават в това отношение.

8. Повишава имунитета

Многобройни проучвания върху животни са установили, че листата на босилека имат мощни имуномодулиращи ефекти. Екстрактът също така показа обещание за подобряване на имунитета при говеда (свързани с говеда) модели.

Установено е също, че босилекът лекува широк спектър от респираторни заболявания - астмата е едно от тях. Други включват бронхит и белодробни инфекции, които са причинени главно поради отслабена имунна система. Босилекът втечнява храчките и е ефективен при лечението на алергичен бронхит, астма и еозинофилно белодробно заболяване (14).

Като традиционно лекарство, листата на тулси също се използват за лечение на треска и свързаната с това настинка. Трябва да сдъвчете няколко листа, за да получите облекчение от симптомите на настинка и грип. Особено в дъждовния сезон, когато рискът от заразяване с висока температура е голям, можете да сварите няколко листа босилек във вода и да ги изпиете. И ако страдате от тежка треска, отвара от листа босилек и щипка прах от кардамон могат да помогнат.

Екстрактът от листа на босилек също може да се използва за бързо заздравяване на рани (в допълнение към порязвания и изгаряния). Той може особено да заздрави рани след операция и също така да ги предпази от всяка потенциална инфекция.

9. Предпазва от възпаление

Листата от босилек помагат в борбата с възпалението и дори могат да помогнат за облекчаване на болки в ставите, причинени от възпаление. Босилек постига това, благодарение на евкалиптола, една от основните му съставки. Евкалиптол намалява възпалението и свързаната с него болка чрез засилване на кръвообращението около ранената област (15). Босилекът действа и като аналгетик и облекчава болката.

10. Предпазва кръвоносните съдове

Тъй като притежава антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, босилекът може да помогне на мускулите, контролиращи функцията на кръвоносните съдове, да се свиват и отпускат. Той също така помага да се премахне плаката в кръвоносните съдове, като ги предпазва от увреждане (16). В това отношение обаче са необходими повече изследвания.

11. Подобрява здравето на устната кухина

Shutterstock

Според индийско проучване босилекът служи като отлична вода за уста за контрол на устната плака. Това е така, защото екстрактът има много висока антибактериална активност (17).

Друго проучване се фокусира върху антимикробната активност на босилека. Установено е, че билката предлага превантивни свойства на пациенти с пародонтоза. Преимуществото на билката е, че тя не причинява нежелани ефекти - което иначе се случва при употребата на извънборсови антибактериални средства (18).

12. Предотвратява нарушения на очите

Знаем колко уязвими са очите ни. Те са податливи на многобройни гъбични, вирусни и бактериални инфекции. Босилекът може да помогне в борбата с тези инфекции, като една от тях е конюнктивит. А успокояващите и противовъзпалителни свойства на босилека предпазват окото от свободните радикали и увреждането на околната среда.

Листата на босилека също помагат за предотвратяване на сериозни очни заболявания като глаукома и дегенерация на макулата. Те могат да играят важна роля при лечението на катаракта и други проблеми със зрението.

13. Подобрява здравето на корема

Босилекът работи чудесно за здравето на корема. Те включват болки в стомаха, метеоризъм, киселинност и запек. Установено е също, че действа срещу язва на стомаха (19).

За лечение на болки в стомаха ви трябват само сок от листа босилек (10 мл) и 20 мл сок от лайм и джинджифил (според изискванията). Разбъркайте добре и го изпийте.

Семената на босилека, приготвени във вода, могат да облекчат свръхкиселината.

14. Лекува главоболие

Изследванията подчертават традиционната употреба на босилек за лечение на главоболие. Светият босилек може да се приема в множество форми - или като сок или сух прах, или като билков чай, смесен с други билки или мед, за да се подобрят полезните му свойства (20).

Обратно към TOC

Какви са предимствата за кожата ми?

Светият босилек има антимикробни свойства. Той помага в борбата с акнето и други кожни инфекции.

15. Предотвратява акнето

Листата на босилека пречистват кръвта ви, като премахват токсините. Антибактериалните и противогъбични средства в листата ви помагат да постигнете това.

Нанесете пастата от листа на босилек (заедно със сандалово дърво или розова вода) върху лицето си. Оставете го да действа около 20 минути, след което можете да измиете лицето си със студена вода. Използването на чай от тулси за тази цел също може да помогне за лечение на акне. Можете да консумирате и чай от тулси.

Това лекарство може също да помогне за премахване на черни точки, белези и следи от акне и пъпки. Всъщност едно тайландско проучване ни казва как светият босилек, в подходящата си формула, може да помогне за лечение на акне (21).

16. Облекчава кожните инфекции

Босилекът притежава и антибиотични свойства, които играят роля при лечението на инфекции. Листата ограничават растежа на бактерии като B. anthracis и E. coli, които причиняват кожни инфекции.

Една проста смес, приготвена чрез смилане и варене на 250 грама листа от босилек заедно със сусамово масло в равно количество, може да помогне за лечение на инфекции като сърбеж.

Друга проста смес от смлени листа босилек и равно количество лимонов сок може да помогне за лечение на трихофития.

Tulsi също има антимикробни и противогъбични свойства, които помагат за предотвратяване на много други кожни инфекции (22). Съществуват и няколко аюрведични лекарства, които съдържат тулси и са ефективни срещу трихофития.

17. Лекува витилиго и екзема

Редовният прием на листа от босилек може да подобри симптомите на витилиго. Може да има подобни ефекти и върху екземата. Една изследователска статия говори за това как антиоксидантната активност на тулзи може да помогне за лечение на екзема (23).

Но тъй като изследванията продължават, препоръчваме Ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да използвате босилек за тази цел.

Обратно към TOC

Какво ще кажете за ползите за косата?

Светият босилек предотвратява косопада, като укрепва космените фоликули. Също така лекува пърхот и сърбеж и предотвратява преждевременното посивяване на косата.

18. Предотвратява косопада

Shutterstock

Приготвянето на паста от листа босилек и смесването й с маслото за коса може да направи чудеса за косата ви. Нанесете това масло върху скалпа си и го оставете да действа за около 30 минути и след това шампоан, както обикновено. Тази смес подмладява космените фоликули, поддържа скалпа ви хладен и насърчава циркулацията на скалпа.

Tulsi се използва като ефективно лекарство за косопад. Той се счита за важна съставка при лечение на косопад при билки. Билката действа чрез укрепване на корените на косата, като по този начин ограничава падането на косата (24).

19. Лекува пърхот

Просто добавете малко количество масло от босилек към вашето редовно масло за коса и го масажирайте старателно в скалпа си. Босилекът подобрява кръвообращението и намалява пърхота и сърбежа по скалпа, който го придружава. Това лекарство също третира сух скалп.

Установено е, че Tulsi е ефективен при контролирането на четири вида гъбични щамове, които могат да причинят пърхот. Този ефект на тулси предлага и други предимства като подобрена гладкост на косата и блясък на косата, заедно с лекота на разресване и намалено къдрене (25).

20. Предотвратява преждевременното посивяване на косата

Всичко, което трябва да направите, е да накиснете сух прах от свещ босилек (можете да го приготвите у дома, като смелите няколко листа босилек) заедно с прах от амла във вода за една нощ. На следващата сутрин измийте косата със сместа (след като я прецедите).

Това лекарство помага за предотвратяване на преждевременно побеляване на косата и лечение на падането на косата. Това е една от причините тулси да се счита за основна съставка в билковите процедури за коса (26).

Това са предимствата. Но как използвате тази билка в готвенето си? Нека разберем!

Обратно към TOC

Как да използваме босилек в готвенето?

Ето няколко съвета за използване на босилек в готвенето:

• Можете да изядете няколко листа на гладно.
• Можете да смесите листата със смес от джинджифил и мед и да изпиете чая.
• Можете също да добавите нарязани листа към любимите си ястия.
• Ако искате най-интензивния вкус, добавете босилек в края на процеса на готвене.
• Ако искате пълния вкус, никога не използвайте сух босилек. Имайте това предвид, когато замествате изсушения босилек с пресен. Също така, докато замествате, утроете количеството изсушен босилек. Една половин унция сушени листа босилек се равнява на една чаша нарязан пресен босилек.

Сега, след като знаете как да използвате билката в готвенето, какво ще кажете да опитате популярна рецепта?

Обратно към TOC

Някакви рецепти?

Някои от популярните рецепти за босилек включват босилек песто, босилек портокалова сьомга и чай от светия босилек. Всички вкус са прекрасно вкусни и са супер-здравословни.

Чай от свети босилек

От какво имаш нужда

• 1 стрък босилек
• 5 капки мед
• ½ чаена лъжичка джинджифил
• 1 тире лимонов сок
• 3 чаши вода
• ¼ чаена лъжичка зелен кардамон

Указания

1. Поставете голям съд на силен пламък и добавете трите чаши вода към него.
2. Добавете листа от босилек (настъргани), нарязан джинджифил и кардамон на прах.
3. Оставете ги да врят 10 минути.
4. Прецедете и поднесете с тире мед и лимонов сок.

Можете да приемате този чай три пъти всеки ден.

Има ли някаква конкретна доза за консумация на светия босилек? Нека разберем!

Обратно към TOC

Как да консумираме листа от свети босилек

Можете да приемате 4 листа (6 до 12 грама) дневно, във вода като отвара. Ако приемате добавка, приемайте 1 капсула (250 до 500 mg) дневно или по-добре като