Как да използвам сминдух за лечение на диабет?

Диабетът е заболяване, което може да удари всеки. И според доклад, около 1,5 милиона американци са диагностицирани с диабет всяка година (1). Можете обаче да помогнете за преодоляване на това състояние, като използвате сминдух.

Сминдухът може да ви помогне да управлявате диабета. Проучванията показват, че сминдухът може да забави храносмилането и да помогне за понижаване на кръвната захар. В тази статия се задълбочаваме, за да разберем всичко за сминдуха за диабет. Ще разгледаме ползите от него, различните начини, по които можете да го консумирате, и как действа за контрол на нивата на кръвната Ви захар.

Сминдух - кратко въведение

Изображение: Shutterstock

Научно Име- Trigonella foenum-graecum (2)

Origin- Западна Азия, Южна Европа и Средния изток

Други Names- Methi (хинди), Mentulu (телугу), Ventayam (Тамил), Uluva (малаялам)

Обилно предлагана в регионите на Северна Африка, Южна Азия и средиземноморските райони, сминдухът се предлага в два варианта - семена и листа с горчив вкус, които са изключително полезни за лечение на състояния при диабет.

Почти всички лечебни свойства на тази съставка могат да се отдадат на наличието на различни активни съединения в нея. Сминдухът съдържа фитохимични компоненти и основни хранителни вещества като тригонелин, ямогенин, хлор, калций, мед, калий, манган, желязо, цинк и магнезий (2).

Освен своите медицински приложения, сминдухът има и известно кулинарно значение. Семената на сминдуха се използват като подправка в много индийски рецепти.

Сминдухът за диабет - как може да помогне?

Изображение: Shutterstock

С милиони хора, засегнати от това заболяване всяка минута, диабетът се оказва епидемия, особено в Индия.

Не, не се шегувам!

Според СЗО, Индия държи рекорда на най-много случаи на диабет през хилядолетието (около 31 705 000) и се очаква да нарасне над 100% след двадесет години (4). Тези данни показват колко разпространено е това заболяване на начина на живот през годините, благодарение на нездравословни хранителни навици, натоварен график и липса на физически дейности.

Този тревожен ръст изисква остра нужда да се овладее диабетът - или с използването на лекарства, или най-добрите домашни лекарства.

Защо да изберете химически обвързани лекарства, когато имате ефективна съставка като сминдух точно на вашия кухненски рафт (5).

Ако се чудите как семената и листата на това растение помагат за лечение на диабет, прочетете, за да научите повече.

Ползите от сминдух

• Подобрява храносмилането: Семената на растението сминдух са богат източник на разтворими фибри, което забавя процеса на храносмилане, увеличавайки усвояването на захарта (6). Следователно, редовното консумиране на сминдух помага успешно да се намали нивото на кръвната захар.
• Подобрява глюкозната толерантност: Също така спомага за повишаване на глюкозния толеранс и ефективно намалява количеството на холестерола (7).
• Намалява нивата на холестерола: Сминдухът понижава лошия холестерол или LDL и триглицеридите, като същевременно помага за отделянето на добър холестерол или HDL (8, 9).

Изследване на диабет и сминдух

Няколко експерти от различни университети по света излязоха с невероятни факти и ползи от сминдуха като естествено решение за диабет. Изследванията очевидно установяват как яденето на сминдух влияе както на диабет тип 1, така и на тип 2.

• Проучване, проведено в Индия, разкрива, че добавянето на 100 грама обезмаслени семена от сминдух на прах, добавени към редовната диета на инсулинозависими пациенти с диабет, ефективно намалява нивото на глюкозата на гладно (10).
• Друго изследователско проучване съобщава, че добавянето на до 15 грама сминдух на прах към храната на пациенти с диабет тип 2 ефективно намалява повишаването на нивата на глюкоза след хранене (11).

По този начин беше установено, че редовният прием на сминдух може да бъде истински полезен за пациенти с диабет. От друга страна, хората, които имат анамнеза за диабет в семейството или чието ниво на диабет е на границата, също трябва да ядат сминдух адекватно.

След като вече имате отговорите, превъртете надолу, за да научите как да използвате тази благословена съставка във вашето ежедневие!

Как да използвам семена от сминдух за диабет

Сминдухът може да се използва за лечение на диабет по редица начини. Разгледайте тези идеи за добавяне на сминдух в ежедневието си:

1. Чай от сминдух за диабет

Изображение: Shutterstock

Обичате сутрешния си чай? Перфектно! Сега опитайте този вариант, подходящ за диабет, който не само ще засити любовта ви към чая, но и ще ви направи по-здрави, без да предизвиква скок в кръвната захар.

Ще имаш нужда

• 1 супена лъжица сушени листа от сминдух
• 1 чаена лъжичка семена от сминдух
• 1 чаша вода
• 1 чаена лъжичка мед (по желание)

Какво трябва да направите

1. Започнете процеса, като поставите една чаша вода в тенджера и я кипнете.
2. Добавете листа и семена от сминдух и го оставете да стръмни за около 10 минути.
3. Прецедете и го прехвърлете в чаша. Добавете мед, ако не харесвате горчивия вкус на сминдуха.
4. Приемайте този горещ чай два пъти на ден - сутрин и вечер, за да станете свидетели на драстична промяна в нивата на кръвната захар.

2. Сминдух, семена от сливи, Нийм и горчива краставица на прах за диабет

Изображение: Shutterstock

Може да звучи досадно и сложно, но повярвайте ми, тази комбинация от прахове е най-лесният начин да държите диабета под контрол, ако можете да набавите съставките.

Ще имаш нужда

• 1 супена лъжица сминдух на прах
• 1 супена лъжица прах от семена jamun
• 1 супена лъжица прах от нийм
• 1 супена лъжица горчива краставица на прах

Какво трябва да направите

1. Смесете всички споменати по-горе съставки в голяма пластмасова купа.
2. Съхранявайте полученото в стъклен буркан. Поставете този буркан на хладно и сухо място за по-нататъшна употреба.
3. Имайте една чаена лъжичка от тази смес с вода два пъти на ден, за предпочитане преди обяд и вечеря, за по-добро здраве.

3. Тинктура от сминдух за диабет

Изображение: Shutterstock

Тинктурната форма е друг начин за използване на сминдух за подпомагане здравето на диабета.

Ще имаш нужда

• 2 супени лъжици сушени листа от сминдух
• 2 супени лъжици семена от сминдух
• 1 чаша вряла вода

Какво трябва да направите

1. Вземете контейнер от стомана / алуминий и поставете в него листа и семена от сминдух.
2. Изсипете чаша вряща вода в контейнера и го оставете да стърчи за около половин час.
3. Прецедете и приберете полученото в стъклен буркан.
4. Вземете половин чаена лъжичка от тази тинктура три пъти на ден за най-добри резултати.

4. Семена от сминдух и кисело мляко за диабет

Изображение: Shutterstock

Киселото мляко и сминдухът, със силното противовъзпалително свойство, правят това една от перфектните комбинации за подпомагане здравето на диабета.

Ще имаш нужда

• 1 супена лъжица семена от сминдух
• 1 чаша обикновено кисело мляко

Какво трябва да направите

1. Започнете, като смилате семената на сминдух, за да образувате фин прах.
2. Добавете полученото в чаша нискомаслено обикновено кисело мляко и разбъркайте добре.
3. Приемайте тази смес поне два пъти на ден.

5. Семена от сминдух с вода при диабет

Изображение: Shutterstock

Ето метода на накисване, който е популярен начин за използване на сминдух при диабет.

Ще имаш нужда

• 2 супени лъжици семена от сминдух
• 2 чаши вода

Какво трябва да направите

1. Поставете две супени лъжици семена от сминдух в контейнер и го покрийте с две чаши обикновена вода.
2. Покрийте контейнера и го поставете настрана за една нощ.
3. На следващата сутрин прецедете напитката и я вземете първото нещо сутрин.
4. Повтаряйте този процес всеки ден за около месец, за да намалите нивото на глюкозата в кръвта.

6. Сминдухът като подправка за диабет

Изображение: Shutterstock

Вярно е, че сминдухът няма добър вкус. Горчивият му вкус обаче може да бъде избегнат, като го добавите с други съставки във вашите рецепти. Така че, продължете и го добавете в любимото си къри или ориз, за ​​да пожънете добротата на сминдуха.

Забележка: Винаги трябва да добавяте тази съставка в приготвената храна само когато храната е готова. Това е така, защото хранителната стойност на сминдуха намалява неминуемо, когато се нагрява.

Колко сминдух да вземете за диабет?

The