3 Ползи от лука при диета за отслабване

Лукът е гъвкав зеленчук, който е популярен в готвенето. Но знаете ли, че този остър зеленчук може да ви помогне да отслабнете? Това е така, защото лукът съдържа флавоноид, наречен кверцетин. Кверцетинът помага за предотвратяване на натрупването на мазнини и засилва метаболизма (1), (2).

В тази статия ще говорим за това защо лукът е полезен за отслабване и как да включите този гъвкав зеленчук във вашата диета. Нека да започнем!

Ползи от червения лук за отслабване

1. Ниско съдържание на калории

Лукът е изключително нискокалоричен. 1 чаша (160 g) нарязан лук осигурява 64 kcal енергия (3).

Нискокалоричната диета с увеличен прием на плодове и зеленчуци е ефективна за подпомагане на загубата на тегло (4).

2. Доста добър източник на фибри

1 чаша лук съдържа 3 g фибри. По този начин добавя насипно състояние към вашите ястия (2).

Разтворимите вискозни фибри, съдържащи се в лука, подобряват ситостта (чувството за ситост) и ви помагат да избегнете излишния прием на калории, като по този начин подпомагат загубата на тегло (5).

3. Ефектът на кверцетин срещу затлъстяването

Лукът е богат на растително съединение, наречено кверцетин. Този флавоноид притежава свойство против затлъстяване (6), (7).

Проучване, проведено върху плъхове с високо съдържание на мазнини, установи, че богатата на кверцетин лукова кора може да има ефект против затлъстяване (8). Необходими са обаче повече изследвания, за да се обоснове това твърдение.

След като вече знаете всичко за връзката между лука и отслабването, нека разгледаме три начина да ги включите във вашата диета.

Как да използваме лука за отслабване

1. Сок от лук

Shutterstock

Пиенето на сок от лук е най-добрият начин да добавите този зеленчук към вашата диета. Пърженето му може да унищожи хранителните вещества. Ето защо, за да се възползвате от всички негови ползи за здравето, пийте сок от лук. Ето най-добрият начин за приготвяне на сок от лук за отслабване.

Време за подготовка - 5 минути; Време за готвене - 7 минути; Сервира - 2

Съставки

• 1 крушка пресен бял лук
• 3 чаши вода

Как да се подготвим

1. Отстранете кожата на лука и го нарежете.
2. Добавете чаша вода в тенджера и я кипнете.
3. След 4 минути го извадете от пламъка и го прехвърлете в блендер.
4. Смесете го добре и добавете още две чаши вода.
5. Изсипете сока от лук в чаша и го изпийте.

2. Лучена супа

Shutterstock

Супите са невероятни, когато става въпрос за отслабване. Те ви пълнят и са заредени с хранене. Можете да хапвате супа за обяд или вечеря. Ето един чудесен начин да приготвите лучена супа, която има невероятен вкус и ще ви помогне да отслабнете.

Време за подготовка - 15 минути; Време за готвене - 15 минути; Сервира - 2

Съставки

• 4-5 големи червени лука, обелени и нарязани
• 1 чаша нарязан домат
• 1 чаша настъргано зеле
• 3 чаши зеленчуков или пилешки бульон
• 3 скилидки смлян чесън
• ½ инч настърган корен от джинджифил
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• 1 чаена лъжичка зехтин
• Сол на вкус
• Шепа кориандър за гарнитура

Как да се подготвим

1. Добавете зехтин в тенджера за супа.
2. Добавете джинджифила и чесъна и сотирайте за 2 минути.
3. Добавете лука и зеленчуците. Разбъркайте и гответе за 30 секунди.
4. Сега добавете зеленчуковия или пилешкия бульон.
5. Добавете черен пипер и сол. Разбъркайте и покрийте. Гответе 10-15 минути.
6. Прехвърлете супата в купа и я гарнирайте с кориандър.

3. Суров лук

Не е изненада, че ако вареният лук може да бъде толкова здравословен, суровият лук е още по-добър. Фитонутриентите в лука не се подлагат на топлинно разграждане, когато ги консумирате сурови. Така получавате най-доброто от хранителните вещества, присъстващи в лука, които могат да ви помогнат да отслабнете ефективно. Ето как ви препоръчваме да ядете суров лук за отслабване.

Време за подготовка - 5 минути; Време за готвене - 5 минути; Сервира - 2

Съставки

• 1 средно голям червен лук, нарязан на филийки
• 1 варов клин
• Щипка розова хималайска сол

Как да се подготвим

1. Хвърлете нарязания суров лук в купа.
2. Изстискайте сока от лайм върху резените лук.
3. Поръсете малко розова хималайска сол.
4. Яжте го като добавка за обяд или вечеря.

Това бяха трите най-добри начина за консумация на лук за загуба на мазнини. Ето няколко